Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Цветная морковь

Сразу хочу огорчить сторонников ГМО-теории происхождения разноцветной моркови: такие корнеплоды были всегда. В Афганистане и окрестностях, откуда, предположительно, морковь и произошла, до сих пор растёт больше всего разноцветных видов.

Историки говорят, что сначала морковку употребляли исключительно фиолетовую.
Жёлтую ввели в культуру в Афганистане и Персии, оттуда она распространилась по всей Средней Азии. Кстати, аутентичный среднеазиатский плов традиционно готовится со светло- жёлтой морковью, вкус у неё несколько иной. Впрочем, у всех морковок, отличающихся цветом, вкус, структура и аромат имеют свои нюансы. Гурманы оценят.

Почему морковь была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Причина искривления корнеплодов моркови – в неправильной агротехнике.

Морковь любит легкие песчаные почвы, а вот тяжелый плотный чернозем делает ее кривой: нежный корешок не может пробить грунт и вынужден «идти в обход».

Чтобы не собирать урожай из загогулин, нужно еще с осени внести на будущую морковную грядку песка или прелых опилок лиственных деревьев. Компост и старый перегной вносят уже весной, во время перекопки под посадку.

Искривляет плоды и неверный полив. Молоденькая морковка при дефиците полива усыхает и в дальнейшем растение может образовать несколько корней вместо одного. Так и получается «рогатая» морковка. Поливы нужны редкие и обильные, тогда получите идеальные конусовидные корнеплоды.

Морковь изначально была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Какого цвета была морковь до начала селекции? Интересный факт: изначально она не была оранжевой. Морковь была фиолетовой, желтой и белой.

Вообще, само растение известно человеку довольно давно. На храмовых рисунках в египетском Луксоре, датируемых вторым тысячелетием до нашей эры, изображены фиолетовые корнеплоды моркови.

Морковь «Наярит» . Сорт среднеспелый, дает первый урожай на 115 день с момента высадки семян. Плоды цилиндрической формы имеют темно-оранжевый окрас. Средняя длина корнеплода 15-20 см, масса 100-160 г. «Абако» . Раннеспелый сорт, урожайность которого наступает на 80-85 день. Плоды темно-оранжевого цвета, длиной 13-16 см, массой 100-210 г, обладают отличным вкусом. «Наполи» . Раннеспелый сорт моркови для открытого грунта, характеризующийся гладкими плодами цилиндрической формы. Длина овоща 14-20 см, вес 70-140 г. С одного кв. м можно собрать 3-4 кг урожая. «Осенний король» . Урожай можно получить на 110-115 день. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму и оранжевый окрас. Длина овоща 20-25 см, масса 100-260 г. «Шантанэ Роял» .Кто отгрызает ботву моркови. Болезни и вредители моркови: способы борьбы и профилактики

Какого цвета была морковь в древние века. Морковь, интересные факты из ее истории

Морковь – одно из самых любимых овощей, употребляемых человеком в пищу. Она содержит ограниченное количество калорий, но приносит огромную пользу для здоровья человека.

Сорт моркови «Длинная красная без сердцевины» своими внешними данными ничем себя не выдает. Самое интересное находится у нее внутри. Скорее даже не находится, а отсутствует. А отсутствует у нее сердцевина. Конечно, моркови без сердцевины не бывает, просто у этого сорта она совершенно не заметна. Это создает полное впечатление, что ее попросту нет.

Характерными чертами этой моркови являются:

Морковь без сердцевины сорта. Сорта моркови без сердцевины

Вместе с цветом, новый сорт приобрёл и дополнительные благотворные свойства, утерянные растением в процессе селекции оранжевых сортов. Любая морковь содержит мало калорий и много клетчатки, зато является для человека одним из источников таких микроэлементов, как калий и марганец, а также витаминов C и K. Но главное её достоинство, за исключением белых разновидностей – высокое содержание каротиноидов, из которых организм человека вырабатывает витамин A.

В зависимости от сорта, в корнеплодах содержится различное количество и видов каротиноидов. В оранжевых – до 65% бета-каротина. В жёлтых и фиолетовых – много лютеина (E161b – пищевой краситель жёлтого цвета), благотворно действующего на зрение.

Фиолетовая морковь. Общая характеристика фиолетовой моркови

Морковь – это один из важнейших для человека корнеплодов, выращенных в районах с умеренным климатом. Культивируемый сегодня овощ был получен из диких разновидностей, чьи корнеплоды были совсем не оранжевого цвета. Как показывают изыскания ученых, морковь изначально была фиолетовой или желтой.

О происхождении и путях эволюции существующих 80 видов культурной моркови сегодня судить сложно. Но семена моркови археологи обнаруживают при раскопках по всему побережью Средиземного моря, в Северной Африке, в Азиатском регионе и европейских странах с умеренным климатом.

Дикие виды, скорее всего, изначально для человека были источником не сочных корнеплодов, а зелени. Возможно, морковь использовалась и как лекарственное растение.

Почему морковь оранжевая

Морковь — один из самых распространенных овощей по всему миру. Неприхотливая к климату, она полна витаминов, а самый популярный ее сорт отличается оранжевым цветом, по которому мы безошибочно отличаем морковь от других овощей, заполонил полки супермаркетов. Многие люди, привыкшие к стандартной морковке оранжевого цвета, удивятся, узнав о существовании других цветов. Более того, изначально этот овощ вовсе не был оранжевым: преобладали фиолетовые и желтые цвета.

Когда появилась оранжевая морковь. Морковь, интересные факты из ее истории

Последние обновления на сайте:

1. Светодиоды: основные виды и их маркировка
2. Зимний уход за фундаментом: можно ли использовать минвату для закрытия продухов
3. Защита от холода: закрытие продухов в фундаменте на зиму
4. Как выбрать правильные продухи для вентиляции фундамента
5. Строим свой теплый пол с ламинатом: простой способ создания комфортной домашней обстановки
6. Как выполнить ремонт хрущевки 3 комнаты самостоятельно
7. Как выровнять бревно для потолка. Как подтянуть балки потолка в частном доме самому? Провис потолок в доме? Не проблема!
8. Нужна ли гидроизоляция надземной части фундамента. Разновидности фундаментов
9. Как выбрать ламинат для теплого водяного пола: основные правила и советы
10. Антресоль в прихожей под потолком своими руками. Антресоль своими руками
11. Безусадочный газобетон: новый стандарт в строительстве
12. Замена окон на балконе. Что такое теплое остекление
13. Установка пластиковых окон на балконе. Достоинства и недостатки
14. Цветочные мотивы в интерьере: как вдохновиться природой
15. Отделка откосов сэндвич панелями в деревянном доме. Отделка откосов сэндвич-панелями: особенности и технология. Как подготовиться к отделке откосов
16. Сажаем саженцы плодовых деревьев: лучшие практики и рекомендации
17. Как сделать каркас под гипсокартон на потолке. Монтируем каркас для потолка из гипсокартона своими руками
18. Все о клее: выбор оптимального клея для плинтусов и молдингов
19. Первое, что нужно знать о монтаже молдинга: проверить состояние стен
20. Как правильно приклеить молдинг на покрашенные стены: подробный инструктаж
21. Штукатурка и шпаклевка деревянного потолка: основные принципы и приемы
22. Цветы рисунок в интерьере. Цветочные орнаменты в интерьере, 45 фото
23. Посадка и уход за флоксами в открытом грунте. Посадка флоксов в открытый грунт
24. ᐉ, как из семян вырастить многолетние флоксы. Выращивание из семян
25. Фото кротона с названиями и описаниями разновидностей цветка. Уход в домашних условиях за цветком Кротон — виды и фото с названиями
26. Гидро и теплоизоляция фундамента своими руками. Как устанавливают гидроизоляцию
27. Зонирование гостиной и кухни 12-15. Варианты планировки кухни-гостиной
28. Разделение на зоны маленькой кухни. Угловая планировка
29. Пошаговая инструкция по строительству каркасника своими руками. Как быстро и недорого построить каркасный дом – фото этапов строительства
30. Видео по каркасным домам. Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать!
31. Самостоятельная отделка дымохода на крыше в 3 вариантах. Традиционная оцинкованная сталь: прочный «галстук»
32. Можно ли стелить ламинат на теплый водяной пол. Выбор ламината для теплого водяного пола по маркировке
33. Дом из газобетона своими руками. Дом из газобетона: укладка блоков
34. С чего начать строить дом. Строительство дома: с чего начать, поэтапные действия, выбор проекта и как избежать возможных ошибок?
35. Снос стены в панельной хрущевке. Демонтаж стен в «хрущевках»: особенности работ
36. Базальтовая вата или минвата. Что лучше: базальтовая плита или минеральная вата?
37. Как сделать стяжку пола на балконе. Жидкая стяжка пола на лоджии
38. Наливной пол на балконе. Как сделать наливной пол на лоджии и балконе
39. ГОСТ Р 51829-2001 Листы гипсоволокнистые. Технические условия
40. Отделка откосов пластиковых окон сэндвич-панелями. Руководство по отделке откосов сэндвич-панелями
41. Отделка откосов пластиковых окон сэндвич-панелями. Что такое откосы на окна: назначение конструктивного элемента
42. Где нужно стелить отсечную гидроизоляцию. Применение
43. Обязательна ли гидроизоляция фундамента дома. Когда применение гидроизоляции необходимо?
44. Канупер трава лечебные свойства при диабете. 15 признаков сахарного диабета
45. Черновой пол по деревянным лагам. Обустройство чернового пола на лагах
46. Гипсоволокнистые листы для наружных стен. Что такое гипсоволоконный лист
47. Хрущевки 2 комнаты перепланировка. Что нельзя делать в 2-комнатной хрущевке
48. Как снять дверную ручку межкомнатной двери своими руками. Виды поломок дверных ручек
49. Серый цвет в дизайне интерьера. Почему серый цвет в интерьере так популярен
50. Благоприятные цвета для кухни. Цвет на кухне