Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Пучковая морковь

Морковь изначально была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Какого цвета была морковь до начала селекции? Интересный факт: изначально она не была оранжевой. Морковь была фиолетовой, желтой и белой.

Вообще, само растение известно человеку довольно давно. На храмовых рисунках в египетском Луксоре, датируемых вторым тысячелетием до нашей эры, изображены фиолетовые корнеплоды моркови.

Какого цвета была морковь в древние века. Морковь, интересные факты из ее истории

Морковь – одно из самых любимых овощей, употребляемых человеком в пищу. Она содержит ограниченное количество калорий, но приносит огромную пользу для здоровья человека.

Морковь – это один из важнейших для человека корнеплодов, выращенных в районах с умеренным климатом. Культивируемый сегодня овощ был получен из диких разновидностей, чьи корнеплоды были совсем не оранжевого цвета. Как показывают изыскания ученых, морковь изначально была фиолетовой или желтой.

О происхождении и путях эволюции существующих 80 видов культурной моркови сегодня судить сложно. Но семена моркови археологи обнаруживают при раскопках по всему побережью Средиземного моря, в Северной Африке, в Азиатском регионе и европейских странах с умеренным климатом.

Дикие виды, скорее всего, изначально для человека были источником не сочных корнеплодов, а зелени. Возможно, морковь использовалась и как лекарственное растение.

Почему морковь оранжевая

Морковь — один из самых распространенных овощей по всему миру. Неприхотливая к климату, она полна витаминов, а самый популярный ее сорт отличается оранжевым цветом, по которому мы безошибочно отличаем морковь от других овощей, заполонил полки супермаркетов. Многие люди, привыкшие к стандартной морковке оранжевого цвета, удивятся, узнав о существовании других цветов. Более того, изначально этот овощ вовсе не был оранжевым: преобладали фиолетовые и желтые цвета.

Когда появилась оранжевая морковь. Морковь, интересные факты из ее истории

Причина искривления корнеплодов моркови – в неправильной агротехнике.

Морковь любит легкие песчаные почвы, а вот тяжелый плотный чернозем делает ее кривой: нежный корешок не может пробить грунт и вынужден «идти в обход».

Чтобы не собирать урожай из загогулин, нужно еще с осени внести на будущую морковную грядку песка или прелых опилок лиственных деревьев. Компост и старый перегной вносят уже весной, во время перекопки под посадку.

Искривляет плоды и неверный полив. Молоденькая морковка при дефиците полива усыхает и в дальнейшем растение может образовать несколько корней вместо одного. Так и получается «рогатая» морковка. Поливы нужны редкие и обильные, тогда получите идеальные конусовидные корнеплоды.

Морковь «Наярит» . Сорт среднеспелый, дает первый урожай на 115 день с момента высадки семян. Плоды цилиндрической формы имеют темно-оранжевый окрас. Средняя длина корнеплода 15-20 см, масса 100-160 г. «Абако» . Раннеспелый сорт, урожайность которого наступает на 80-85 день. Плоды темно-оранжевого цвета, длиной 13-16 см, массой 100-210 г, обладают отличным вкусом. «Наполи» . Раннеспелый сорт моркови для открытого грунта, характеризующийся гладкими плодами цилиндрической формы. Длина овоща 14-20 см, вес 70-140 г. С одного кв. м можно собрать 3-4 кг урожая. «Осенний король» . Урожай можно получить на 110-115 день. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму и оранжевый окрас. Длина овоща 20-25 см, масса 100-260 г. «Шантанэ Роял» .Кто отгрызает ботву моркови. Болезни и вредители моркови: способы борьбы и профилактики

Сорт моркови «Длинная красная без сердцевины» своими внешними данными ничем себя не выдает. Самое интересное находится у нее внутри. Скорее даже не находится, а отсутствует. А отсутствует у нее сердцевина. Конечно, моркови без сердцевины не бывает, просто у этого сорта она совершенно не заметна. Это создает полное впечатление, что ее попросту нет.

Характерными чертами этой моркови являются:

Морковь без сердцевины сорта. Сорта моркови без сердцевины

Вместе с цветом, новый сорт приобрёл и дополнительные благотворные свойства, утерянные растением в процессе селекции оранжевых сортов. Любая морковь содержит мало калорий и много клетчатки, зато является для человека одним из источников таких микроэлементов, как калий и марганец, а также витаминов C и K. Но главное её достоинство, за исключением белых разновидностей – высокое содержание каротиноидов, из которых организм человека вырабатывает витамин A.

В зависимости от сорта, в корнеплодах содержится различное количество и видов каротиноидов. В оранжевых – до 65% бета-каротина. В жёлтых и фиолетовых – много лютеина (E161b – пищевой краситель жёлтого цвета), благотворно действующего на зрение.

Фиолетовая морковь. Общая характеристика фиолетовой моркови

Сразу хочу огорчить сторонников ГМО-теории происхождения разноцветной моркови: такие корнеплоды были всегда. В Афганистане и окрестностях, откуда, предположительно, морковь и произошла, до сих пор растёт больше всего разноцветных видов.

Историки говорят, что сначала морковку употребляли исключительно фиолетовую.
Жёлтую ввели в культуру в Афганистане и Персии, оттуда она распространилась по всей Средней Азии. Кстати, аутентичный среднеазиатский плов традиционно готовится со светло- жёлтой морковью, вкус у неё несколько иной. Впрочем, у всех морковок, отличающихся цветом, вкус, структура и аромат имеют свои нюансы. Гурманы оценят.

Почему морковь была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Последние обновления на сайте:

1. Как развивался город в начале 20 века
2. Как установить фартук на кухне: пошаговая инструкция
3. Полное руководство по посадке саженцев плодовых деревьев весной
4. Оптимальное время для посадки хвойных и плодовых деревьев
5. Как правильно посадить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
6. Какие уникальные события происходят в столице
7. Как выбрать идеальный цвет стен к серым дверям: советы дизайнера
8. Серые межкомнатные двери: как добавить элегантность вашему интерьеру
9. Советы по выбору дверей для серого интерьера: как найти идеальное сочетание
10. Серые двери: как добавить изысканность вашему интерьеру
11. Когда вся семья вмещается в одну комнату: жизнь в хрущевке
12. Как организовать пространство в 2-комнатной хрущевке для семьи с двумя детьми
13. Хрущевка 44 кв.м: советы по ремонту и обустройству
14. Какие уникальные памятники и архитектурные сооружения есть в Кемерово
15. Хрущевка с кухней 5 кв.м: как превратить убитую квартиру в уютное гнездышко
16. Современная двушка ХРУЩЕВКА на 5х: как обустроить компактное жилье
17. Ящик-сидение на балкон своими руками в Минске: мастер-класс для начинающих
18. Легкий способ сделать ящик для сидения на балкон своими руками
19. Диван на балкон с ящиком для хранения: как объединить комфорт и функциональность
20. Табачная и махорочная пыль: скрытые опасности для здоровья
21. Полезные свойства табачной пыли для вашего сада
22. Смесь золы и табачной пыли: эффективное средство против вредителей
23. Стандартный размер входной двери в доме: полное руководство
24. Какой оптимальный размер проема для входной двери частного дома
25. Атмосфера любви: как проходят концерты ПолнаЛюбви
26. Заделка продухов в цоколе: правильный способ и время для выполнения работы
27. Влияние ленточного фундамента на качество продуктов
28. Разбор конструкции: какие стены не являются несущими в однокомнатной хрущевке
29. Стены режутся как по маслу: как это происходит и почему это важно
30. Теплые полы с ламинатом: как создать комфортную атмосферу в вашем доме
31. Гидроизоляция фундамента: зачем это нужно и каковы последствия отказа
32. От идеи до реализации: основные этапы остекления балконов и лоджий
33. Зимнее остекление лоджии или балкона. Можно ли остеклить балкон зимой
34. Раздвижные окна на балкон или лоджию. Плюсы и минусы раздвижных окон для балкона и лоджии
35. МОНТАЖ лоджии от мастера. Какие виды остекления выполняет исполнитель
36. Как лучше застеклить балкон. Холодное и теплое остекление
37. Как установить стеклопакет на лоджии по всем правилам. Как правильно выбрать окно
38. Самостоятельная установка окон на балконе. Пластиковые окна с распашными створками
39. Внутренний мир растений: скетчи для интерьера
40. Каркасный дом в одну каску: удобство и экономия в одном
41. Подвесной потолок из гипсокартона своим руками. Как подготовиться к монтажу
42. Застегни свою комнату с помощью молдингов на обои
43. Дизайнерские камины для дома дровяные. Дровяные камины в современном стиле
44. Теплый пол под ламинат на деревянный пол: все, что нужно знать о комфорте и эстетике
45. Выгодное решение для фермеров: купить ультраранние сорта картофеля
46. Горца птичьего трава Беласептика: свойства и применение
47. Купили ли вы ёлку? История о Купрессусе Вилме Голдкрест
48. Морковь изначально была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой
49. Роспись стен в интерьере 2023. Роспись стен в интерьере
50. Как посадить однолетние флоксы. Посадка однолетних флоксов