Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Пучковая морковь

Морковь изначально была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Какого цвета была морковь до начала селекции? Интересный факт: изначально она не была оранжевой. Морковь была фиолетовой, желтой и белой.

Вообще, само растение известно человеку довольно давно. На храмовых рисунках в египетском Луксоре, датируемых вторым тысячелетием до нашей эры, изображены фиолетовые корнеплоды моркови.

Какого цвета была морковь в древние века. Морковь, интересные факты из ее истории

Морковь – одно из самых любимых овощей, употребляемых человеком в пищу. Она содержит ограниченное количество калорий, но приносит огромную пользу для здоровья человека.

Морковь – это один из важнейших для человека корнеплодов, выращенных в районах с умеренным климатом. Культивируемый сегодня овощ был получен из диких разновидностей, чьи корнеплоды были совсем не оранжевого цвета. Как показывают изыскания ученых, морковь изначально была фиолетовой или желтой.

О происхождении и путях эволюции существующих 80 видов культурной моркови сегодня судить сложно. Но семена моркови археологи обнаруживают при раскопках по всему побережью Средиземного моря, в Северной Африке, в Азиатском регионе и европейских странах с умеренным климатом.

Дикие виды, скорее всего, изначально для человека были источником не сочных корнеплодов, а зелени. Возможно, морковь использовалась и как лекарственное растение.

Почему морковь оранжевая

Морковь — один из самых распространенных овощей по всему миру. Неприхотливая к климату, она полна витаминов, а самый популярный ее сорт отличается оранжевым цветом, по которому мы безошибочно отличаем морковь от других овощей, заполонил полки супермаркетов. Многие люди, привыкшие к стандартной морковке оранжевого цвета, удивятся, узнав о существовании других цветов. Более того, изначально этот овощ вовсе не был оранжевым: преобладали фиолетовые и желтые цвета.

Когда появилась оранжевая морковь. Морковь, интересные факты из ее истории

Причина искривления корнеплодов моркови – в неправильной агротехнике.

Морковь любит легкие песчаные почвы, а вот тяжелый плотный чернозем делает ее кривой: нежный корешок не может пробить грунт и вынужден «идти в обход».

Чтобы не собирать урожай из загогулин, нужно еще с осени внести на будущую морковную грядку песка или прелых опилок лиственных деревьев. Компост и старый перегной вносят уже весной, во время перекопки под посадку.

Искривляет плоды и неверный полив. Молоденькая морковка при дефиците полива усыхает и в дальнейшем растение может образовать несколько корней вместо одного. Так и получается «рогатая» морковка. Поливы нужны редкие и обильные, тогда получите идеальные конусовидные корнеплоды.

Морковь «Наярит» . Сорт среднеспелый, дает первый урожай на 115 день с момента высадки семян. Плоды цилиндрической формы имеют темно-оранжевый окрас. Средняя длина корнеплода 15-20 см, масса 100-160 г. «Абако» . Раннеспелый сорт, урожайность которого наступает на 80-85 день. Плоды темно-оранжевого цвета, длиной 13-16 см, массой 100-210 г, обладают отличным вкусом. «Наполи» . Раннеспелый сорт моркови для открытого грунта, характеризующийся гладкими плодами цилиндрической формы. Длина овоща 14-20 см, вес 70-140 г. С одного кв. м можно собрать 3-4 кг урожая. «Осенний король» . Урожай можно получить на 110-115 день. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму и оранжевый окрас. Длина овоща 20-25 см, масса 100-260 г. «Шантанэ Роял» .Кто отгрызает ботву моркови. Болезни и вредители моркови: способы борьбы и профилактики

Сорт моркови «Длинная красная без сердцевины» своими внешними данными ничем себя не выдает. Самое интересное находится у нее внутри. Скорее даже не находится, а отсутствует. А отсутствует у нее сердцевина. Конечно, моркови без сердцевины не бывает, просто у этого сорта она совершенно не заметна. Это создает полное впечатление, что ее попросту нет.

Характерными чертами этой моркови являются:

Морковь без сердцевины сорта. Сорта моркови без сердцевины

Вместе с цветом, новый сорт приобрёл и дополнительные благотворные свойства, утерянные растением в процессе селекции оранжевых сортов. Любая морковь содержит мало калорий и много клетчатки, зато является для человека одним из источников таких микроэлементов, как калий и марганец, а также витаминов C и K. Но главное её достоинство, за исключением белых разновидностей – высокое содержание каротиноидов, из которых организм человека вырабатывает витамин A.

В зависимости от сорта, в корнеплодах содержится различное количество и видов каротиноидов. В оранжевых – до 65% бета-каротина. В жёлтых и фиолетовых – много лютеина (E161b – пищевой краситель жёлтого цвета), благотворно действующего на зрение.

Фиолетовая морковь. Общая характеристика фиолетовой моркови

Сразу хочу огорчить сторонников ГМО-теории происхождения разноцветной моркови: такие корнеплоды были всегда. В Афганистане и окрестностях, откуда, предположительно, морковь и произошла, до сих пор растёт больше всего разноцветных видов.

Историки говорят, что сначала морковку употребляли исключительно фиолетовую.
Жёлтую ввели в культуру в Афганистане и Персии, оттуда она распространилась по всей Средней Азии. Кстати, аутентичный среднеазиатский плов традиционно готовится со светло- жёлтой морковью, вкус у неё несколько иной. Впрочем, у всех морковок, отличающихся цветом, вкус, структура и аромат имеют свои нюансы. Гурманы оценят.

Почему морковь была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Последние обновления на сайте:

1. Какие современные тенденции в промышленности Череповца
2. Как город развивался в советский период
3. Как установить фартук на кухне: пошаговая инструкция
4. Ремонт кухни панелями ПВХ за 3190 руб: дешево, быстро и качественно
5. Стеновые панели в интерьере кухни: как преобразить пространство
6. Полное руководство: Когда и как правильно сажать яблони
7. Полное руководство: 10 правил посадки плодовых деревьев
8. Когда и как лучше сажать плодовые деревья: Полное руководство для начинающих
9. Полное руководство по посадке и пересадке деревьев: когда лучше сажать
10. Советы по созданию гармоничного интерьера: цветовые сочетания с серым
11. Элегантность и минимализм: как серые двери-transformer преобразуют интерьер
12. Серые двери в белом интерьере: идеальное сочетание минимализма и стиля
13. Ремонт хрущевки 44 м: пошаговая инструкция для начинающих
14. Три способа преобразить двушку в хрущевке: планировочные идеи для малогабаритного пространства
15. Хрущевка с кухней 5 кв.м: как превратить убитую квартиру в уютное гнездышко
16. Где можно расслабиться и отдохнуть в Чебоксарах
17. Какие необычные музеи есть в Череповце
18. Где можно увидеть древние церкви и монастыри Вологды
19. Табачная и махорочная пыль: скрытые опасности для здоровья
20. Табачная пыль против вредителей: натуральное и эффективное решение для огорода
21. Табачная пыль для растений: полезные свойства и применение
22. Какие бывают размеры уличных входных дверей: полное руководство
23. Какие уникальные места можно найти в Саратове, которые не так известны туристам
24. Стандартные размеры входной двери в частный дом: полное руководство
25. Полное руководство по размерам металлических входных дверей
26. Штукатурка и шпаклёвка потолка в Москве: полное руководство
27. Какие интересные факты о климате и географии Новосибирска
28. Светодиоды SMD: основные характеристики и внешний вид
29. Технологические инновации: кто и как их реализует
30. Все, что вы должны знать о продухах в готовом фундаменте
31. Разбор конструкции: какие стены не являются несущими в однокомнатной хрущевке
32. Разрушение стен в панельке: что можно и что нельзя сносить
33. Перепланировка хрущевки: новые возможности для жилья в 2025 году
34. Теплый пол на ламинат: возможно ли их совмещение
35. Теплый пол и SPC-ламинат: совместимость и рекомендации
36. Удобная расстановка мебели в хрущевке 3 комнатной
37. Все, что нужно знать о типовых планировках хрущевок 3 комнаты
38. Как сделать ремонт балкона своими руками в панельном доме
39. Как подтянуть балки потолка в частном доме самому? Провис потолок в доме? Не проблема!
40. Чем можно выровнять потолок в частном доме. Технология работ
41. Отсутствие или нарушение гидроизоляции фундамента. В чем заключается суть технологии?
42. Влияние комнатных растений на интерьер: как они могут улучшить вашу жизнь
43. Базальтовый утеплитель для фасада: все, что нужно знать о новом решении для дома
44. Остекление балконов и лоджий. Классификация остекления балконов и лоджий в зависимости от материала
45. Установка подоконника на балконе и лоджии своими руками. Как установить подоконник на лоджии своими руками: пошаговая инструкция
46. Каркасный дом в одну каску: удобство и экономия в одном
47. Клеить или не клеить: решаем проблему с карнизами и молдингами на обоях
48. Очень красивые цветы флоксы однолетние Посев семян. Однолетние флоксы: описание сортов и особенности выращивания
49. Строительство дома своими руками в 2023 году. Цены на строительство домов в 2023 году
50. Гидро и теплоизоляция фундамента своими руками. Как устанавливают гидроизоляцию