Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Цветная морковь

Сразу хочу огорчить сторонников ГМО-теории происхождения разноцветной моркови: такие корнеплоды были всегда. В Афганистане и окрестностях, откуда, предположительно, морковь и произошла, до сих пор растёт больше всего разноцветных видов.

Историки говорят, что сначала морковку употребляли исключительно фиолетовую.
Жёлтую ввели в культуру в Афганистане и Персии, оттуда она распространилась по всей Средней Азии. Кстати, аутентичный среднеазиатский плов традиционно готовится со светло- жёлтой морковью, вкус у неё несколько иной. Впрочем, у всех морковок, отличающихся цветом, вкус, структура и аромат имеют свои нюансы. Гурманы оценят.

Почему морковь была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Причина искривления корнеплодов моркови – в неправильной агротехнике.

Морковь любит легкие песчаные почвы, а вот тяжелый плотный чернозем делает ее кривой: нежный корешок не может пробить грунт и вынужден «идти в обход».

Чтобы не собирать урожай из загогулин, нужно еще с осени внести на будущую морковную грядку песка или прелых опилок лиственных деревьев. Компост и старый перегной вносят уже весной, во время перекопки под посадку.

Искривляет плоды и неверный полив. Молоденькая морковка при дефиците полива усыхает и в дальнейшем растение может образовать несколько корней вместо одного. Так и получается «рогатая» морковка. Поливы нужны редкие и обильные, тогда получите идеальные конусовидные корнеплоды.

Морковь изначально была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Какого цвета была морковь до начала селекции? Интересный факт: изначально она не была оранжевой. Морковь была фиолетовой, желтой и белой.

Вообще, само растение известно человеку довольно давно. На храмовых рисунках в египетском Луксоре, датируемых вторым тысячелетием до нашей эры, изображены фиолетовые корнеплоды моркови.

Морковь «Наярит» . Сорт среднеспелый, дает первый урожай на 115 день с момента высадки семян. Плоды цилиндрической формы имеют темно-оранжевый окрас. Средняя длина корнеплода 15-20 см, масса 100-160 г. «Абако» . Раннеспелый сорт, урожайность которого наступает на 80-85 день. Плоды темно-оранжевого цвета, длиной 13-16 см, массой 100-210 г, обладают отличным вкусом. «Наполи» . Раннеспелый сорт моркови для открытого грунта, характеризующийся гладкими плодами цилиндрической формы. Длина овоща 14-20 см, вес 70-140 г. С одного кв. м можно собрать 3-4 кг урожая. «Осенний король» . Урожай можно получить на 110-115 день. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму и оранжевый окрас. Длина овоща 20-25 см, масса 100-260 г. «Шантанэ Роял» .Кто отгрызает ботву моркови. Болезни и вредители моркови: способы борьбы и профилактики

Какого цвета была морковь в древние века. Морковь, интересные факты из ее истории

Морковь – одно из самых любимых овощей, употребляемых человеком в пищу. Она содержит ограниченное количество калорий, но приносит огромную пользу для здоровья человека.

Сорт моркови «Длинная красная без сердцевины» своими внешними данными ничем себя не выдает. Самое интересное находится у нее внутри. Скорее даже не находится, а отсутствует. А отсутствует у нее сердцевина. Конечно, моркови без сердцевины не бывает, просто у этого сорта она совершенно не заметна. Это создает полное впечатление, что ее попросту нет.

Характерными чертами этой моркови являются:

Морковь без сердцевины сорта. Сорта моркови без сердцевины

Вместе с цветом, новый сорт приобрёл и дополнительные благотворные свойства, утерянные растением в процессе селекции оранжевых сортов. Любая морковь содержит мало калорий и много клетчатки, зато является для человека одним из источников таких микроэлементов, как калий и марганец, а также витаминов C и K. Но главное её достоинство, за исключением белых разновидностей – высокое содержание каротиноидов, из которых организм человека вырабатывает витамин A.

В зависимости от сорта, в корнеплодах содержится различное количество и видов каротиноидов. В оранжевых – до 65% бета-каротина. В жёлтых и фиолетовых – много лютеина (E161b – пищевой краситель жёлтого цвета), благотворно действующего на зрение.

Фиолетовая морковь. Общая характеристика фиолетовой моркови

Морковь – это один из важнейших для человека корнеплодов, выращенных в районах с умеренным климатом. Культивируемый сегодня овощ был получен из диких разновидностей, чьи корнеплоды были совсем не оранжевого цвета. Как показывают изыскания ученых, морковь изначально была фиолетовой или желтой.

О происхождении и путях эволюции существующих 80 видов культурной моркови сегодня судить сложно. Но семена моркови археологи обнаруживают при раскопках по всему побережью Средиземного моря, в Северной Африке, в Азиатском регионе и европейских странах с умеренным климатом.

Дикие виды, скорее всего, изначально для человека были источником не сочных корнеплодов, а зелени. Возможно, морковь использовалась и как лекарственное растение.

Почему морковь оранжевая

Морковь — один из самых распространенных овощей по всему миру. Неприхотливая к климату, она полна витаминов, а самый популярный ее сорт отличается оранжевым цветом, по которому мы безошибочно отличаем морковь от других овощей, заполонил полки супермаркетов. Многие люди, привыкшие к стандартной морковке оранжевого цвета, удивятся, узнав о существовании других цветов. Более того, изначально этот овощ вовсе не был оранжевым: преобладали фиолетовые и желтые цвета.

Когда появилась оранжевая морковь. Морковь, интересные факты из ее истории

Последние обновления на сайте:

1. Какие фестивали и уличные концерты проходят летом
2. Варианты отделки кухни пластиковыми панелями: полное руководство
3. Как закрепить кухонный фартук из пластика на стене: пошаговая инструкция
4. Топ-10 материалов для стен на кухне: как выбрать лучший вариант
5. Полный гид по посадке яблони: советы для начинающих
6. Какие современные проекты по развитию инфраструктуры реализуются в Липецке
7. Когда вся семья вмещается в одну комнату: жизнь в хрущевке
8. Ремонт хрущевки 44 м: пошаговая инструкция для начинающих
9. Хрущевка с кухней 5 кв.м: как превратить убитую квартиру в уютное гнездышко
10. Сундук-скамейка на балкон: как сделать функциональное и стильное решение своими руками
11. Табачная пыль против вредителей: натуральное и эффективное решение для огорода
12. Табачная пыль в огороде: эффективное средство от вредителей
13. Эффективность табачной пыли в защите растений: советы по опудриванию
14. Стандартные размеры входной двери в частный дом: полное руководство
15. Какие детские площадки и аттракционы есть в городе
16. Оптимальная ширина входной двери в частном доме: советы по выбору
17. Какие бывают размеры дверей в частный дом: полное руководство
18. Какой проем оставить для входной двери в частный дом: оптимальные размеры и советы
19. Пошаговая инструкция по штукатурке потолка своими руками: полное руководство
20. Алексей Глызин: Группа, которая оставила след в музыкальной истории
21. Как установить стеновые панели в ванной: полное руководство для начинающих
22. Практичность и эстетика: как оформить стены в ванной с помощью пластиковых панелей
23. Какие возможности для активного отдыха есть в Красноярске
24. Деревянный дом: как правильно поддерживать влажность
25. Продухи в фундаменте бани: что это такое и как это влияет на здоровье
26. Сделать из хрущёвки открытый план: история успеха
27. Теплый пол на ламинат: возможно ли их совмещение
28. Строим свой теплый пол с ламинатом: простой способ создания комфортной домашней обстановки
29. Выбор ламината для теплого пола: основные факторы
30. Новая жизнь старой хрущевки: как модернизировать и обновить старую квартиру
31. В поисках комфорта: купить 3-комнатную квартиру в хрущёвке в Москве
32. Зачем нужна гидроизоляция фундамента. Что такое гидроизоляция фундамента. Зачем она нужна?
33. Ламинат для теплых полов: проверенные советы для выбора
34. АНТРЕСОЛЬ своими руками ЛЕГКО и ПРОСТО.. (+20 фото) Как сделать антресоль своими руками
35. Отполированный потолок: секреты создания идеальной поверхности в деревянном доме
36. Строительные хитрости: как правильно клеить молдинги на стену с обоями или без
37. От идеи до реализации: основные этапы остекления балконов и лоджий
38. Лучшая минеральная вата для вашего дома: наш подбор
39. Сажаем саженцы плодовых деревьев: лучшие практики и рекомендации
40. Простой способ приклеить молдинги на двери своего авто
41. Как правильно установить молдинг на стену: подходы и инструменты
42. Как правильно установить молдинг: пошаговая инструкция
43. Когда сажать флоксы на рассаду в 2023 году из семян. Выращивание семенами на рассаду
44. Дизайнерские камины для дома дровяные. Дровяные камины в современном стиле
45. Гостиная с камином в загородном доме. Идеи для кухни-гостиной
46. Стильные ванные комнаты с серой плиткой и желтым акцентом
47. Цветовая терапия в домашнем огороде: как цветы воздействуют на наше благополучие
48. Как и когда сажать флоксы на рассаду. Размножение однолетних флоксов
49. Выращивание флоксов из семян. Сбор и подготовка семян
50. Виды и сорта кодиеума (кротона)