Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Пучковая морковь

Морковь изначально была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Какого цвета была морковь до начала селекции? Интересный факт: изначально она не была оранжевой. Морковь была фиолетовой, желтой и белой.

Вообще, само растение известно человеку довольно давно. На храмовых рисунках в египетском Луксоре, датируемых вторым тысячелетием до нашей эры, изображены фиолетовые корнеплоды моркови.

Какого цвета была морковь в древние века. Морковь, интересные факты из ее истории

Морковь – одно из самых любимых овощей, употребляемых человеком в пищу. Она содержит ограниченное количество калорий, но приносит огромную пользу для здоровья человека.

Морковь – это один из важнейших для человека корнеплодов, выращенных в районах с умеренным климатом. Культивируемый сегодня овощ был получен из диких разновидностей, чьи корнеплоды были совсем не оранжевого цвета. Как показывают изыскания ученых, морковь изначально была фиолетовой или желтой.

О происхождении и путях эволюции существующих 80 видов культурной моркови сегодня судить сложно. Но семена моркови археологи обнаруживают при раскопках по всему побережью Средиземного моря, в Северной Африке, в Азиатском регионе и европейских странах с умеренным климатом.

Дикие виды, скорее всего, изначально для человека были источником не сочных корнеплодов, а зелени. Возможно, морковь использовалась и как лекарственное растение.

Почему морковь оранжевая

Морковь — один из самых распространенных овощей по всему миру. Неприхотливая к климату, она полна витаминов, а самый популярный ее сорт отличается оранжевым цветом, по которому мы безошибочно отличаем морковь от других овощей, заполонил полки супермаркетов. Многие люди, привыкшие к стандартной морковке оранжевого цвета, удивятся, узнав о существовании других цветов. Более того, изначально этот овощ вовсе не был оранжевым: преобладали фиолетовые и желтые цвета.

Когда появилась оранжевая морковь. Морковь, интересные факты из ее истории

Причина искривления корнеплодов моркови – в неправильной агротехнике.

Морковь любит легкие песчаные почвы, а вот тяжелый плотный чернозем делает ее кривой: нежный корешок не может пробить грунт и вынужден «идти в обход».

Чтобы не собирать урожай из загогулин, нужно еще с осени внести на будущую морковную грядку песка или прелых опилок лиственных деревьев. Компост и старый перегной вносят уже весной, во время перекопки под посадку.

Искривляет плоды и неверный полив. Молоденькая морковка при дефиците полива усыхает и в дальнейшем растение может образовать несколько корней вместо одного. Так и получается «рогатая» морковка. Поливы нужны редкие и обильные, тогда получите идеальные конусовидные корнеплоды.

Морковь «Наярит» . Сорт среднеспелый, дает первый урожай на 115 день с момента высадки семян. Плоды цилиндрической формы имеют темно-оранжевый окрас. Средняя длина корнеплода 15-20 см, масса 100-160 г. «Абако» . Раннеспелый сорт, урожайность которого наступает на 80-85 день. Плоды темно-оранжевого цвета, длиной 13-16 см, массой 100-210 г, обладают отличным вкусом. «Наполи» . Раннеспелый сорт моркови для открытого грунта, характеризующийся гладкими плодами цилиндрической формы. Длина овоща 14-20 см, вес 70-140 г. С одного кв. м можно собрать 3-4 кг урожая. «Осенний король» . Урожай можно получить на 110-115 день. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму и оранжевый окрас. Длина овоща 20-25 см, масса 100-260 г. «Шантанэ Роял» .Кто отгрызает ботву моркови. Болезни и вредители моркови: способы борьбы и профилактики

Сорт моркови «Длинная красная без сердцевины» своими внешними данными ничем себя не выдает. Самое интересное находится у нее внутри. Скорее даже не находится, а отсутствует. А отсутствует у нее сердцевина. Конечно, моркови без сердцевины не бывает, просто у этого сорта она совершенно не заметна. Это создает полное впечатление, что ее попросту нет.

Характерными чертами этой моркови являются:

Морковь без сердцевины сорта. Сорта моркови без сердцевины

Вместе с цветом, новый сорт приобрёл и дополнительные благотворные свойства, утерянные растением в процессе селекции оранжевых сортов. Любая морковь содержит мало калорий и много клетчатки, зато является для человека одним из источников таких микроэлементов, как калий и марганец, а также витаминов C и K. Но главное её достоинство, за исключением белых разновидностей – высокое содержание каротиноидов, из которых организм человека вырабатывает витамин A.

В зависимости от сорта, в корнеплодах содержится различное количество и видов каротиноидов. В оранжевых – до 65% бета-каротина. В жёлтых и фиолетовых – много лютеина (E161b – пищевой краситель жёлтого цвета), благотворно действующего на зрение.

Фиолетовая морковь. Общая характеристика фиолетовой моркови

Сразу хочу огорчить сторонников ГМО-теории происхождения разноцветной моркови: такие корнеплоды были всегда. В Афганистане и окрестностях, откуда, предположительно, морковь и произошла, до сих пор растёт больше всего разноцветных видов.

Историки говорят, что сначала морковку употребляли исключительно фиолетовую.
Жёлтую ввели в культуру в Афганистане и Персии, оттуда она распространилась по всей Средней Азии. Кстати, аутентичный среднеазиатский плов традиционно готовится со светло- жёлтой морковью, вкус у неё несколько иной. Впрочем, у всех морковок, отличающихся цветом, вкус, структура и аромат имеют свои нюансы. Гурманы оценят.

Почему морковь была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Последние обновления на сайте:

1. Где можно прогуляться вечером в центре Москвы
2. ПВХ панели на кухне: современный дизайн и практичность
3. Как установить фартук на кухне: пошаговая инструкция
4. Сделай свою мечту: кухня из пластиковых панелей своими руками
5. Как закрепить кухонный фартук из пластика на стене: пошаговая инструкция
6. Стеновые панели в интерьере кухни: как преобразить пространство
7. Какие библиотеки и галереи популярны среди жителей
8. Серые двери в интерьере квартиры: как преобразить пространство с помощью нейтрального цвета
9. Как выбрать входные двери к серым стенам: советы и рекомендации
10. Удобный сундук для хранения овощей на балконе: как выбрать и использовать
11. Где можно отдохнуть в Барнауле летом
12. Сундук на балкон: идеальное решение для хранения и комфортного сидения
13. Какие уникальные зоны отдыха можно найти в городе
14. Полезные свойства табачной пыли для вашего сада
15. Полное руководство: как применять табачную пыль для борьбы с вредителями
16. Табачная пыль в огороде: эффективное средство от вредителей
17. Как выбрать оптимальные размеры входной двери для вашего загородного дома
18. Как выбрать идеальную входную дверь для каркасного дома: советы и рекомендации
19. Стандартные размеры проёмов для входных дверей: полное руководство
20. Тамбур в частном доме: как сделать вход более комфортным
21. Размеры входных металлических дверей с коробкой: подробный обзор
22. Преимущества штукатурки и покраски стен в Москве
23. Преимущества штукатурки и покраски потолка: как улучшить внешний вид вашего дома
24. Стоимость поклейки обоев и покраски потолков в Москве: полное руководство
25. Отделка ванной комнаты панелями ПВХ: пошаговая инструкция
26. Какие возможности для активного отдыха есть в Красноярске
27. Узнайте напряжение светодиода: простой способ для начинающих
28. Разные цвета, разные характеристики: почему светодиоды требуют разного подхода
29. Устранение проблем с продухами в фундаменте дома: проверенные методы и рекомендации
30. Подробный обзор: надо ли на зиму закрывать вентиляцию фундамента
31. Безопасный демонтаж стен в хрущевке: основные правила и советы
32. Пленкой под ламинат: как сделать теплый пол в своей квартире
33. Теплый пол под ламинат: все, что нужно знать для правильного выбора
34. Электрический теплый пол под ламинат: все, что нужно знать о комфорте и экономии
35. Узнайте особенности донного профиля KBE 58 с крылом
36. Скрытые тайны росписи стен: оригинальные решения для дома
37. Дома и коттеджи в сказочном стиле. Проекты домов в сказочном стиле
38. Базальтовая вата: что это и для чего она используется
39. Изготовление и монтаж антресоли в собственной квартире. Изготовление антресоли своими руками —, что нужно знать?
40. Теплоизоляция на основе каменной ваты ТЕХНОНИКОЛЬ MASTER
41. Выбор и монтаж пластиковых окон на балконе своими руками. Инструменты для ремонтных работ
42. Самостоятельная установка окон на балконе. Пластиковые окна с распашными створками
43. Как зашить потолок помещения гипсокартоном
44. Монтаж потолка из гипсокартона одним человеком. Как сделать потолок из гипсокартона своими руками
45. Гибкий молдинг из полиуретана: новый уровень возможностей для производства
46. Печь камин в интерьере. Печь в современном интерьере: 45+ примеров
47. Теплый пол и ламинат: совместимость и установка
48. Стильные ванные комнаты с серой плиткой и желтым акцентом
49. Посадка флокса семенами на рассаду. Посадка на рассаду
50. ᐉ, как из семян вырастить многолетние флоксы. Выращивание из семян