Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Пучковая морковь

Морковь изначально была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Какого цвета была морковь до начала селекции? Интересный факт: изначально она не была оранжевой. Морковь была фиолетовой, желтой и белой.

Вообще, само растение известно человеку довольно давно. На храмовых рисунках в египетском Луксоре, датируемых вторым тысячелетием до нашей эры, изображены фиолетовые корнеплоды моркови.

Какого цвета была морковь в древние века. Морковь, интересные факты из ее истории

Морковь – одно из самых любимых овощей, употребляемых человеком в пищу. Она содержит ограниченное количество калорий, но приносит огромную пользу для здоровья человека.

Морковь – это один из важнейших для человека корнеплодов, выращенных в районах с умеренным климатом. Культивируемый сегодня овощ был получен из диких разновидностей, чьи корнеплоды были совсем не оранжевого цвета. Как показывают изыскания ученых, морковь изначально была фиолетовой или желтой.

О происхождении и путях эволюции существующих 80 видов культурной моркови сегодня судить сложно. Но семена моркови археологи обнаруживают при раскопках по всему побережью Средиземного моря, в Северной Африке, в Азиатском регионе и европейских странах с умеренным климатом.

Дикие виды, скорее всего, изначально для человека были источником не сочных корнеплодов, а зелени. Возможно, морковь использовалась и как лекарственное растение.

Почему морковь оранжевая

Морковь — один из самых распространенных овощей по всему миру. Неприхотливая к климату, она полна витаминов, а самый популярный ее сорт отличается оранжевым цветом, по которому мы безошибочно отличаем морковь от других овощей, заполонил полки супермаркетов. Многие люди, привыкшие к стандартной морковке оранжевого цвета, удивятся, узнав о существовании других цветов. Более того, изначально этот овощ вовсе не был оранжевым: преобладали фиолетовые и желтые цвета.

Когда появилась оранжевая морковь. Морковь, интересные факты из ее истории

Причина искривления корнеплодов моркови – в неправильной агротехнике.

Морковь любит легкие песчаные почвы, а вот тяжелый плотный чернозем делает ее кривой: нежный корешок не может пробить грунт и вынужден «идти в обход».

Чтобы не собирать урожай из загогулин, нужно еще с осени внести на будущую морковную грядку песка или прелых опилок лиственных деревьев. Компост и старый перегной вносят уже весной, во время перекопки под посадку.

Искривляет плоды и неверный полив. Молоденькая морковка при дефиците полива усыхает и в дальнейшем растение может образовать несколько корней вместо одного. Так и получается «рогатая» морковка. Поливы нужны редкие и обильные, тогда получите идеальные конусовидные корнеплоды.

Морковь «Наярит» . Сорт среднеспелый, дает первый урожай на 115 день с момента высадки семян. Плоды цилиндрической формы имеют темно-оранжевый окрас. Средняя длина корнеплода 15-20 см, масса 100-160 г. «Абако» . Раннеспелый сорт, урожайность которого наступает на 80-85 день. Плоды темно-оранжевого цвета, длиной 13-16 см, массой 100-210 г, обладают отличным вкусом. «Наполи» . Раннеспелый сорт моркови для открытого грунта, характеризующийся гладкими плодами цилиндрической формы. Длина овоща 14-20 см, вес 70-140 г. С одного кв. м можно собрать 3-4 кг урожая. «Осенний король» . Урожай можно получить на 110-115 день. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму и оранжевый окрас. Длина овоща 20-25 см, масса 100-260 г. «Шантанэ Роял» .Кто отгрызает ботву моркови. Болезни и вредители моркови: способы борьбы и профилактики

Сорт моркови «Длинная красная без сердцевины» своими внешними данными ничем себя не выдает. Самое интересное находится у нее внутри. Скорее даже не находится, а отсутствует. А отсутствует у нее сердцевина. Конечно, моркови без сердцевины не бывает, просто у этого сорта она совершенно не заметна. Это создает полное впечатление, что ее попросту нет.

Характерными чертами этой моркови являются:

Морковь без сердцевины сорта. Сорта моркови без сердцевины

Вместе с цветом, новый сорт приобрёл и дополнительные благотворные свойства, утерянные растением в процессе селекции оранжевых сортов. Любая морковь содержит мало калорий и много клетчатки, зато является для человека одним из источников таких микроэлементов, как калий и марганец, а также витаминов C и K. Но главное её достоинство, за исключением белых разновидностей – высокое содержание каротиноидов, из которых организм человека вырабатывает витамин A.

В зависимости от сорта, в корнеплодах содержится различное количество и видов каротиноидов. В оранжевых – до 65% бета-каротина. В жёлтых и фиолетовых – много лютеина (E161b – пищевой краситель жёлтого цвета), благотворно действующего на зрение.

Фиолетовая морковь. Общая характеристика фиолетовой моркови

Сразу хочу огорчить сторонников ГМО-теории происхождения разноцветной моркови: такие корнеплоды были всегда. В Афганистане и окрестностях, откуда, предположительно, морковь и произошла, до сих пор растёт больше всего разноцветных видов.

Историки говорят, что сначала морковку употребляли исключительно фиолетовую.
Жёлтую ввели в культуру в Афганистане и Персии, оттуда она распространилась по всей Средней Азии. Кстати, аутентичный среднеазиатский плов традиционно готовится со светло- жёлтой морковью, вкус у неё несколько иной. Впрочем, у всех морковок, отличающихся цветом, вкус, структура и аромат имеют свои нюансы. Гурманы оценят.

Почему морковь была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Последние обновления на сайте:

1. Отделка кухни пластиковыми панелями: простота и стиль
2. Осенняя посадка деревьев и кустарников: основные правила и советы
3. Какие советы можно дать туристам, приезжающим в Москву впервые
4. Полное руководство по посадке плодовых деревьев и кустарников
5. Когда сажать саженцы плодовых деревьев: советы для начинающих
6. Как оформить прихожую с серой входной дверью: советы по стилю и дизайну
7. Когда вся семья вмещается в одну комнату: жизнь в хрущевке
8. Какие тайны скрывают подземные сооружения Уфы
9. Легкий способ сделать ящик для сидения на балкон своими руками
10. Какие уникальные зоны отдыха можно найти в городе
11. Полное руководство: как применять табачную пыль для борьбы с вредителями
12. Как выбрать идеальную входную дверь для каркасного дома: советы и рекомендации
13. Преимущества штукатурки и покраски стен в Москве
14. Какие экскурсии лучше всего заказать
15. Полное руководство по покраске стен и потолка: советы и рекомендации
16. Ремонт санузла пвх панелями: советы и рекомендации
17. Купить билеты на концерт Владимира Кузьмина: где и когда
18. Какие выставки и экспонаты можно увидеть в музеях Москвы
19. Светодиоды: основные характеристики и отличительные особенности
20. Светодиоды: основные виды и их маркировка
21. Технологические инновации: кто и как их реализует
22. Деревянный дом: как правильно закрывать продухи
23. Устраивая вентиляцию для холодного подпола: основные принципы и рекомендации
24. Анимация в Москве: афиша концертов и впечатления от шоу
25. Снос стены в хрущевке: как это влияет на цену квартиры
26. Разбор конструкции: какие стены не являются несущими в однокомнатной хрущевке
27. Свобода в панельном доме: как сносить несущие стены
28. Безопасный демонтаж стен в хрущевке: основные правила и советы
29. Сносить или не сносить? Какие стены можно удалить в квартире
30. Перепланировка хрущевки: новые возможности для жилья в 2025 году
31. Удобный и эстетичный: как правильно установить виниловый ламинат на теплый пол
32. Томат Дебют F1: 100% Урожайное Растение для Вашего Сада
33. Как сделать потолок в деревянном доме. Какой материал подойдет для теплоизоляции?
34. Ламинат для теплых водяных полов. Особенности покрытия
35. Изготовление и монтаж антресоли в собственной квартире. Изготовление антресоли своими руками —, что нужно знать?
36. Картофель сынок или Богатырь. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
37. Семенной картофель редких сортов. Интернет-магазин семян картофеля и овощей ЛПХ "Картофель"
38. Какие окна лучше ставить на балкон. Советы по выбору балконных рам
39. Улучшенные стеклопакеты на балкон. Типы остекления
40. Сделать настенные молдинги самостоятельно: простой способ
41. Серый кафель в ванной. Как правильно выбрать оттенок
42. Улучшите внешний вид и комфорт в вашем доме с помощью балконного стеклопакета и дверей
43. Все, что нужно знать о клее для полиуретановых плинтусов
44. Как правильно установить молдинг на стену: подходы и инструменты
45. Как подшить потолок гипсокартоном в одиночку. Монтаж ГКЛ без каркаса
46. Как правильно приклеить автомобильный молдинг навечно
47. Как сделать стенку на балконе своими руками
48. Горца птичьего трава Беласептика: свойства и применение
49. Как сажать флоксы многолетние семенами на рассаду. Разновидности флоксов
50. Виды и сорта кодиеума (кротона)