Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Пучковая морковь

Морковь изначально была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Какого цвета была морковь до начала селекции? Интересный факт: изначально она не была оранжевой. Морковь была фиолетовой, желтой и белой.

Вообще, само растение известно человеку довольно давно. На храмовых рисунках в египетском Луксоре, датируемых вторым тысячелетием до нашей эры, изображены фиолетовые корнеплоды моркови.

Какого цвета была морковь в древние века. Морковь, интересные факты из ее истории

Морковь – одно из самых любимых овощей, употребляемых человеком в пищу. Она содержит ограниченное количество калорий, но приносит огромную пользу для здоровья человека.

Морковь – это один из важнейших для человека корнеплодов, выращенных в районах с умеренным климатом. Культивируемый сегодня овощ был получен из диких разновидностей, чьи корнеплоды были совсем не оранжевого цвета. Как показывают изыскания ученых, морковь изначально была фиолетовой или желтой.

О происхождении и путях эволюции существующих 80 видов культурной моркови сегодня судить сложно. Но семена моркови археологи обнаруживают при раскопках по всему побережью Средиземного моря, в Северной Африке, в Азиатском регионе и европейских странах с умеренным климатом.

Дикие виды, скорее всего, изначально для человека были источником не сочных корнеплодов, а зелени. Возможно, морковь использовалась и как лекарственное растение.

Почему морковь оранжевая

Морковь — один из самых распространенных овощей по всему миру. Неприхотливая к климату, она полна витаминов, а самый популярный ее сорт отличается оранжевым цветом, по которому мы безошибочно отличаем морковь от других овощей, заполонил полки супермаркетов. Многие люди, привыкшие к стандартной морковке оранжевого цвета, удивятся, узнав о существовании других цветов. Более того, изначально этот овощ вовсе не был оранжевым: преобладали фиолетовые и желтые цвета.

Когда появилась оранжевая морковь. Морковь, интересные факты из ее истории

Причина искривления корнеплодов моркови – в неправильной агротехнике.

Морковь любит легкие песчаные почвы, а вот тяжелый плотный чернозем делает ее кривой: нежный корешок не может пробить грунт и вынужден «идти в обход».

Чтобы не собирать урожай из загогулин, нужно еще с осени внести на будущую морковную грядку песка или прелых опилок лиственных деревьев. Компост и старый перегной вносят уже весной, во время перекопки под посадку.

Искривляет плоды и неверный полив. Молоденькая морковка при дефиците полива усыхает и в дальнейшем растение может образовать несколько корней вместо одного. Так и получается «рогатая» морковка. Поливы нужны редкие и обильные, тогда получите идеальные конусовидные корнеплоды.

Морковь «Наярит» . Сорт среднеспелый, дает первый урожай на 115 день с момента высадки семян. Плоды цилиндрической формы имеют темно-оранжевый окрас. Средняя длина корнеплода 15-20 см, масса 100-160 г. «Абако» . Раннеспелый сорт, урожайность которого наступает на 80-85 день. Плоды темно-оранжевого цвета, длиной 13-16 см, массой 100-210 г, обладают отличным вкусом. «Наполи» . Раннеспелый сорт моркови для открытого грунта, характеризующийся гладкими плодами цилиндрической формы. Длина овоща 14-20 см, вес 70-140 г. С одного кв. м можно собрать 3-4 кг урожая. «Осенний король» . Урожай можно получить на 110-115 день. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму и оранжевый окрас. Длина овоща 20-25 см, масса 100-260 г. «Шантанэ Роял» .Кто отгрызает ботву моркови. Болезни и вредители моркови: способы борьбы и профилактики

Сорт моркови «Длинная красная без сердцевины» своими внешними данными ничем себя не выдает. Самое интересное находится у нее внутри. Скорее даже не находится, а отсутствует. А отсутствует у нее сердцевина. Конечно, моркови без сердцевины не бывает, просто у этого сорта она совершенно не заметна. Это создает полное впечатление, что ее попросту нет.

Характерными чертами этой моркови являются:

Морковь без сердцевины сорта. Сорта моркови без сердцевины

Вместе с цветом, новый сорт приобрёл и дополнительные благотворные свойства, утерянные растением в процессе селекции оранжевых сортов. Любая морковь содержит мало калорий и много клетчатки, зато является для человека одним из источников таких микроэлементов, как калий и марганец, а также витаминов C и K. Но главное её достоинство, за исключением белых разновидностей – высокое содержание каротиноидов, из которых организм человека вырабатывает витамин A.

В зависимости от сорта, в корнеплодах содержится различное количество и видов каротиноидов. В оранжевых – до 65% бета-каротина. В жёлтых и фиолетовых – много лютеина (E161b – пищевой краситель жёлтого цвета), благотворно действующего на зрение.

Фиолетовая морковь. Общая характеристика фиолетовой моркови

Сразу хочу огорчить сторонников ГМО-теории происхождения разноцветной моркови: такие корнеплоды были всегда. В Афганистане и окрестностях, откуда, предположительно, морковь и произошла, до сих пор растёт больше всего разноцветных видов.

Историки говорят, что сначала морковку употребляли исключительно фиолетовую.
Жёлтую ввели в культуру в Афганистане и Персии, оттуда она распространилась по всей Средней Азии. Кстати, аутентичный среднеазиатский плов традиционно готовится со светло- жёлтой морковью, вкус у неё несколько иной. Впрочем, у всех морковок, отличающихся цветом, вкус, структура и аромат имеют свои нюансы. Гурманы оценят.

Почему морковь была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Последние обновления на сайте:

1. Какие прогулочные зоны популярны среди туристов и местных жителей
2. Где можно отдохнуть в Барнауле летом
3. Какие фестивали и праздники проводятся в Орске
4. Эффективно против вредителей: от каких насекомых помогает табачная пыль
5. Табачная пыль в саду: для чего она нужна
6. Табачная пыль – эффективное средство для подкормки растений и борьбы с вредителями
7. Стандартные размеры входной двери в частный дом: полное руководство
8. Входные двери и нормы СНиП: все, что нужно знать
9. Полное руководство по установке ПВХ панелей в ванной: советы и рекомендации
10. Полное руководство: как установить стеновые панели в ванной
11. Светодиоды: история и развитие
12. Светодиоды 101: простой способ определения напряжения
13. Понимание важности закрытия продух фундамента
14. Защита от холода: закрытие продухов в фундаменте на зиму
15. Защита от холода: почему закрывать продухи в фундаменте на зиму
16. Защита от холода: как правильно готовить фундамент к зиме
17. Сделать из хрущёвки открытый план: история успеха
18. Простые шаги для самостоятельного укладки ламината на теплый пол
19. Перепланировка 3х комнатной квартиры в хрущевке: как увеличить пространство и улучшить функциональность
20. Как правильно выровнять деревянный потолок: проверенные методы
21. Как выбрать ламинат для водяного теплого пола: основные критерии
22. Гидроизоляция фундамента: зачем это нужно и каковы последствия отказа
23. Как поднять потолок в деревянном доме. Обустройство нужной высоты потолка
24. Дома, как в сказке. Семь удивительных домиков из «волшебных» сказок
25. Как сделать стенку на балконе своими руками
26. Какие окна лучше ставить на балконе. Холодный профиль: где и почему предпочтителен
27. Технология монтажа балконных окон. Конструкция балконного блока
28. Выравниваем деревянный потолок своими руками. Выравнивание гипсокартоном
29. Ремонт потолка из гипсокартона. Причины, по которым нужно прибегать к ремонту
30. Как обшить потолок гипсокартоном своими руками. Как своими руками сделать потолок из гипсокартона: разметка, сборка, отделка
31. Потолок из гипсокартона своими руками. Особенности
32. Как правильно приклеить молдинг на дверь авто
33. Как правильно приклеить молдинг на покрашенные стены: подробный инструктаж
34. Как крепить гипсокартон к потолку на профиль и без каркаса. Преимущества и недостатки метода
35. Деревянный дом: как правильно выровнять потолок
36. Купили ли вы ёлку? История о Купрессусе Вилме Голдкрест
37. Добавьте пространство и комфорт к своей хрущевке: создание балкона своими руками
38. Цветы рисунок в интерьере. Цветочные орнаменты в интерьере, 45 фото
39. Выращивание флоксов из семян. Сбор и подготовка семян
40. Посадка флоксов семенами и на.. Выращивание многолетних флоксов из семян: сроки и правила посадки
41. Ремонт балкона и лоджии
42. Подъемник для гипсокартонных листов. Подъемник для гипсокартона своими руками: ТОП-2 схемы с фото
43. Освещение кухни при разделении на разные зоны. Зонирование помещения
44. Разделение кухни на две зоны. Особенности вариантов зонирования
45. План квартиры хрущевки 2 комнаты с размерами. Перепланировка 2-х комнатной хрущевки: что можно и нельзя
46. Пошаговая инструкция по строительству каркасника своими руками. Как быстро и недорого построить каркасный дом – фото этапов строительства
47. Сборка каркасного дома своими руками. Начало постройки и основная разметка
48. Утепление дымохода на крыше из профнастила. Место для вывода
49. Строительство дома с нуля. Разрешение на строительство
50. Сорт томата Дебют F1. Томат Дебют F1: отзывы огородников