Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Пучковая морковь

Морковь изначально была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Какого цвета была морковь до начала селекции? Интересный факт: изначально она не была оранжевой. Морковь была фиолетовой, желтой и белой.

Вообще, само растение известно человеку довольно давно. На храмовых рисунках в египетском Луксоре, датируемых вторым тысячелетием до нашей эры, изображены фиолетовые корнеплоды моркови.

Какого цвета была морковь в древние века. Морковь, интересные факты из ее истории

Морковь – одно из самых любимых овощей, употребляемых человеком в пищу. Она содержит ограниченное количество калорий, но приносит огромную пользу для здоровья человека.

Морковь – это один из важнейших для человека корнеплодов, выращенных в районах с умеренным климатом. Культивируемый сегодня овощ был получен из диких разновидностей, чьи корнеплоды были совсем не оранжевого цвета. Как показывают изыскания ученых, морковь изначально была фиолетовой или желтой.

О происхождении и путях эволюции существующих 80 видов культурной моркови сегодня судить сложно. Но семена моркови археологи обнаруживают при раскопках по всему побережью Средиземного моря, в Северной Африке, в Азиатском регионе и европейских странах с умеренным климатом.

Дикие виды, скорее всего, изначально для человека были источником не сочных корнеплодов, а зелени. Возможно, морковь использовалась и как лекарственное растение.

Почему морковь оранжевая

Морковь — один из самых распространенных овощей по всему миру. Неприхотливая к климату, она полна витаминов, а самый популярный ее сорт отличается оранжевым цветом, по которому мы безошибочно отличаем морковь от других овощей, заполонил полки супермаркетов. Многие люди, привыкшие к стандартной морковке оранжевого цвета, удивятся, узнав о существовании других цветов. Более того, изначально этот овощ вовсе не был оранжевым: преобладали фиолетовые и желтые цвета.

Когда появилась оранжевая морковь. Морковь, интересные факты из ее истории

Причина искривления корнеплодов моркови – в неправильной агротехнике.

Морковь любит легкие песчаные почвы, а вот тяжелый плотный чернозем делает ее кривой: нежный корешок не может пробить грунт и вынужден «идти в обход».

Чтобы не собирать урожай из загогулин, нужно еще с осени внести на будущую морковную грядку песка или прелых опилок лиственных деревьев. Компост и старый перегной вносят уже весной, во время перекопки под посадку.

Искривляет плоды и неверный полив. Молоденькая морковка при дефиците полива усыхает и в дальнейшем растение может образовать несколько корней вместо одного. Так и получается «рогатая» морковка. Поливы нужны редкие и обильные, тогда получите идеальные конусовидные корнеплоды.

Морковь «Наярит» . Сорт среднеспелый, дает первый урожай на 115 день с момента высадки семян. Плоды цилиндрической формы имеют темно-оранжевый окрас. Средняя длина корнеплода 15-20 см, масса 100-160 г. «Абако» . Раннеспелый сорт, урожайность которого наступает на 80-85 день. Плоды темно-оранжевого цвета, длиной 13-16 см, массой 100-210 г, обладают отличным вкусом. «Наполи» . Раннеспелый сорт моркови для открытого грунта, характеризующийся гладкими плодами цилиндрической формы. Длина овоща 14-20 см, вес 70-140 г. С одного кв. м можно собрать 3-4 кг урожая. «Осенний король» . Урожай можно получить на 110-115 день. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму и оранжевый окрас. Длина овоща 20-25 см, масса 100-260 г. «Шантанэ Роял» .Кто отгрызает ботву моркови. Болезни и вредители моркови: способы борьбы и профилактики

Сорт моркови «Длинная красная без сердцевины» своими внешними данными ничем себя не выдает. Самое интересное находится у нее внутри. Скорее даже не находится, а отсутствует. А отсутствует у нее сердцевина. Конечно, моркови без сердцевины не бывает, просто у этого сорта она совершенно не заметна. Это создает полное впечатление, что ее попросту нет.

Характерными чертами этой моркови являются:

Морковь без сердцевины сорта. Сорта моркови без сердцевины

Вместе с цветом, новый сорт приобрёл и дополнительные благотворные свойства, утерянные растением в процессе селекции оранжевых сортов. Любая морковь содержит мало калорий и много клетчатки, зато является для человека одним из источников таких микроэлементов, как калий и марганец, а также витаминов C и K. Но главное её достоинство, за исключением белых разновидностей – высокое содержание каротиноидов, из которых организм человека вырабатывает витамин A.

В зависимости от сорта, в корнеплодах содержится различное количество и видов каротиноидов. В оранжевых – до 65% бета-каротина. В жёлтых и фиолетовых – много лютеина (E161b – пищевой краситель жёлтого цвета), благотворно действующего на зрение.

Фиолетовая морковь. Общая характеристика фиолетовой моркови

Сразу хочу огорчить сторонников ГМО-теории происхождения разноцветной моркови: такие корнеплоды были всегда. В Афганистане и окрестностях, откуда, предположительно, морковь и произошла, до сих пор растёт больше всего разноцветных видов.

Историки говорят, что сначала морковку употребляли исключительно фиолетовую.
Жёлтую ввели в культуру в Афганистане и Персии, оттуда она распространилась по всей Средней Азии. Кстати, аутентичный среднеазиатский плов традиционно готовится со светло- жёлтой морковью, вкус у неё несколько иной. Впрочем, у всех морковок, отличающихся цветом, вкус, структура и аромат имеют свои нюансы. Гурманы оценят.

Почему морковь была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Последние обновления на сайте:

1. Отделка стен на кухне панелями ПВХ: современный дизайн и практичность
2. Как обшить кухню пластиковыми панелями: пошаговая инструкция для начинающих
3. Полное руководство: как обшить кухню пластиковыми панелями быстро и просто
4. Как сделать ПОТОЛОК из пластиковых панелей своими руками: пошаговая инструкция
5. Просто и надежно: как правильно приклеить ПВХ панели на кухонную стену
6. Полное руководство по особенностям посадки саженцев плодовых деревьев
7. Когда лучше сажать плодовые деревья: советы для начинающих
8. Какие театры Москвы проводят спектакли для детей
9. Какие возможности для семейного отдыха есть в городе
10. Какие культурные влияния можно увидеть в архитектуре Калининграда
11. Ангарск: город на берегу Ангары, где природа и история переплетаются
12. Серый интерьер: как выбрать идеальные двери
13. Путешествие через Серый Коридор к Белым Дверям
14. Хрущевка с кухней 5 кв.м: как превратить убитую квартиру в уютное гнездышко
15. Какие театры и концертные залы самые известные в Москве
16. Какие традиционные напитки популярны в Москве
17. Ящик для хранения на балконе с сиденьем: идеальное решение для комфортного отдыха
18. Где можно расслабиться и отдохнуть в Чебоксарах
19. Как сделать ящик с крышкой на петлях для балкона своими руками
20. Стандартные размеры входной двери в частный дом: полное руководство
21. Преимущества штукатурки и покраски потолка: как улучшить внешний вид вашего дома
22. Понимание важности закрытия продух фундамента
23. Деревянный дом: как правильно закрывать продухи
24. Устраивая вентиляцию для холодного подпола: основные принципы и рекомендации
25. Безопасный демонтаж стен в хрущевке: основные правила и советы
26. Несущая стена: почему ее нельзя трогать
27. Перепланировка хрущевки: новые возможности для жилья в 2025 году
28. Теплый пол и ламинат: совместимость и возможности
29. Как сделать деревянный потолок своими руками: простой способ
30. Как сделать потолок в деревянном доме. Какой материал подойдет для теплоизоляции?
31. Как сделать антресоль в коридоре своими руками в хрущёвке. Что предпочесть: готовую антресоль или сделать ее своими руками?
32. Антресоли своими руками чертежи. Подходящее место для надстройки
33. Влияние комнатных растений на интерьер: как они могут улучшить вашу жизнь
34. Как сделать антресоль в коридоре под потолком. Подходящее место для надстройки
35. Как достичь успеха в бизнесе: подробные рассказы и дельные советы специалистов
36. Отремонтируй свой балкон самостоятельно: простые шаги для успешного ремонта
37. Картофель сынок или Богатырь. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
38. Обменяю картофель Сынок на другие сорта картофеля. История картофеля сорта Сынок
39. Профессиональный подход к устранению протечек: как обойти трубу на крыше с помощью профнастила
40. Какие окна лучше ставить на балконе. Холодный профиль: где и почему предпочтителен
41. Внутренний мир растений: скетчи для интерьера
42. Простой способ приклеить молдинги на двери своего авто
43. Как правильно установить молдинг: пошаговая инструкция
44. Очень красивые цветы флоксы однолетние Посев семян. Однолетние флоксы: описание сортов и особенности выращивания
45. Увеличьте пространство в своей хрущёвке: как снести стену между кухней и комнатой
46. Отзыв о табачной пыли: как она помогает в садоводстве
47. Цветы рисунок в интерьере. Цветочные орнаменты в интерьере, 45 фото
48. Выбор и нанесение обмазочной гидроизоляции на фундамент. Как сделать обмазочную гидроизоляцию фундамента
49. Гидроизоляция фундамента своими руками.. Гидроизоляция строительными смесями
50. Битумная гидроизоляция фундамента своими руками. Подготовка поверхности