Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Настоящая морковь

Морковь – это один из важнейших для человека корнеплодов, выращенных в районах с умеренным климатом. Культивируемый сегодня овощ был получен из диких разновидностей, чьи корнеплоды были совсем не оранжевого цвета. Как показывают изыскания ученых, морковь изначально была фиолетовой или желтой.

О происхождении и путях эволюции существующих 80 видов культурной моркови сегодня судить сложно. Но семена моркови археологи обнаруживают при раскопках по всему побережью Средиземного моря, в Северной Африке, в Азиатском регионе и европейских странах с умеренным климатом.

Дикие виды, скорее всего, изначально для человека были источником не сочных корнеплодов, а зелени. Возможно, морковь использовалась и как лекарственное растение.

Почему морковь оранжевая

Причина искривления корнеплодов моркови – в неправильной агротехнике.

Морковь любит легкие песчаные почвы, а вот тяжелый плотный чернозем делает ее кривой: нежный корешок не может пробить грунт и вынужден «идти в обход».

Чтобы не собирать урожай из загогулин, нужно еще с осени внести на будущую морковную грядку песка или прелых опилок лиственных деревьев. Компост и старый перегной вносят уже весной, во время перекопки под посадку.

Искривляет плоды и неверный полив. Молоденькая морковка при дефиците полива усыхает и в дальнейшем растение может образовать несколько корней вместо одного. Так и получается «рогатая» морковка. Поливы нужны редкие и обильные, тогда получите идеальные конусовидные корнеплоды.

Морковь изначально была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Какого цвета была морковь до начала селекции? Интересный факт: изначально она не была оранжевой. Морковь была фиолетовой, желтой и белой.

Вообще, само растение известно человеку довольно давно. На храмовых рисунках в египетском Луксоре, датируемых вторым тысячелетием до нашей эры, изображены фиолетовые корнеплоды моркови.

Морковь «Наярит» . Сорт среднеспелый, дает первый урожай на 115 день с момента высадки семян. Плоды цилиндрической формы имеют темно-оранжевый окрас. Средняя длина корнеплода 15-20 см, масса 100-160 г. «Абако» . Раннеспелый сорт, урожайность которого наступает на 80-85 день. Плоды темно-оранжевого цвета, длиной 13-16 см, массой 100-210 г, обладают отличным вкусом. «Наполи» . Раннеспелый сорт моркови для открытого грунта, характеризующийся гладкими плодами цилиндрической формы. Длина овоща 14-20 см, вес 70-140 г. С одного кв. м можно собрать 3-4 кг урожая. «Осенний король» . Урожай можно получить на 110-115 день. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму и оранжевый окрас. Длина овоща 20-25 см, масса 100-260 г. «Шантанэ Роял» .Кто отгрызает ботву моркови. Болезни и вредители моркови: способы борьбы и профилактики

Какого цвета была морковь в древние века. Морковь, интересные факты из ее истории

Морковь – одно из самых любимых овощей, употребляемых человеком в пищу. Она содержит ограниченное количество калорий, но приносит огромную пользу для здоровья человека.

Сорт моркови «Длинная красная без сердцевины» своими внешними данными ничем себя не выдает. Самое интересное находится у нее внутри. Скорее даже не находится, а отсутствует. А отсутствует у нее сердцевина. Конечно, моркови без сердцевины не бывает, просто у этого сорта она совершенно не заметна. Это создает полное впечатление, что ее попросту нет.

Характерными чертами этой моркови являются:

Морковь без сердцевины сорта. Сорта моркови без сердцевины

Вместе с цветом, новый сорт приобрёл и дополнительные благотворные свойства, утерянные растением в процессе селекции оранжевых сортов. Любая морковь содержит мало калорий и много клетчатки, зато является для человека одним из источников таких микроэлементов, как калий и марганец, а также витаминов C и K. Но главное её достоинство, за исключением белых разновидностей – высокое содержание каротиноидов, из которых организм человека вырабатывает витамин A.

В зависимости от сорта, в корнеплодах содержится различное количество и видов каротиноидов. В оранжевых – до 65% бета-каротина. В жёлтых и фиолетовых – много лютеина (E161b – пищевой краситель жёлтого цвета), благотворно действующего на зрение.

Фиолетовая морковь. Общая характеристика фиолетовой моркови

Сразу хочу огорчить сторонников ГМО-теории происхождения разноцветной моркови: такие корнеплоды были всегда. В Афганистане и окрестностях, откуда, предположительно, морковь и произошла, до сих пор растёт больше всего разноцветных видов.

Историки говорят, что сначала морковку употребляли исключительно фиолетовую.
Жёлтую ввели в культуру в Афганистане и Персии, оттуда она распространилась по всей Средней Азии. Кстати, аутентичный среднеазиатский плов традиционно готовится со светло- жёлтой морковью, вкус у неё несколько иной. Впрочем, у всех морковок, отличающихся цветом, вкус, структура и аромат имеют свои нюансы. Гурманы оценят.

Почему морковь была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Морковь — один из самых распространенных овощей по всему миру. Неприхотливая к климату, она полна витаминов, а самый популярный ее сорт отличается оранжевым цветом, по которому мы безошибочно отличаем морковь от других овощей, заполонил полки супермаркетов. Многие люди, привыкшие к стандартной морковке оранжевого цвета, удивятся, узнав о существовании других цветов. Более того, изначально этот овощ вовсе не был оранжевым: преобладали фиолетовые и желтые цвета.

Когда появилась оранжевая морковь. Морковь, интересные факты из ее истории

Последние обновления на сайте:

1. Как самому сделать пластиковый потолок на кухне: пошаговая инструкция
2. Панели на кухню: современный замен плитке
3. Полное руководство: Когда и как сажать плодовые деревья для богатого урожая
4. Какие пешие маршруты подходят для знакомства с историческим центром
5. Серые Стены и Белые Двери: Как Создать Гармоничный Интерьер
6. Достопримечательности Ступино: что посмотреть в городе авиаторов
7. Какие памятники и монументы есть в Ступино
8. Серые двери для квартиры в панельке: как выбрать цвет стен
9. Серые или белые двери: Какой выбор сделает ваша душа
10. Как спланировать 2-комнатную квартиру для комфортной жизни
11. Современная двушка ХРУЩЕВКА на 5х: как обустроить компактное жилье
12. Ящик-сидение на балкон своими руками в Минске: мастер-класс для начинающих
13. Сундук для хранения и сидения на балкон: мастер-класс своими руками
14. Диван на балкон с ящиком для хранения: как объединить комфорт и функциональность
15. Как использовать табачную пыль в садоводстве: полезные советы
16. Какие уникальные места можно найти в Саратове, которые не так известны туристам
17. Слава в Чите: даты концертов и как их посетить
18. Атмосфера любви: как проходят концерты ПолнаЛюбви
19. Какие выставки и экспонаты можно увидеть в музеях Москвы
20. Светодиоды: история и развитие
21. Выбор правильного светодиода: простой путеводитель
22. Продухи в фундаменте бани: что это такое и как это влияет на здоровье
23. Защитите свой дом от продухов с помощью заглушек в фундаменте
24. Прошу помочь знающих людей: как найти нужную информацию
25. Теплые полы: как выбрать подходящий ламинат
26. Теплый пол и ламинат: идеальное сочетание или опасная комбинация
27. Технология укладки ламината на теплый водяной пол: основные принципы и приемы
28. Переоборудование хрущевки в 3-комнатную квартиру: история успеха
29. Советы по оптимальной планировке пятиэтажек хрущевок 3 комнаты
30. Типовые планировки 3 комнатных квартир: всё, что нужно знать о расположении комнат
31. Чем можно выровнять потолок в частном доме. Технология работ
32. Создание уюта с помощью цветочных рисунков в интерьере
33. Растительные мотивы в интерьере: как привнести природный элемент в ваш дом
34. Как сделать антресоль в коридоре своими руками в хрущёвке. Что предпочесть: готовую антресоль или сделать ее своими руками?
35. Строительные хитрости: как правильно клеить молдинги на стену с обоями или без
36. От идеи до реализации: основные этапы остекления балконов и лоджий
37. Томат гибридного сорта "Дебют F1": новый стандарт в садоводстве
38. Как лучше застеклить балкон. Холодное и теплое остекление
39. Все оттенки серого для оформления стен. Подбор базового оттенка по уровню освещенности
40. 20 советов по остеклению лоджий и балконов. Советы по остеклению лоджий и балконов, о которых стоит знать
41. Как установить пластиковый балконный блок.. Алгоритм установки
42. Остекление балкона или лоджии своими руками. Что нужно знать о застеклении
43. Базальтовая вата для утепления: современный материал для энергосбережения
44. Стратегия приклеивания молдинга на дверь автомобиля
45. Молдинг для обоев на стену: советы по выбору и установке
46. Сделать авто красивее: простой способ приклеить молдинг
47. Камин в интерьере гостиной. Выбираем модель: популярные варианты по типу установки
48. Стандартные процедуры покраски стен: что нужно знать
49. Почему морковь светлого цвета. Воронежским огородникам: почему морковь урождается бледная или «рогатая»
50. Виды и сорта кодиеума (кротона)