Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Пучковая морковь

Морковь изначально была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Какого цвета была морковь до начала селекции? Интересный факт: изначально она не была оранжевой. Морковь была фиолетовой, желтой и белой.

Вообще, само растение известно человеку довольно давно. На храмовых рисунках в египетском Луксоре, датируемых вторым тысячелетием до нашей эры, изображены фиолетовые корнеплоды моркови.

Какого цвета была морковь в древние века. Морковь, интересные факты из ее истории

Морковь – одно из самых любимых овощей, употребляемых человеком в пищу. Она содержит ограниченное количество калорий, но приносит огромную пользу для здоровья человека.

Морковь – это один из важнейших для человека корнеплодов, выращенных в районах с умеренным климатом. Культивируемый сегодня овощ был получен из диких разновидностей, чьи корнеплоды были совсем не оранжевого цвета. Как показывают изыскания ученых, морковь изначально была фиолетовой или желтой.

О происхождении и путях эволюции существующих 80 видов культурной моркови сегодня судить сложно. Но семена моркови археологи обнаруживают при раскопках по всему побережью Средиземного моря, в Северной Африке, в Азиатском регионе и европейских странах с умеренным климатом.

Дикие виды, скорее всего, изначально для человека были источником не сочных корнеплодов, а зелени. Возможно, морковь использовалась и как лекарственное растение.

Почему морковь оранжевая

Морковь — один из самых распространенных овощей по всему миру. Неприхотливая к климату, она полна витаминов, а самый популярный ее сорт отличается оранжевым цветом, по которому мы безошибочно отличаем морковь от других овощей, заполонил полки супермаркетов. Многие люди, привыкшие к стандартной морковке оранжевого цвета, удивятся, узнав о существовании других цветов. Более того, изначально этот овощ вовсе не был оранжевым: преобладали фиолетовые и желтые цвета.

Когда появилась оранжевая морковь. Морковь, интересные факты из ее истории

Причина искривления корнеплодов моркови – в неправильной агротехнике.

Морковь любит легкие песчаные почвы, а вот тяжелый плотный чернозем делает ее кривой: нежный корешок не может пробить грунт и вынужден «идти в обход».

Чтобы не собирать урожай из загогулин, нужно еще с осени внести на будущую морковную грядку песка или прелых опилок лиственных деревьев. Компост и старый перегной вносят уже весной, во время перекопки под посадку.

Искривляет плоды и неверный полив. Молоденькая морковка при дефиците полива усыхает и в дальнейшем растение может образовать несколько корней вместо одного. Так и получается «рогатая» морковка. Поливы нужны редкие и обильные, тогда получите идеальные конусовидные корнеплоды.

Морковь «Наярит» . Сорт среднеспелый, дает первый урожай на 115 день с момента высадки семян. Плоды цилиндрической формы имеют темно-оранжевый окрас. Средняя длина корнеплода 15-20 см, масса 100-160 г. «Абако» . Раннеспелый сорт, урожайность которого наступает на 80-85 день. Плоды темно-оранжевого цвета, длиной 13-16 см, массой 100-210 г, обладают отличным вкусом. «Наполи» . Раннеспелый сорт моркови для открытого грунта, характеризующийся гладкими плодами цилиндрической формы. Длина овоща 14-20 см, вес 70-140 г. С одного кв. м можно собрать 3-4 кг урожая. «Осенний король» . Урожай можно получить на 110-115 день. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму и оранжевый окрас. Длина овоща 20-25 см, масса 100-260 г. «Шантанэ Роял» .Кто отгрызает ботву моркови. Болезни и вредители моркови: способы борьбы и профилактики

Сорт моркови «Длинная красная без сердцевины» своими внешними данными ничем себя не выдает. Самое интересное находится у нее внутри. Скорее даже не находится, а отсутствует. А отсутствует у нее сердцевина. Конечно, моркови без сердцевины не бывает, просто у этого сорта она совершенно не заметна. Это создает полное впечатление, что ее попросту нет.

Характерными чертами этой моркови являются:

Морковь без сердцевины сорта. Сорта моркови без сердцевины

Вместе с цветом, новый сорт приобрёл и дополнительные благотворные свойства, утерянные растением в процессе селекции оранжевых сортов. Любая морковь содержит мало калорий и много клетчатки, зато является для человека одним из источников таких микроэлементов, как калий и марганец, а также витаминов C и K. Но главное её достоинство, за исключением белых разновидностей – высокое содержание каротиноидов, из которых организм человека вырабатывает витамин A.

В зависимости от сорта, в корнеплодах содержится различное количество и видов каротиноидов. В оранжевых – до 65% бета-каротина. В жёлтых и фиолетовых – много лютеина (E161b – пищевой краситель жёлтого цвета), благотворно действующего на зрение.

Фиолетовая морковь. Общая характеристика фиолетовой моркови

Сразу хочу огорчить сторонников ГМО-теории происхождения разноцветной моркови: такие корнеплоды были всегда. В Афганистане и окрестностях, откуда, предположительно, морковь и произошла, до сих пор растёт больше всего разноцветных видов.

Историки говорят, что сначала морковку употребляли исключительно фиолетовую.
Жёлтую ввели в культуру в Афганистане и Персии, оттуда она распространилась по всей Средней Азии. Кстати, аутентичный среднеазиатский плов традиционно готовится со светло- жёлтой морковью, вкус у неё несколько иной. Впрочем, у всех морковок, отличающихся цветом, вкус, структура и аромат имеют свои нюансы. Гурманы оценят.

Почему морковь была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Последние обновления на сайте:

1. Трансформируйте свою кухню: пошаговое руководство по использованию пластиковых панелей
2. Полное руководство по посадке саженцев плодовых деревьев весной
3. Особенности осенней посадки плодовых деревьев: советы для начинающих
4. Оптимальное время для посадки саженцев плодовых деревьев
5. Полное руководство по посадке и пересадке деревьев: когда лучше сажать
6. Полный гид по посадке яблони: советы для начинающих
7. Серые двери в интерьере: как выбрать идеальные обои
8. Серые двери в интерьере: как они выглядят и с чем сочетаются
9. Сундук-скамья своими руками: пошаговая инструкция
10. Где можно отдохнуть в Барнауле летом
11. Создай уникальную лавочку-сундук своими руками: пошаговая инструкция
12. Сундук для хранения и сидения на балкон: мастер-класс своими руками
13. Применение табачной пыли на огороде: эффективное средство борьбы с вредителями
14. Какие уникальные природные объекты можно найти в Курск
15. Есть ли уникальные достопримечательности, которые можно найти только в Саратове
16. Преимущества штукатурки потолков в Балашихе: как сделать ваше помещение идеальным
17. Полное руководство по подготовке потолка под покраску
18. Экономим на ремонте: как самостоятельно обшить ванную ПВХ панелями
19. Полное руководство: как установить ПВХ панели в ванной самостоятельно
20. Ремонт ванной комнаты пластиковыми панелями ПВХ: пошаговая инструкция
21. Какие интересные факты о климате и географии Новосибирска
22. Светодиоды: принцип работы и основные виды
23. Защита от холода: как и когда закрывать отдушины погреба на зиму
24. Закрывать или нет продухи на зиму в неотапливаемом: как избежать проблем
25. Улучшите воздух в вашем доме с помощью вентиляционных продухов
26. Свобода в панельном доме: как сносить несущие стены
27. Группа Бутырка в Нижневартовске: что ждет фанатов на концерте
28. Несущие стены в хрущевках: их роль и значение
29. Перепланировка несущих и ненесущих стен: как изменить планировку квартиры
30. Cn подъемник для гипсокартона: эффективный инструмент для торговли
31. Планировки хрущевок: как выбрать оптимальный размер для вашей семьи
32. Создание оптимальной планировки 3-х комнатной квартиры: основные принципы и советы
33. Создание уютной среды в трёхкомнатной квартире: дизайн для хрущёвки
34. Гидроизоляция фундамента: зачем это нужно и каковы последствия отказа
35. Спрятанный в шкафчике: история одного удивительного приключения
36. Как выровнять потолок брусом. Разметка поверхности
37. Цветочные обои и текстиль: советы по созданию уютной обстановки в вашем доме
38. Ламинат для теплого пола: выбор и установка
39. Как сделать многофункциональную антресоль своими руками. Подходящее место для надстройки
40. Как самому сделать двери для антресоли. Основные этапы создания стационарной антресоли
41. Технология и монтаж алюминиевого раздвижного.. Схема сборки алюминиевых раздвижных окон – общий ход работ
42. Как обшить стены гипсокартоном. Фиксирование на монтажную пену
43. Как обшить потолок гипсокартоном своими руками- инструкция. Как сделать красивый потолок из гипсокартона – инструкция от проектирования до монтажа
44. Как правильно установить молдинг: пошаговая инструкция
45. Однолетний флокс друммонда из семян, как посеять на.. Посев в грунт
46. Стильные ванные комнаты с серой плиткой и желтым акцентом
47. Разноцветные и яркие сорта моркови. Лучшие сорта моркови для открытого грунта
48. Флоксы однолетние и многолетние. Внешние особенности флоксов
49. Выращивание рассады флоксов из семян. Посев весной на рассаду
50. Внешние отличия однолетних флоксов от многолетних. Посадка и уход за рассадой однолетних флоксов