Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Пучковая морковь

Морковь изначально была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Какого цвета была морковь до начала селекции? Интересный факт: изначально она не была оранжевой. Морковь была фиолетовой, желтой и белой.

Вообще, само растение известно человеку довольно давно. На храмовых рисунках в египетском Луксоре, датируемых вторым тысячелетием до нашей эры, изображены фиолетовые корнеплоды моркови.

Какого цвета была морковь в древние века. Морковь, интересные факты из ее истории

Морковь – одно из самых любимых овощей, употребляемых человеком в пищу. Она содержит ограниченное количество калорий, но приносит огромную пользу для здоровья человека.

Морковь – это один из важнейших для человека корнеплодов, выращенных в районах с умеренным климатом. Культивируемый сегодня овощ был получен из диких разновидностей, чьи корнеплоды были совсем не оранжевого цвета. Как показывают изыскания ученых, морковь изначально была фиолетовой или желтой.

О происхождении и путях эволюции существующих 80 видов культурной моркови сегодня судить сложно. Но семена моркови археологи обнаруживают при раскопках по всему побережью Средиземного моря, в Северной Африке, в Азиатском регионе и европейских странах с умеренным климатом.

Дикие виды, скорее всего, изначально для человека были источником не сочных корнеплодов, а зелени. Возможно, морковь использовалась и как лекарственное растение.

Почему морковь оранжевая

Морковь — один из самых распространенных овощей по всему миру. Неприхотливая к климату, она полна витаминов, а самый популярный ее сорт отличается оранжевым цветом, по которому мы безошибочно отличаем морковь от других овощей, заполонил полки супермаркетов. Многие люди, привыкшие к стандартной морковке оранжевого цвета, удивятся, узнав о существовании других цветов. Более того, изначально этот овощ вовсе не был оранжевым: преобладали фиолетовые и желтые цвета.

Когда появилась оранжевая морковь. Морковь, интересные факты из ее истории

Причина искривления корнеплодов моркови – в неправильной агротехнике.

Морковь любит легкие песчаные почвы, а вот тяжелый плотный чернозем делает ее кривой: нежный корешок не может пробить грунт и вынужден «идти в обход».

Чтобы не собирать урожай из загогулин, нужно еще с осени внести на будущую морковную грядку песка или прелых опилок лиственных деревьев. Компост и старый перегной вносят уже весной, во время перекопки под посадку.

Искривляет плоды и неверный полив. Молоденькая морковка при дефиците полива усыхает и в дальнейшем растение может образовать несколько корней вместо одного. Так и получается «рогатая» морковка. Поливы нужны редкие и обильные, тогда получите идеальные конусовидные корнеплоды.

Морковь «Наярит» . Сорт среднеспелый, дает первый урожай на 115 день с момента высадки семян. Плоды цилиндрической формы имеют темно-оранжевый окрас. Средняя длина корнеплода 15-20 см, масса 100-160 г. «Абако» . Раннеспелый сорт, урожайность которого наступает на 80-85 день. Плоды темно-оранжевого цвета, длиной 13-16 см, массой 100-210 г, обладают отличным вкусом. «Наполи» . Раннеспелый сорт моркови для открытого грунта, характеризующийся гладкими плодами цилиндрической формы. Длина овоща 14-20 см, вес 70-140 г. С одного кв. м можно собрать 3-4 кг урожая. «Осенний король» . Урожай можно получить на 110-115 день. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму и оранжевый окрас. Длина овоща 20-25 см, масса 100-260 г. «Шантанэ Роял» .Кто отгрызает ботву моркови. Болезни и вредители моркови: способы борьбы и профилактики

Сорт моркови «Длинная красная без сердцевины» своими внешними данными ничем себя не выдает. Самое интересное находится у нее внутри. Скорее даже не находится, а отсутствует. А отсутствует у нее сердцевина. Конечно, моркови без сердцевины не бывает, просто у этого сорта она совершенно не заметна. Это создает полное впечатление, что ее попросту нет.

Характерными чертами этой моркови являются:

Морковь без сердцевины сорта. Сорта моркови без сердцевины

Вместе с цветом, новый сорт приобрёл и дополнительные благотворные свойства, утерянные растением в процессе селекции оранжевых сортов. Любая морковь содержит мало калорий и много клетчатки, зато является для человека одним из источников таких микроэлементов, как калий и марганец, а также витаминов C и K. Но главное её достоинство, за исключением белых разновидностей – высокое содержание каротиноидов, из которых организм человека вырабатывает витамин A.

В зависимости от сорта, в корнеплодах содержится различное количество и видов каротиноидов. В оранжевых – до 65% бета-каротина. В жёлтых и фиолетовых – много лютеина (E161b – пищевой краситель жёлтого цвета), благотворно действующего на зрение.

Фиолетовая морковь. Общая характеристика фиолетовой моркови

Сразу хочу огорчить сторонников ГМО-теории происхождения разноцветной моркови: такие корнеплоды были всегда. В Афганистане и окрестностях, откуда, предположительно, морковь и произошла, до сих пор растёт больше всего разноцветных видов.

Историки говорят, что сначала морковку употребляли исключительно фиолетовую.
Жёлтую ввели в культуру в Афганистане и Персии, оттуда она распространилась по всей Средней Азии. Кстати, аутентичный среднеазиатский плов традиционно готовится со светло- жёлтой морковью, вкус у неё несколько иной. Впрочем, у всех морковок, отличающихся цветом, вкус, структура и аромат имеют свои нюансы. Гурманы оценят.

Почему морковь была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Последние обновления на сайте:

1. Полгода с пластиковыми панелями на кухне: плюсы и минусы
2. Как город развивался в советский период
3. Удобный и качественный монтаж пластиковых панелей в Москве
4. Как оформить кухонный фартук панелями ПВХ из Леруа Мерлен: пошаговая инструкция
5. Как Арзамас участвовал в войнах и какие последствия это имело
6. Когда и как лучше сажать плодовые деревья: Полное руководство для начинающих
7. Осенние советы: 5 самых частых вопросов о посадке деревьев
8. Серые межкомнатные двери: универсальный выбор для современного интерьера
9. Какие пешие маршруты подходят для знакомства с историческим центром
10. Серые межкомнатные двери: стиль и практичность в вашем интерьере
11. Советы по созданию гармоничного интерьера: цветовые сочетания с серым
12. Темно-серые двери в интерьере: как выбрать идеальный вариант для вашего дома
13. Хрущевка с кухней 5 кв.м: как превратить убитую квартиру в уютное гнездышко
14. Где отдохнуть в Москве: парки и сады
15. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
16. Как сделать диван-сундук на балкон своими руками: пошаговая инструкция
17. Где можно увидеть древние церкви и монастыри Вологды
18. Зачем и как использовать табачную пыль в огороде: полное руководство
19. Как использовать табачную пыль в садоводстве: полезные советы
20. Стандартные размеры входных металлических дверей: полное руководство
21. Стандартные размеры входной двери в частный дом: полное руководство
22. Как выбрать идеальные размеры входных дверей для вашего частного дома
23. Как легко выбрать правильные размеры входных дверей
24. Стандартные размеры входных дверей в квартиру: полное руководство
25. Размеры входных металлических дверей с коробкой: подробный обзор
26. Полное руководство по подготовке потолка под покраску
27. Ремонт потолка своими руками: полное руководство для начинающих
28. Алексей Глызин: Группа, которая оставила след в музыкальной истории
29. #### 1. Достопримечательности Уфы: что посмотреть в столице Башкортостана
30. Музыкальное наследие Стаса Намина и группы «Цветы»
31. Как сделать потолок из панелей в ванной: пошаговая инструкция
32. Полное руководство по установке стеновых панелей в ванной
33. ТЕПЛЫЙ пол и ламинат: все, что нужно знать о комфорте и эстетике
34. Советы по оптимальной планировке пятиэтажек хрущевок 3 комнаты
35. Уверенное приклеивание молдинга на авто: проверенные методы и рекомендации
36. Базальтовый утеплитель для каркасного дома. Утепление каркасного дома базальтовой ватой
37. Профессиональный подход к устранению протечек: как обойти трубу на крыше с помощью профнастила
38. Монтаж раздвижных алюминиевых окон на балкон. Регулировка и установка алюминиевых раздвижных окон своими руками
39. Все виды остекления балконов и лоджий. Возможные варианты остекления
40. Установка пластиковых окон на балконе. Достоинства и недостатки
41. Сажаем саженцы плодовых деревьев: лучшие практики и рекомендации
42. Простой способ приклеить молдинги на двери своего авто
43. Потолок из гипсокартона своими руками. Особенности
44. 300+ Бесплатные Рождественский дом & Рождество: Как сэкономить на праздниках
45. Камин в интерьере гостиной. Выбираем модель: популярные варианты по типу установки
46. Печь-камин в интерьере загородного дома. Металлические печи-камины
47. Дизайнерские камины для дома дровяные. Дровяные камины в современном стиле
48. Какого цвета была морковь в древние века. Морковь, интересные факты из ее истории
49. Изначально морковь была фиолетовой. Удивительно, изначально морковь была фиолетового цвета!
50. Выращивание флоксов из семян. Сбор и подготовка семян