Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Пучковая морковь

Морковь изначально была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Какого цвета была морковь до начала селекции? Интересный факт: изначально она не была оранжевой. Морковь была фиолетовой, желтой и белой.

Вообще, само растение известно человеку довольно давно. На храмовых рисунках в египетском Луксоре, датируемых вторым тысячелетием до нашей эры, изображены фиолетовые корнеплоды моркови.

Какого цвета была морковь в древние века. Морковь, интересные факты из ее истории

Морковь – одно из самых любимых овощей, употребляемых человеком в пищу. Она содержит ограниченное количество калорий, но приносит огромную пользу для здоровья человека.

Морковь – это один из важнейших для человека корнеплодов, выращенных в районах с умеренным климатом. Культивируемый сегодня овощ был получен из диких разновидностей, чьи корнеплоды были совсем не оранжевого цвета. Как показывают изыскания ученых, морковь изначально была фиолетовой или желтой.

О происхождении и путях эволюции существующих 80 видов культурной моркови сегодня судить сложно. Но семена моркови археологи обнаруживают при раскопках по всему побережью Средиземного моря, в Северной Африке, в Азиатском регионе и европейских странах с умеренным климатом.

Дикие виды, скорее всего, изначально для человека были источником не сочных корнеплодов, а зелени. Возможно, морковь использовалась и как лекарственное растение.

Почему морковь оранжевая

Морковь — один из самых распространенных овощей по всему миру. Неприхотливая к климату, она полна витаминов, а самый популярный ее сорт отличается оранжевым цветом, по которому мы безошибочно отличаем морковь от других овощей, заполонил полки супермаркетов. Многие люди, привыкшие к стандартной морковке оранжевого цвета, удивятся, узнав о существовании других цветов. Более того, изначально этот овощ вовсе не был оранжевым: преобладали фиолетовые и желтые цвета.

Когда появилась оранжевая морковь. Морковь, интересные факты из ее истории

Причина искривления корнеплодов моркови – в неправильной агротехнике.

Морковь любит легкие песчаные почвы, а вот тяжелый плотный чернозем делает ее кривой: нежный корешок не может пробить грунт и вынужден «идти в обход».

Чтобы не собирать урожай из загогулин, нужно еще с осени внести на будущую морковную грядку песка или прелых опилок лиственных деревьев. Компост и старый перегной вносят уже весной, во время перекопки под посадку.

Искривляет плоды и неверный полив. Молоденькая морковка при дефиците полива усыхает и в дальнейшем растение может образовать несколько корней вместо одного. Так и получается «рогатая» морковка. Поливы нужны редкие и обильные, тогда получите идеальные конусовидные корнеплоды.

Морковь «Наярит» . Сорт среднеспелый, дает первый урожай на 115 день с момента высадки семян. Плоды цилиндрической формы имеют темно-оранжевый окрас. Средняя длина корнеплода 15-20 см, масса 100-160 г. «Абако» . Раннеспелый сорт, урожайность которого наступает на 80-85 день. Плоды темно-оранжевого цвета, длиной 13-16 см, массой 100-210 г, обладают отличным вкусом. «Наполи» . Раннеспелый сорт моркови для открытого грунта, характеризующийся гладкими плодами цилиндрической формы. Длина овоща 14-20 см, вес 70-140 г. С одного кв. м можно собрать 3-4 кг урожая. «Осенний король» . Урожай можно получить на 110-115 день. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму и оранжевый окрас. Длина овоща 20-25 см, масса 100-260 г. «Шантанэ Роял» .Кто отгрызает ботву моркови. Болезни и вредители моркови: способы борьбы и профилактики

Сорт моркови «Длинная красная без сердцевины» своими внешними данными ничем себя не выдает. Самое интересное находится у нее внутри. Скорее даже не находится, а отсутствует. А отсутствует у нее сердцевина. Конечно, моркови без сердцевины не бывает, просто у этого сорта она совершенно не заметна. Это создает полное впечатление, что ее попросту нет.

Характерными чертами этой моркови являются:

Морковь без сердцевины сорта. Сорта моркови без сердцевины

Вместе с цветом, новый сорт приобрёл и дополнительные благотворные свойства, утерянные растением в процессе селекции оранжевых сортов. Любая морковь содержит мало калорий и много клетчатки, зато является для человека одним из источников таких микроэлементов, как калий и марганец, а также витаминов C и K. Но главное её достоинство, за исключением белых разновидностей – высокое содержание каротиноидов, из которых организм человека вырабатывает витамин A.

В зависимости от сорта, в корнеплодах содержится различное количество и видов каротиноидов. В оранжевых – до 65% бета-каротина. В жёлтых и фиолетовых – много лютеина (E161b – пищевой краситель жёлтого цвета), благотворно действующего на зрение.

Фиолетовая морковь. Общая характеристика фиолетовой моркови

Сразу хочу огорчить сторонников ГМО-теории происхождения разноцветной моркови: такие корнеплоды были всегда. В Афганистане и окрестностях, откуда, предположительно, морковь и произошла, до сих пор растёт больше всего разноцветных видов.

Историки говорят, что сначала морковку употребляли исключительно фиолетовую.
Жёлтую ввели в культуру в Афганистане и Персии, оттуда она распространилась по всей Средней Азии. Кстати, аутентичный среднеазиатский плов традиционно готовится со светло- жёлтой морковью, вкус у неё несколько иной. Впрочем, у всех морковок, отличающихся цветом, вкус, структура и аромат имеют свои нюансы. Гурманы оценят.

Почему морковь была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Последние обновления на сайте:

1. ПВХ панели на кухне: современный дизайн и практичность
2. Фартук на кухню из пластика: практичность и стиль на вашей кухне
3. Полный гид по посадке деревьев весной: какие виды выбрать и как правильно сажать
4. Когда и как лучше сажать плодовые деревья: Полное руководство для начинающих
5. Какие культурные влияния можно увидеть в архитектуре Калининграда
6. Ангарск: город на берегу Ангары, где природа и история переплетаются
7. Путешествие через Серый Коридор к Белым Дверям
8. Серые межкомнатные двери: как добавить элегантность вашему интерьеру
9. Темно-серые двери в интерьере: как выбрать идеальный вариант для вашего дома
10. Универсальное сочетание: как серые двери дополняют стены в интерьере
11. Как выбрать входные двери к серым стенам: советы и рекомендации
12. Особенности планировок квартир в пятиэтажных хрущевках
13. Как спланировать 2-комнатную квартиру: советы дизайнера
14. Где можно насладиться природой на окраине города
15. Табачная пыль в саду и огороде: полезные свойства и применение
16. Секретное оружие против морковной мухи: СУПЕРСРЕДСТВО для вашего сада
17. Оптимальная ширина входной двери в частном доме: советы по выбору
18. Прогулки вдоль Волги: парки и набережные Нижнего Новгорода
19. Экономим на ремонте: как самостоятельно обшить ванную ПВХ панелями
20. Пошаговая инструкция: как обшить стены в ванной пластиковыми панелями
21. Светодиоды: открытие, принцип действия и применение
22. Зимний уход за фундаментом: можно ли использовать минвату для закрытия продухов
23. Защита от холода: как и когда закрывать отдушины погреба на зиму
24. Защита фундамента: лучшие способы закрытия продух в зимний период
25. Влияние ленточного фундамента на качество продуктов
26. Защита от холода: как правильно готовить фундамент к зиме
27. Перепланировка хрущевки в 2025: новые решения для старинных домов
28. Волшебные деревянные усадьбы: история и современность
29. Выбирая ламинат для теплого пола: какой толщины выбрать
30. Перепланировка 3х комнатной квартиры в хрущевке: как увеличить пространство и улучшить функциональность
31. Как правильно снести стены при перепланировке помещений
32. Отсутствует гидроизоляция между цоколем и стеной! Фото последствий и как устранить причину?
33. Как построить гостевой Домик в сказочном стиле. Домик хоббита
34. Отполированный потолок: секреты создания идеальной поверхности в деревянном доме
35. Как сделать антресоль в коридоре своими руками в хрущёвке. Что предпочесть: готовую антресоль или сделать ее своими руками?
36. Цветочные орнаменты: создание очаровательного интерьера
37. Правильное написание: покрасить или покрасить
38. Сделать свой интерьер лучше: простой способ приклеить молдинги на стену
39. Улучшайте интерьер своего дома: простой способ клеить молдинги на стену с обоями
40. Домашний оазис: как обустроить балкон своими руками и провести там все лето
41. Как обшить стены гипсокартоном. Фиксирование на монтажную пену
42. Отделка потолка гипсокартоном своими руками. Материалы и инструменты
43. Все о клее: выбор оптимального клея для плинтусов и молдингов
44. Томат Дебют F1: Описание сорта и его особенности
45. Морковь изначально была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой
46. Нарисовать композицию с комнатных цветов. Композиция с комнатными растениями в интерьере с натуры
47. Когда сеять и как выращивать рассаду флоксов.. Как сажать низкорослые флоксы в открытый грунт
48. Посадка и уход за флоксами в открытом грунте. Посадка флоксов в открытый грунт
49. Внешние отличия однолетних флоксов от многолетних. Посадка и уход за рассадой однолетних флоксов
50. Базальтовый утеплитель или минвата, что лучше. Какая плотность утеплителя должна быть?