Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Цветная морковь

Сразу хочу огорчить сторонников ГМО-теории происхождения разноцветной моркови: такие корнеплоды были всегда. В Афганистане и окрестностях, откуда, предположительно, морковь и произошла, до сих пор растёт больше всего разноцветных видов.

Историки говорят, что сначала морковку употребляли исключительно фиолетовую.
Жёлтую ввели в культуру в Афганистане и Персии, оттуда она распространилась по всей Средней Азии. Кстати, аутентичный среднеазиатский плов традиционно готовится со светло- жёлтой морковью, вкус у неё несколько иной. Впрочем, у всех морковок, отличающихся цветом, вкус, структура и аромат имеют свои нюансы. Гурманы оценят.

Почему морковь была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Причина искривления корнеплодов моркови – в неправильной агротехнике.

Морковь любит легкие песчаные почвы, а вот тяжелый плотный чернозем делает ее кривой: нежный корешок не может пробить грунт и вынужден «идти в обход».

Чтобы не собирать урожай из загогулин, нужно еще с осени внести на будущую морковную грядку песка или прелых опилок лиственных деревьев. Компост и старый перегной вносят уже весной, во время перекопки под посадку.

Искривляет плоды и неверный полив. Молоденькая морковка при дефиците полива усыхает и в дальнейшем растение может образовать несколько корней вместо одного. Так и получается «рогатая» морковка. Поливы нужны редкие и обильные, тогда получите идеальные конусовидные корнеплоды.

Морковь изначально была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Какого цвета была морковь до начала селекции? Интересный факт: изначально она не была оранжевой. Морковь была фиолетовой, желтой и белой.

Вообще, само растение известно человеку довольно давно. На храмовых рисунках в египетском Луксоре, датируемых вторым тысячелетием до нашей эры, изображены фиолетовые корнеплоды моркови.

Морковь «Наярит» . Сорт среднеспелый, дает первый урожай на 115 день с момента высадки семян. Плоды цилиндрической формы имеют темно-оранжевый окрас. Средняя длина корнеплода 15-20 см, масса 100-160 г. «Абако» . Раннеспелый сорт, урожайность которого наступает на 80-85 день. Плоды темно-оранжевого цвета, длиной 13-16 см, массой 100-210 г, обладают отличным вкусом. «Наполи» . Раннеспелый сорт моркови для открытого грунта, характеризующийся гладкими плодами цилиндрической формы. Длина овоща 14-20 см, вес 70-140 г. С одного кв. м можно собрать 3-4 кг урожая. «Осенний король» . Урожай можно получить на 110-115 день. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму и оранжевый окрас. Длина овоща 20-25 см, масса 100-260 г. «Шантанэ Роял» .Кто отгрызает ботву моркови. Болезни и вредители моркови: способы борьбы и профилактики

Какого цвета была морковь в древние века. Морковь, интересные факты из ее истории

Морковь – одно из самых любимых овощей, употребляемых человеком в пищу. Она содержит ограниченное количество калорий, но приносит огромную пользу для здоровья человека.

Сорт моркови «Длинная красная без сердцевины» своими внешними данными ничем себя не выдает. Самое интересное находится у нее внутри. Скорее даже не находится, а отсутствует. А отсутствует у нее сердцевина. Конечно, моркови без сердцевины не бывает, просто у этого сорта она совершенно не заметна. Это создает полное впечатление, что ее попросту нет.

Характерными чертами этой моркови являются:

Морковь без сердцевины сорта. Сорта моркови без сердцевины

Вместе с цветом, новый сорт приобрёл и дополнительные благотворные свойства, утерянные растением в процессе селекции оранжевых сортов. Любая морковь содержит мало калорий и много клетчатки, зато является для человека одним из источников таких микроэлементов, как калий и марганец, а также витаминов C и K. Но главное её достоинство, за исключением белых разновидностей – высокое содержание каротиноидов, из которых организм человека вырабатывает витамин A.

В зависимости от сорта, в корнеплодах содержится различное количество и видов каротиноидов. В оранжевых – до 65% бета-каротина. В жёлтых и фиолетовых – много лютеина (E161b – пищевой краситель жёлтого цвета), благотворно действующего на зрение.

Фиолетовая морковь. Общая характеристика фиолетовой моркови

Морковь – это один из важнейших для человека корнеплодов, выращенных в районах с умеренным климатом. Культивируемый сегодня овощ был получен из диких разновидностей, чьи корнеплоды были совсем не оранжевого цвета. Как показывают изыскания ученых, морковь изначально была фиолетовой или желтой.

О происхождении и путях эволюции существующих 80 видов культурной моркови сегодня судить сложно. Но семена моркови археологи обнаруживают при раскопках по всему побережью Средиземного моря, в Северной Африке, в Азиатском регионе и европейских странах с умеренным климатом.

Дикие виды, скорее всего, изначально для человека были источником не сочных корнеплодов, а зелени. Возможно, морковь использовалась и как лекарственное растение.

Почему морковь оранжевая

Морковь — один из самых распространенных овощей по всему миру. Неприхотливая к климату, она полна витаминов, а самый популярный ее сорт отличается оранжевым цветом, по которому мы безошибочно отличаем морковь от других овощей, заполонил полки супермаркетов. Многие люди, привыкшие к стандартной морковке оранжевого цвета, удивятся, узнав о существовании других цветов. Более того, изначально этот овощ вовсе не был оранжевым: преобладали фиолетовые и желтые цвета.

Когда появилась оранжевая морковь. Морковь, интересные факты из ее истории

Последние обновления на сайте:

1. Варианты отделки кухни пластиковыми панелями: полное руководство
2. Отделка кухни пластиковыми панелями: простота и стиль
3. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Кургане
4. Сроки весенней посадки плодовых: как не упустить оптимальное время
5. Серые двери: 5 причин обновить ваш дом с стилем
6. Серые стены или белые двери: что выберешь ты
7. Советы по выбору серых дверей для вашего интерьера: полное руководство
8. Хрущевка с кухней 5 кв.м: как превратить убитую квартиру в уютное гнездышко
9. Особенности планировок квартир в пятиэтажных хрущевках
10. Трансформация двухкомнатной хрущевки: советы по современному дизайну
11. Где можно насладиться природой на окраине города
12. Шкаф с сиденьем на балкон: как сделать своими руками
13. Легкий способ сделать ящик для сидения на балкон своими руками
14. Какие необычные музеи есть в Череповце
15. Скамья на балкон с откидной крышкой: пошаговая инструкция для мастеров своими руками
16. Какие туристические базы есть в окрестностях Апатит
17. Какие исторические памятники включены в список культурного наследия
18. Стандартные размеры входных дверей в квартиру: полное руководство
19. Штукатурка от А до Я: полное руководство
20. Полное руководство по подготовке потолка под покраску
21. Ремонт потолка своими руками: полное руководство для начинающих
22. Экспресс-отделка ванной: как обновить стены за один день с помощью пластиковых панелей
23. Полное руководство по креплению пластиковых панелей к стене
24. Преимущества ремонта ванной с использованием пластиковых панелей
25. Как быстро и красиво отделать ванную комнату панелями ПВХ
26. Как крепить пластиковые панели: полное руководство для начинающих
27. Купить билеты на концерт Владимира Кузьмина: где и когда
28. Какие возможности для активного отдыха есть в Красноярске
29. Какие основные исторические достопримечательности можно посмотреть в Рязани
30. Зимний уход за фундаментом: можно ли использовать минвату для закрытия продухов
31. Улучшить пространство: советы по перепланировке квартиры в хрущевке
32. Свобода в панельном доме: как сносить несущие стены
33. Ответы на вопросы о несущих стенах в хрущевках
34. Сносить или не сносить? Какие стены можно удалить в квартире
35. Чем лучше выровнять потолок в частном доме. Способы выравнивания
36. Как правильно закрепить антресоль из металла в потолок
37. Нужна ли гидроизоляция надземной части фундамента. Разновидности фундаментов
38. Как сделать стенку на балконе своими руками
39. Монтаж раздвижных алюминиевых окон на балкон. Регулировка и установка алюминиевых раздвижных окон своими руками
40. Как происходит установка стеклопакета на лоджии
41. Как сэкономить на остеклении балкона до 20 000 рублей.. На чем можно сэкономить, при выборе окон на балкон?
42. Улучшайте интерьер своего дома: простой способ клеить молдинги на стену с обоями
43. Выбор и монтаж пластиковых окон на балконе своими руками. Инструменты для ремонтных работ
44. Пошаговое руководство по установке молдингов из полиуретана
45. Все о молдингах для стен: виды и способы монтажа
46. Строительство загородного дома своими руками: основные этапы и рекомендации
47. Как правильно установить молдинг на стену: подходы и инструменты
48. Однолетний флокс друммонда из семян, как посеять на.. Посев в грунт
49. Камин в интерьере гостиной. Выбираем модель: популярные варианты по типу установки
50. Выращивание однолетних флоксов из семян. Выращивание флоксов из семян