Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Цветная морковь

Сразу хочу огорчить сторонников ГМО-теории происхождения разноцветной моркови: такие корнеплоды были всегда. В Афганистане и окрестностях, откуда, предположительно, морковь и произошла, до сих пор растёт больше всего разноцветных видов.

Историки говорят, что сначала морковку употребляли исключительно фиолетовую.
Жёлтую ввели в культуру в Афганистане и Персии, оттуда она распространилась по всей Средней Азии. Кстати, аутентичный среднеазиатский плов традиционно готовится со светло- жёлтой морковью, вкус у неё несколько иной. Впрочем, у всех морковок, отличающихся цветом, вкус, структура и аромат имеют свои нюансы. Гурманы оценят.

Почему морковь была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Причина искривления корнеплодов моркови – в неправильной агротехнике.

Морковь любит легкие песчаные почвы, а вот тяжелый плотный чернозем делает ее кривой: нежный корешок не может пробить грунт и вынужден «идти в обход».

Чтобы не собирать урожай из загогулин, нужно еще с осени внести на будущую морковную грядку песка или прелых опилок лиственных деревьев. Компост и старый перегной вносят уже весной, во время перекопки под посадку.

Искривляет плоды и неверный полив. Молоденькая морковка при дефиците полива усыхает и в дальнейшем растение может образовать несколько корней вместо одного. Так и получается «рогатая» морковка. Поливы нужны редкие и обильные, тогда получите идеальные конусовидные корнеплоды.

Морковь изначально была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Какого цвета была морковь до начала селекции? Интересный факт: изначально она не была оранжевой. Морковь была фиолетовой, желтой и белой.

Вообще, само растение известно человеку довольно давно. На храмовых рисунках в египетском Луксоре, датируемых вторым тысячелетием до нашей эры, изображены фиолетовые корнеплоды моркови.

Морковь «Наярит» . Сорт среднеспелый, дает первый урожай на 115 день с момента высадки семян. Плоды цилиндрической формы имеют темно-оранжевый окрас. Средняя длина корнеплода 15-20 см, масса 100-160 г. «Абако» . Раннеспелый сорт, урожайность которого наступает на 80-85 день. Плоды темно-оранжевого цвета, длиной 13-16 см, массой 100-210 г, обладают отличным вкусом. «Наполи» . Раннеспелый сорт моркови для открытого грунта, характеризующийся гладкими плодами цилиндрической формы. Длина овоща 14-20 см, вес 70-140 г. С одного кв. м можно собрать 3-4 кг урожая. «Осенний король» . Урожай можно получить на 110-115 день. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму и оранжевый окрас. Длина овоща 20-25 см, масса 100-260 г. «Шантанэ Роял» .Кто отгрызает ботву моркови. Болезни и вредители моркови: способы борьбы и профилактики

Какого цвета была морковь в древние века. Морковь, интересные факты из ее истории

Морковь – одно из самых любимых овощей, употребляемых человеком в пищу. Она содержит ограниченное количество калорий, но приносит огромную пользу для здоровья человека.

Сорт моркови «Длинная красная без сердцевины» своими внешними данными ничем себя не выдает. Самое интересное находится у нее внутри. Скорее даже не находится, а отсутствует. А отсутствует у нее сердцевина. Конечно, моркови без сердцевины не бывает, просто у этого сорта она совершенно не заметна. Это создает полное впечатление, что ее попросту нет.

Характерными чертами этой моркови являются:

Морковь без сердцевины сорта. Сорта моркови без сердцевины

Вместе с цветом, новый сорт приобрёл и дополнительные благотворные свойства, утерянные растением в процессе селекции оранжевых сортов. Любая морковь содержит мало калорий и много клетчатки, зато является для человека одним из источников таких микроэлементов, как калий и марганец, а также витаминов C и K. Но главное её достоинство, за исключением белых разновидностей – высокое содержание каротиноидов, из которых организм человека вырабатывает витамин A.

В зависимости от сорта, в корнеплодах содержится различное количество и видов каротиноидов. В оранжевых – до 65% бета-каротина. В жёлтых и фиолетовых – много лютеина (E161b – пищевой краситель жёлтого цвета), благотворно действующего на зрение.

Фиолетовая морковь. Общая характеристика фиолетовой моркови

Морковь – это один из важнейших для человека корнеплодов, выращенных в районах с умеренным климатом. Культивируемый сегодня овощ был получен из диких разновидностей, чьи корнеплоды были совсем не оранжевого цвета. Как показывают изыскания ученых, морковь изначально была фиолетовой или желтой.

О происхождении и путях эволюции существующих 80 видов культурной моркови сегодня судить сложно. Но семена моркови археологи обнаруживают при раскопках по всему побережью Средиземного моря, в Северной Африке, в Азиатском регионе и европейских странах с умеренным климатом.

Дикие виды, скорее всего, изначально для человека были источником не сочных корнеплодов, а зелени. Возможно, морковь использовалась и как лекарственное растение.

Почему морковь оранжевая

Морковь — один из самых распространенных овощей по всему миру. Неприхотливая к климату, она полна витаминов, а самый популярный ее сорт отличается оранжевым цветом, по которому мы безошибочно отличаем морковь от других овощей, заполонил полки супермаркетов. Многие люди, привыкшие к стандартной морковке оранжевого цвета, удивятся, узнав о существовании других цветов. Более того, изначально этот овощ вовсе не был оранжевым: преобладали фиолетовые и желтые цвета.

Когда появилась оранжевая морковь. Морковь, интересные факты из ее истории

Последние обновления на сайте:

1. Где можно прогуляться вечером в центре Москвы
2. Как развивался город в начале 20 века
3. Современные идеи для отделки стен на кухне
4. Практичный и стильный фартук для кухни из пластика
5. Весна или осень: как выбрать лучшее время для посадки
6. Когда лучше сажать саженцы: советы экспертов
7. Сроки весенней посадки плодовых: как не упустить оптимальное время
8. Весенняя посадка плодового дерева в открытый грунт: пошаговая инструкция
9. Какие необычные или малоизвестные факты о Ульяновске существуют
10. Какие культурные влияния можно увидеть в архитектуре Калининграда
11. Путешествие через Серый Коридор к Белым Дверям
12. Какие местные блюда и продукты стоит попробовать во Владивостоке
13. Где и когда выступает группа Анимация в Стерлитамаке: актуальное расписание
14. Ящик для хранения на балконе с сиденьем: идеальное решение для комфортного отдыха
15. Сундук на балкон: полезный способ организовать хранение и сидение
16. Скамья-сундук для балкона своими руками: пошаговая инструкция
17. Полезные свойства табачной пыли для вашего сада
18. Смесь золы и табачной пыли: эффективное средство против вредителей
19. Как применять табачную пыль в саду и огороде: эффективные методы защиты растений
20. Как выбрать входную дверь: основные критерии выбора
21. Стандартные размеры межкомнатных дверей и проемов: полное руководство
22. Как выбрать идеальные габариты входных дверей для вашего дома
23. Стандартные размеры дверей для частного дома: полное руководство
24. Как выбрать оптимальные размеры проема для входной двери
25. Экспресс-отделка ванной: как обновить стены за один день с помощью пластиковых панелей
26. Отделка стен панелями ПВХ: современный способ обновить интерьер
27. Технические характеристики и параметры светодиодов: полное руководство
28. Какие выставки и экспонаты можно увидеть в музеях Москвы
29. Защита отдушин фундамента от зимних морозов: проверенные методы
30. Снос стены в хрущевке: как это влияет на цену квартиры
31. Сэкономить на ремонте: как сделать бюджетный ремонт хрущёвки своими руками
32. Совместимость напольных покрытий с теплым полом: основные принципы и рекомендации
33. Выравнивание потолка деревянного дома: основные принципы и методы
34. Гидроизоляция ленточного фундамента своими руками. Преимущества
35. Чем можно выровнять потолок в частном доме. Технология работ
36. Теплый пол: как правильно выбрать ламинат
37. Отремонтируй свой балкон самостоятельно: простые шаги для успешного ремонта
38. Семенной картофель редких сортов. Интернет-магазин семян картофеля и овощей ЛПХ "Картофель"
39. Обменяю картофель Сынок на другие сорта картофеля. История картофеля сорта Сынок
40. Томат гибридного сорта "Дебют F1": новый стандарт в садоводстве
41. Трафареты для стен под покраску. Для чего нужны?
42. Строительство балкона своими руками: подробный гид для начинающих
43. Пошаговое руководство по установке молдингов из полиуретана
44. Чем отделать потолок из гипсокартона. Технология монтажа гипсокартона на потолок
45. Подвесной потолок из гипсокартона своим руками. Как подготовиться к монтажу
46. Молдинги на крыше: лучшие способы крепления
47. Как выполняется отделка гипсокартоном потолков и стен. Облицовка гипсокартоном с применением каркаса
48. Гостиная с камином в частном доме. Модерн
49. Как цветы создают романтическую и эмоциональную атмосферу
50. Ремонт балкона и лоджии