Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Желтая морковь

Причина искривления корнеплодов моркови – в неправильной агротехнике.

Морковь любит легкие песчаные почвы, а вот тяжелый плотный чернозем делает ее кривой: нежный корешок не может пробить грунт и вынужден «идти в обход».

Чтобы не собирать урожай из загогулин, нужно еще с осени внести на будущую морковную грядку песка или прелых опилок лиственных деревьев. Компост и старый перегной вносят уже весной, во время перекопки под посадку.

Искривляет плоды и неверный полив. Молоденькая морковка при дефиците полива усыхает и в дальнейшем растение может образовать несколько корней вместо одного. Так и получается «рогатая» морковка. Поливы нужны редкие и обильные, тогда получите идеальные конусовидные корнеплоды.

Вместе с цветом, новый сорт приобрёл и дополнительные благотворные свойства, утерянные растением в процессе селекции оранжевых сортов. Любая морковь содержит мало калорий и много клетчатки, зато является для человека одним из источников таких микроэлементов, как калий и марганец, а также витаминов C и K. Но главное её достоинство, за исключением белых разновидностей – высокое содержание каротиноидов, из которых организм человека вырабатывает витамин A.

В зависимости от сорта, в корнеплодах содержится различное количество и видов каротиноидов. В оранжевых – до 65% бета-каротина. В жёлтых и фиолетовых – много лютеина (E161b – пищевой краситель жёлтого цвета), благотворно действующего на зрение.

Фиолетовая морковь. Общая характеристика фиолетовой моркови

Какого цвета морковь? Морковь изначально была фиолетовой

Не секрет, что в большинстве случаев люди не знают и даже не задумываются об истории привычных продуктов питания. А зря, потому что некоторые обыденные и повседневные вещи на самом деле могут быть уникальными и удивительными явлениями природы. Вот к примеру, хорошо всем известная морковь. Спросите у любого случайного прохожего на улице какого цвета морковь? В 99% случаев вам ответят, что оранжевого или желтого. В колористике или науке о цветах есть отдельный цвет — морковный.

Морковь изначально была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Какого цвета была морковь до начала селекции? Интересный факт: изначально она не была оранжевой. Морковь была фиолетовой, желтой и белой.

Вообще, само растение известно человеку довольно давно. На храмовых рисунках в египетском Луксоре, датируемых вторым тысячелетием до нашей эры, изображены фиолетовые корнеплоды моркови.

Морковь «Наярит» . Сорт среднеспелый, дает первый урожай на 115 день с момента высадки семян. Плоды цилиндрической формы имеют темно-оранжевый окрас. Средняя длина корнеплода 15-20 см, масса 100-160 г. «Абако» . Раннеспелый сорт, урожайность которого наступает на 80-85 день. Плоды темно-оранжевого цвета, длиной 13-16 см, массой 100-210 г, обладают отличным вкусом. «Наполи» . Раннеспелый сорт моркови для открытого грунта, характеризующийся гладкими плодами цилиндрической формы. Длина овоща 14-20 см, вес 70-140 г. С одного кв. м можно собрать 3-4 кг урожая. «Осенний король» . Урожай можно получить на 110-115 день. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму и оранжевый окрас. Длина овоща 20-25 см, масса 100-260 г. «Шантанэ Роял» .Кто отгрызает ботву моркови. Болезни и вредители моркови: способы борьбы и профилактики

Какого цвета была морковь в древние века. Морковь, интересные факты из ее истории

Морковь – одно из самых любимых овощей, употребляемых человеком в пищу. Она содержит ограниченное количество калорий, но приносит огромную пользу для здоровья человека.

Сорт моркови «Длинная красная без сердцевины» своими внешними данными ничем себя не выдает. Самое интересное находится у нее внутри. Скорее даже не находится, а отсутствует. А отсутствует у нее сердцевина. Конечно, моркови без сердцевины не бывает, просто у этого сорта она совершенно не заметна. Это создает полное впечатление, что ее попросту нет.

Характерными чертами этой моркови являются:

Морковь без сердцевины сорта. Сорта моркови без сердцевины

Морковь – это один из важнейших для человека корнеплодов, выращенных в районах с умеренным климатом. Культивируемый сегодня овощ был получен из диких разновидностей, чьи корнеплоды были совсем не оранжевого цвета. Как показывают изыскания ученых, морковь изначально была фиолетовой или желтой.

О происхождении и путях эволюции существующих 80 видов культурной моркови сегодня судить сложно. Но семена моркови археологи обнаруживают при раскопках по всему побережью Средиземного моря, в Северной Африке, в Азиатском регионе и европейских странах с умеренным климатом.

Дикие виды, скорее всего, изначально для человека были источником не сочных корнеплодов, а зелени. Возможно, морковь использовалась и как лекарственное растение.

Почему морковь оранжевая

Сразу хочу огорчить сторонников ГМО-теории происхождения разноцветной моркови: такие корнеплоды были всегда. В Афганистане и окрестностях, откуда, предположительно, морковь и произошла, до сих пор растёт больше всего разноцветных видов.

Историки говорят, что сначала морковку употребляли исключительно фиолетовую.
Жёлтую ввели в культуру в Афганистане и Персии, оттуда она распространилась по всей Средней Азии. Кстати, аутентичный среднеазиатский плов традиционно готовится со светло- жёлтой морковью, вкус у неё несколько иной. Впрочем, у всех морковок, отличающихся цветом, вкус, структура и аромат имеют свои нюансы. Гурманы оценят.

Почему морковь была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Морковь — один из самых распространенных овощей по всему миру. Неприхотливая к климату, она полна витаминов, а самый популярный ее сорт отличается оранжевым цветом, по которому мы безошибочно отличаем морковь от других овощей, заполонил полки супермаркетов. Многие люди, привыкшие к стандартной морковке оранжевого цвета, удивятся, узнав о существовании других цветов. Более того, изначально этот овощ вовсе не был оранжевым: преобладали фиолетовые и желтые цвета.

Когда появилась оранжевая морковь. Морковь, интересные факты из ее истории

Не одно поколение людей убеждено в том, что морковь бывает только оранжевого цвета, однако  фиолетовый – первоначальный, исконный цвет этого овоща.

Необычные сорта разноцветной моркови. Разноцветная морковь в закладки 16

Окрас моркови обусловлен бета каротином с некоторым добавлением пигмента альфа каротина.

Они содержат фиолетовый пигмент антоцианин, который действует как антиоксидант.

Мы так привыкли к внешнему виду моркови, что сегодня с трудом можем представить, что, она изначально не имела своего жизнерадостного апельсинового цвета.

Последние обновления на сайте:

1. Какие театральные постановки популярны в Москве
2. Достопримечательности Ступино: что посмотреть в городе авиаторов
3. Серые двери в интерьере: как выбрать идеальное сочетание с стенами и мебелью
4. Современный интерьер гостиной с серыми дверями: стиль и практичность
5. Серые двери: как сделать их центральным элементом интерьера
6. Как выбрать двери к серым стенам: советы по стилю и цвету
7. Элегантность и минимализм: как серые двери-transformer преобразуют интерьер
8. Удобство и функциональность: как оформить двухкомнатную квартиру 45,9 кв.м
9. Трансформация двухкомнатной хрущевки: советы по современному дизайну
10. Какие традиционные напитки популярны в Москве
11. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
12. Смесь золы и табачной пыли: эффективное средство против вредителей
13. Табачная пыль в саду и огороде: полезные свойства и применение
14. Стандартные размеры входных дверей для частных домов и квартир
15. Полное руководство: как правильно замерить дверной проем для входной двери
16. Практичность и эстетика: как оформить стены в ванной с помощью пластиковых панелей
17. Не пропустите: расписание концертов группы Любэ в Томске
18. Светодиодный мир нашего века: открытие и развитие
19. Выбор правильного светодиода: простой путеводитель
20. Светодиоды SMD: основные характеристики и внешний вид
21. Снос стены в хрущевке: как это влияет на цену квартиры
22. Все, что нужно знать о несущих стенах в хрущевке
23. Несущая стена: почему ее нельзя трогать
24. Цветущие обои: современные и эксклюзивные решения для вашего интерьера
25. Сносить стены в панельной хрущевке: возможно ли это и как это сделать
26. Пленкой под ламинат: как сделать теплый пол в своей квартире
27. Томат Дебют F1: 100% Урожайное Растение для Вашего Сада
28. Как подтянуть балки потолка в частном доме самому? Провис потолок в доме? Не проблема!
29. Гидроизоляция ленточного фундамента своими руками. Преимущества
30. Сделать балкон комфортным: пошаговая инструкция
31. Переоборудование маленькой однушки в функциональную студию: 10 шагов к успеху
32. Антресоль своими руками пошаговая инструкция с. Как сделать антресоль своим руками, дверцы для антресоли, изготовление шкафчиков
33. Установка пластиковых окон на балконе своими руками. Типы остекления
34. ВОТ, что влага способна сделать с БЕТОННЫМ фундаментом. Для чего нужна наружная обработка фундамента
35. Советы по выбору теплого остекления для балкона и лоджии. Что это такое и зачем оно нужно?
36. Выравниваем деревянный потолок своими руками. Выравнивание гипсокартоном
37. Как правильно приклеить молдинг на дверь авто
38. Первое, что нужно знать о монтаже молдинга: проверить состояние стен
39. Подвесной потолок из гипсокартона своими руками. Профили и крепежные элементы для гипсокартонных систем
40. Молдинг для обоев на стену: советы по выбору и установке
41. Простой способ клеить молдинги на стену без помощи мастера
42. Улучшайте свой балкон: простой ремонт в домашних условиях
43. Сказочный мир в вашем доме: как создать интерьер в сказочном стиле
44. Гостиная с камином в загородном доме. Идеи для кухни-гостиной
45. Горца птичьего трава Беласептика: свойства и применение
46. Почему морковь светлого цвета. Воронежским огородникам: почему морковь урождается бледная или «рогатая»
47. Цветочные принты и узоры в интерьере. Почему выбирают цветочные принты для дома или квартиры
48. Утеплитель из каменной ваты. Свойства, виды и характеристики каменной ваты
49. Как ухаживать за кротоном в домашних условиях. Ботаническое описание
50. Кухня разделенная на две зоны. Зонирование кухни: 60 удачных примеров в фото