Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Цветная морковь

Сразу хочу огорчить сторонников ГМО-теории происхождения разноцветной моркови: такие корнеплоды были всегда. В Афганистане и окрестностях, откуда, предположительно, морковь и произошла, до сих пор растёт больше всего разноцветных видов.

Историки говорят, что сначала морковку употребляли исключительно фиолетовую.
Жёлтую ввели в культуру в Афганистане и Персии, оттуда она распространилась по всей Средней Азии. Кстати, аутентичный среднеазиатский плов традиционно готовится со светло- жёлтой морковью, вкус у неё несколько иной. Впрочем, у всех морковок, отличающихся цветом, вкус, структура и аромат имеют свои нюансы. Гурманы оценят.

Почему морковь была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Причина искривления корнеплодов моркови – в неправильной агротехнике.

Морковь любит легкие песчаные почвы, а вот тяжелый плотный чернозем делает ее кривой: нежный корешок не может пробить грунт и вынужден «идти в обход».

Чтобы не собирать урожай из загогулин, нужно еще с осени внести на будущую морковную грядку песка или прелых опилок лиственных деревьев. Компост и старый перегной вносят уже весной, во время перекопки под посадку.

Искривляет плоды и неверный полив. Молоденькая морковка при дефиците полива усыхает и в дальнейшем растение может образовать несколько корней вместо одного. Так и получается «рогатая» морковка. Поливы нужны редкие и обильные, тогда получите идеальные конусовидные корнеплоды.

Морковь изначально была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Какого цвета была морковь до начала селекции? Интересный факт: изначально она не была оранжевой. Морковь была фиолетовой, желтой и белой.

Вообще, само растение известно человеку довольно давно. На храмовых рисунках в египетском Луксоре, датируемых вторым тысячелетием до нашей эры, изображены фиолетовые корнеплоды моркови.

Морковь «Наярит» . Сорт среднеспелый, дает первый урожай на 115 день с момента высадки семян. Плоды цилиндрической формы имеют темно-оранжевый окрас. Средняя длина корнеплода 15-20 см, масса 100-160 г. «Абако» . Раннеспелый сорт, урожайность которого наступает на 80-85 день. Плоды темно-оранжевого цвета, длиной 13-16 см, массой 100-210 г, обладают отличным вкусом. «Наполи» . Раннеспелый сорт моркови для открытого грунта, характеризующийся гладкими плодами цилиндрической формы. Длина овоща 14-20 см, вес 70-140 г. С одного кв. м можно собрать 3-4 кг урожая. «Осенний король» . Урожай можно получить на 110-115 день. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму и оранжевый окрас. Длина овоща 20-25 см, масса 100-260 г. «Шантанэ Роял» .Кто отгрызает ботву моркови. Болезни и вредители моркови: способы борьбы и профилактики

Какого цвета была морковь в древние века. Морковь, интересные факты из ее истории

Морковь – одно из самых любимых овощей, употребляемых человеком в пищу. Она содержит ограниченное количество калорий, но приносит огромную пользу для здоровья человека.

Сорт моркови «Длинная красная без сердцевины» своими внешними данными ничем себя не выдает. Самое интересное находится у нее внутри. Скорее даже не находится, а отсутствует. А отсутствует у нее сердцевина. Конечно, моркови без сердцевины не бывает, просто у этого сорта она совершенно не заметна. Это создает полное впечатление, что ее попросту нет.

Характерными чертами этой моркови являются:

Морковь без сердцевины сорта. Сорта моркови без сердцевины

Вместе с цветом, новый сорт приобрёл и дополнительные благотворные свойства, утерянные растением в процессе селекции оранжевых сортов. Любая морковь содержит мало калорий и много клетчатки, зато является для человека одним из источников таких микроэлементов, как калий и марганец, а также витаминов C и K. Но главное её достоинство, за исключением белых разновидностей – высокое содержание каротиноидов, из которых организм человека вырабатывает витамин A.

В зависимости от сорта, в корнеплодах содержится различное количество и видов каротиноидов. В оранжевых – до 65% бета-каротина. В жёлтых и фиолетовых – много лютеина (E161b – пищевой краситель жёлтого цвета), благотворно действующего на зрение.

Фиолетовая морковь. Общая характеристика фиолетовой моркови

Морковь – это один из важнейших для человека корнеплодов, выращенных в районах с умеренным климатом. Культивируемый сегодня овощ был получен из диких разновидностей, чьи корнеплоды были совсем не оранжевого цвета. Как показывают изыскания ученых, морковь изначально была фиолетовой или желтой.

О происхождении и путях эволюции существующих 80 видов культурной моркови сегодня судить сложно. Но семена моркови археологи обнаруживают при раскопках по всему побережью Средиземного моря, в Северной Африке, в Азиатском регионе и европейских странах с умеренным климатом.

Дикие виды, скорее всего, изначально для человека были источником не сочных корнеплодов, а зелени. Возможно, морковь использовалась и как лекарственное растение.

Почему морковь оранжевая

Морковь — один из самых распространенных овощей по всему миру. Неприхотливая к климату, она полна витаминов, а самый популярный ее сорт отличается оранжевым цветом, по которому мы безошибочно отличаем морковь от других овощей, заполонил полки супермаркетов. Многие люди, привыкшие к стандартной морковке оранжевого цвета, удивятся, узнав о существовании других цветов. Более того, изначально этот овощ вовсе не был оранжевым: преобладали фиолетовые и желтые цвета.

Когда появилась оранжевая морковь. Морковь, интересные факты из ее истории

Последние обновления на сайте:

1. Серые Стены и Белые Двери: Как Создать Гармоничный Интерьер
2. Серые двери: как сделать их центральным элементом интерьера
3. Какие спортивные мероприятия можно посмотреть в Москве
4. What parks offer recreational activities like biking or boating
5. Двушка в хрущевке: 10 практических советов по планировке и дизайну
6. Практические советы по планировке двуспальной квартиры
7. Трансформация пространства: как дизайн хрущевки 2025 года меняет наши представления о комфорте
8. Советы по дизайну хрущевки: как обустроить 2-комнатную квартиру 43 кв.м
9. Какие архитектурные стили преобладают в зданиях города
10. Как сделать ящик с крышкой на петлях для балкона своими руками
11. Скамья на балкон с откидной крышкой: пошаговая инструкция для мастеров своими руками
12. Какие исторические памятники включены в список культурного наследия
13. Стандартный размер входной двери в доме: полное руководство
14. Как современный архитектурный стиль Москвы влияет на городскую среду
15. Как выбрать идеальные размеры входных дверей для вашего частного дома
16. Стандартные размеры проема под входную дверь: полное руководство
17. Входные двери и нормы СНиП: все, что нужно знать
18. Полное руководство: как правильно подобрать размер входной двери
19. Стандартные размеры входных дверей в квартиру: полное руководство
20. Размеры входных металлических дверей с коробкой: подробный обзор
21. Полное руководство по покраске потолка в квартире своими руками
22. Полное руководство по креплению пластиковых панелей к стене
23. Монтаж пластиковых панелей ПВХ на стену: пошаговая инструкция
24. Игорь Саруханов и Москва: история любви и музыки
25. Купить билеты на концерт Владимира Кузьмина: где и когда
26. Понимание важности закрытия продух фундамента
27. Защита от холода: закрывать ли на зиму продухи в деревянном доме
28. Защитите свой дом от проникновения холода: DIY-методы для закрытия продухов на фундаменте на зиму
29. Защита фундамента: заглушки на отдушины
30. Как определить несущие стены в хрущевке: простой способ
31. Теплые полы: как выбрать подходящий ламинат
32. Теплый пол под ламинат: все, что нужно знать для правильного выбора
33. Теплый пол и ламинат: совместимость и рекомендации
34. Как выполнить ремонт хрущевки 3 комнаты самостоятельно
35. Перепланировка трёхкомнатной квартиры в хрущевке: как увеличить пространство и улучшить функциональность
36. Как сделать водяной теплый пол под ламинат своими руками
37. Минвата или базальтовая вата: что лучше для вашего дома
38. Зачем нужна гидроизоляция фундамента. Что такое гидроизоляция фундамента. Зачем она нужна?
39. Установка пластиковых окон на балконе своими руками. Типы остекления
40. Трафареты для стен под покраску. Для чего нужны?
41. Выравниваем деревянный потолок своими руками. Выравнивание гипсокартоном
42. Высококачественное склеивание молдинга из полистирола высокой плотности: лучшие материалы и технологии
43. Улучшайте свой балкон: простой ремонт в домашних условиях
44. Как сажать флоксы многолетние семенами на рассаду. Разновидности флоксов
45. Посадка флоксов семенами и на.. Выращивание многолетних флоксов из семян: сроки и правила посадки
46. Самые практичные приёмы при зонировании кухни. Основные правила и ошибки в дизайне кухни
47. Базальтовый утеплитель для стен снаружи дома. Необходимые материалы и инструменты
48. Разделение кухни на зоны. Основные принципы зонирования
49. 10 советов по зонированию кухни. Варианты зонирования
50. Разделение на зоны маленькой кухни. Угловая планировка