Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Настоящая морковь

Морковь – это один из важнейших для человека корнеплодов, выращенных в районах с умеренным климатом. Культивируемый сегодня овощ был получен из диких разновидностей, чьи корнеплоды были совсем не оранжевого цвета. Как показывают изыскания ученых, морковь изначально была фиолетовой или желтой.

О происхождении и путях эволюции существующих 80 видов культурной моркови сегодня судить сложно. Но семена моркови археологи обнаруживают при раскопках по всему побережью Средиземного моря, в Северной Африке, в Азиатском регионе и европейских странах с умеренным климатом.

Дикие виды, скорее всего, изначально для человека были источником не сочных корнеплодов, а зелени. Возможно, морковь использовалась и как лекарственное растение.

Почему морковь оранжевая

Причина искривления корнеплодов моркови – в неправильной агротехнике.

Морковь любит легкие песчаные почвы, а вот тяжелый плотный чернозем делает ее кривой: нежный корешок не может пробить грунт и вынужден «идти в обход».

Чтобы не собирать урожай из загогулин, нужно еще с осени внести на будущую морковную грядку песка или прелых опилок лиственных деревьев. Компост и старый перегной вносят уже весной, во время перекопки под посадку.

Искривляет плоды и неверный полив. Молоденькая морковка при дефиците полива усыхает и в дальнейшем растение может образовать несколько корней вместо одного. Так и получается «рогатая» морковка. Поливы нужны редкие и обильные, тогда получите идеальные конусовидные корнеплоды.

Морковь изначально была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Какого цвета была морковь до начала селекции? Интересный факт: изначально она не была оранжевой. Морковь была фиолетовой, желтой и белой.

Вообще, само растение известно человеку довольно давно. На храмовых рисунках в египетском Луксоре, датируемых вторым тысячелетием до нашей эры, изображены фиолетовые корнеплоды моркови.

Морковь «Наярит» . Сорт среднеспелый, дает первый урожай на 115 день с момента высадки семян. Плоды цилиндрической формы имеют темно-оранжевый окрас. Средняя длина корнеплода 15-20 см, масса 100-160 г. «Абако» . Раннеспелый сорт, урожайность которого наступает на 80-85 день. Плоды темно-оранжевого цвета, длиной 13-16 см, массой 100-210 г, обладают отличным вкусом. «Наполи» . Раннеспелый сорт моркови для открытого грунта, характеризующийся гладкими плодами цилиндрической формы. Длина овоща 14-20 см, вес 70-140 г. С одного кв. м можно собрать 3-4 кг урожая. «Осенний король» . Урожай можно получить на 110-115 день. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму и оранжевый окрас. Длина овоща 20-25 см, масса 100-260 г. «Шантанэ Роял» .Кто отгрызает ботву моркови. Болезни и вредители моркови: способы борьбы и профилактики

Какого цвета была морковь в древние века. Морковь, интересные факты из ее истории

Морковь – одно из самых любимых овощей, употребляемых человеком в пищу. Она содержит ограниченное количество калорий, но приносит огромную пользу для здоровья человека.

Сорт моркови «Длинная красная без сердцевины» своими внешними данными ничем себя не выдает. Самое интересное находится у нее внутри. Скорее даже не находится, а отсутствует. А отсутствует у нее сердцевина. Конечно, моркови без сердцевины не бывает, просто у этого сорта она совершенно не заметна. Это создает полное впечатление, что ее попросту нет.

Характерными чертами этой моркови являются:

Морковь без сердцевины сорта. Сорта моркови без сердцевины

Вместе с цветом, новый сорт приобрёл и дополнительные благотворные свойства, утерянные растением в процессе селекции оранжевых сортов. Любая морковь содержит мало калорий и много клетчатки, зато является для человека одним из источников таких микроэлементов, как калий и марганец, а также витаминов C и K. Но главное её достоинство, за исключением белых разновидностей – высокое содержание каротиноидов, из которых организм человека вырабатывает витамин A.

В зависимости от сорта, в корнеплодах содержится различное количество и видов каротиноидов. В оранжевых – до 65% бета-каротина. В жёлтых и фиолетовых – много лютеина (E161b – пищевой краситель жёлтого цвета), благотворно действующего на зрение.

Фиолетовая морковь. Общая характеристика фиолетовой моркови

Сразу хочу огорчить сторонников ГМО-теории происхождения разноцветной моркови: такие корнеплоды были всегда. В Афганистане и окрестностях, откуда, предположительно, морковь и произошла, до сих пор растёт больше всего разноцветных видов.

Историки говорят, что сначала морковку употребляли исключительно фиолетовую.
Жёлтую ввели в культуру в Афганистане и Персии, оттуда она распространилась по всей Средней Азии. Кстати, аутентичный среднеазиатский плов традиционно готовится со светло- жёлтой морковью, вкус у неё несколько иной. Впрочем, у всех морковок, отличающихся цветом, вкус, структура и аромат имеют свои нюансы. Гурманы оценят.

Почему морковь была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Морковь — один из самых распространенных овощей по всему миру. Неприхотливая к климату, она полна витаминов, а самый популярный ее сорт отличается оранжевым цветом, по которому мы безошибочно отличаем морковь от других овощей, заполонил полки супермаркетов. Многие люди, привыкшие к стандартной морковке оранжевого цвета, удивятся, узнав о существовании других цветов. Более того, изначально этот овощ вовсе не был оранжевым: преобладали фиолетовые и желтые цвета.

Когда появилась оранжевая морковь. Морковь, интересные факты из ее истории

Последние обновления на сайте:

1. Панели ПВХ для кухни: Преимущества и советы по выбору
2. Пластиковые панели на кухне: как трансформировать пространство
3. Были ли значимые открытия или события в последнее время
4. Какие культурные традиции и фестивали проводятся в Чебоксарах
5. Достопримечательности Ижевска: что посмотреть в столице Удмуртии
6. Ангарск: город на берегу Ангары, где природа и история переплетаются
7. Белые двери серые стены: что скрывается за обычным
8. Коридор с серыми дверьми: путь в неизвестность
9. Серые двери в интерьере: как они выглядят и с чем сочетаются
10. Элегантность и минимализм: как серые двери-transformer преобразуют интерьер
11. Хрущевка 2.0: как обновить планировку двухкомнатной квартиры
12. Как спланировать 2-комнатную квартиру: советы дизайнера
13. Столярка на балконе: как прошёл мировой чемпионат
14. Шкаф с сиденьем на балкон: как сделать своими руками
15. Какие фестивали и праздники проводятся в Орске
16. Сундук на лоджию своими руками: пошаговая инструкция
17. Сундук на балконе: как сделать своими руками для удобства и стиля
18. Секретное оружие против морковной мухи: СУПЕРСРЕДСТВО для вашего сада
19. Стандартные размеры проема под входную дверь: полное руководство
20. Стандартный размер входной двери в частном доме: полное руководство
21. Какие оптимальные размеры входных дверей для загородного дома
22. Полное руководство: как правильно замерить дверной проем для входной двери
23. Экспресс-отделка ванной: как обновить стены за один день с помощью пластиковых панелей
24. Как установить пластиковые панели в ванной: пошаговая инструкция
25. Светодиоды: принцип работы и основные виды
26. Зимний уход за фундаментом: можно ли использовать минвату для закрытия продухов
27. Защитите свой дом от холода: как правильно закрыть продухи в фундаменте на зиму
28. Защита фундамента: заглушки на отдушины
29. Перепланировка несущих и ненесущих стен: как изменить планировку квартиры
30. Прошу помочь знающих людей: как найти нужную информацию
31. Теплый пол на ламинат: возможно ли их совмещение
32. Уникальные решения для планировки трехкомнатной квартиры хрущевка
33. В поисках комфорта: купить 3-комнатную квартиру в хрущёвке в Москве
34. Как сделать антресоль в коридоре под потолком. Подходящее место для надстройки
35. Как сделать антресоль в коридоре своими руками. Как можно оформить дверцы?
36. Создание уютного пространства: серые гостиные с керамическим полом
37. Томат гибридного сорта "Дебют F1": новый стандарт в садоводстве
38. Улучшенные стеклопакеты на балкон. Типы остекления
39. 20 советов по остеклению лоджий и балконов. Советы по остеклению лоджий и балконов, о которых стоит знать
40. Ботаническая характеристика и сорта моркови. Ботаническое описание и сорта моркови
41. Как картины с цветами могут улучшить интерьер вашей квартиры
42. Выбор ламината для водяных теплых полов: все, что нужно знать
43. Серая плитка на полу с каким цветом стен сочетается. Правила комбинирования с яркими цветами
44. Пошаговое руководство по установке молдингов из полиуретана
45. Каркасный дом в одну каску: удобство и экономия в одном
46. Как правильно установить молдинг на стену: подходы и инструменты
47. Первое, что нужно знать о монтаже молдинга: проверить состояние стен
48. Как обшивать потолок гипсокартонном. Как правильно крепить гипсокартон на потолок с каркасом?
49. Какого цвета была морковь в древние века. Морковь, интересные факты из ее истории
50. 8 лучших производителей минеральной ваты. Лучшие производители минеральной ваты по соотношению цена-качество