Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Желтая морковь

Причина искривления корнеплодов моркови – в неправильной агротехнике.

Морковь любит легкие песчаные почвы, а вот тяжелый плотный чернозем делает ее кривой: нежный корешок не может пробить грунт и вынужден «идти в обход».

Чтобы не собирать урожай из загогулин, нужно еще с осени внести на будущую морковную грядку песка или прелых опилок лиственных деревьев. Компост и старый перегной вносят уже весной, во время перекопки под посадку.

Искривляет плоды и неверный полив. Молоденькая морковка при дефиците полива усыхает и в дальнейшем растение может образовать несколько корней вместо одного. Так и получается «рогатая» морковка. Поливы нужны редкие и обильные, тогда получите идеальные конусовидные корнеплоды.

Вместе с цветом, новый сорт приобрёл и дополнительные благотворные свойства, утерянные растением в процессе селекции оранжевых сортов. Любая морковь содержит мало калорий и много клетчатки, зато является для человека одним из источников таких микроэлементов, как калий и марганец, а также витаминов C и K. Но главное её достоинство, за исключением белых разновидностей – высокое содержание каротиноидов, из которых организм человека вырабатывает витамин A.

В зависимости от сорта, в корнеплодах содержится различное количество и видов каротиноидов. В оранжевых – до 65% бета-каротина. В жёлтых и фиолетовых – много лютеина (E161b – пищевой краситель жёлтого цвета), благотворно действующего на зрение.

Фиолетовая морковь. Общая характеристика фиолетовой моркови

Какого цвета морковь? Морковь изначально была фиолетовой

Не секрет, что в большинстве случаев люди не знают и даже не задумываются об истории привычных продуктов питания. А зря, потому что некоторые обыденные и повседневные вещи на самом деле могут быть уникальными и удивительными явлениями природы. Вот к примеру, хорошо всем известная морковь. Спросите у любого случайного прохожего на улице какого цвета морковь? В 99% случаев вам ответят, что оранжевого или желтого. В колористике или науке о цветах есть отдельный цвет — морковный.

Морковь изначально была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Какого цвета была морковь до начала селекции? Интересный факт: изначально она не была оранжевой. Морковь была фиолетовой, желтой и белой.

Вообще, само растение известно человеку довольно давно. На храмовых рисунках в египетском Луксоре, датируемых вторым тысячелетием до нашей эры, изображены фиолетовые корнеплоды моркови.

Морковь «Наярит» . Сорт среднеспелый, дает первый урожай на 115 день с момента высадки семян. Плоды цилиндрической формы имеют темно-оранжевый окрас. Средняя длина корнеплода 15-20 см, масса 100-160 г. «Абако» . Раннеспелый сорт, урожайность которого наступает на 80-85 день. Плоды темно-оранжевого цвета, длиной 13-16 см, массой 100-210 г, обладают отличным вкусом. «Наполи» . Раннеспелый сорт моркови для открытого грунта, характеризующийся гладкими плодами цилиндрической формы. Длина овоща 14-20 см, вес 70-140 г. С одного кв. м можно собрать 3-4 кг урожая. «Осенний король» . Урожай можно получить на 110-115 день. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму и оранжевый окрас. Длина овоща 20-25 см, масса 100-260 г. «Шантанэ Роял» .Кто отгрызает ботву моркови. Болезни и вредители моркови: способы борьбы и профилактики

Какого цвета была морковь в древние века. Морковь, интересные факты из ее истории

Морковь – одно из самых любимых овощей, употребляемых человеком в пищу. Она содержит ограниченное количество калорий, но приносит огромную пользу для здоровья человека.

Сорт моркови «Длинная красная без сердцевины» своими внешними данными ничем себя не выдает. Самое интересное находится у нее внутри. Скорее даже не находится, а отсутствует. А отсутствует у нее сердцевина. Конечно, моркови без сердцевины не бывает, просто у этого сорта она совершенно не заметна. Это создает полное впечатление, что ее попросту нет.

Характерными чертами этой моркови являются:

Морковь без сердцевины сорта. Сорта моркови без сердцевины

Морковь – это один из важнейших для человека корнеплодов, выращенных в районах с умеренным климатом. Культивируемый сегодня овощ был получен из диких разновидностей, чьи корнеплоды были совсем не оранжевого цвета. Как показывают изыскания ученых, морковь изначально была фиолетовой или желтой.

О происхождении и путях эволюции существующих 80 видов культурной моркови сегодня судить сложно. Но семена моркови археологи обнаруживают при раскопках по всему побережью Средиземного моря, в Северной Африке, в Азиатском регионе и европейских странах с умеренным климатом.

Дикие виды, скорее всего, изначально для человека были источником не сочных корнеплодов, а зелени. Возможно, морковь использовалась и как лекарственное растение.

Почему морковь оранжевая

Сразу хочу огорчить сторонников ГМО-теории происхождения разноцветной моркови: такие корнеплоды были всегда. В Афганистане и окрестностях, откуда, предположительно, морковь и произошла, до сих пор растёт больше всего разноцветных видов.

Историки говорят, что сначала морковку употребляли исключительно фиолетовую.
Жёлтую ввели в культуру в Афганистане и Персии, оттуда она распространилась по всей Средней Азии. Кстати, аутентичный среднеазиатский плов традиционно готовится со светло- жёлтой морковью, вкус у неё несколько иной. Впрочем, у всех морковок, отличающихся цветом, вкус, структура и аромат имеют свои нюансы. Гурманы оценят.

Почему морковь была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Морковь — один из самых распространенных овощей по всему миру. Неприхотливая к климату, она полна витаминов, а самый популярный ее сорт отличается оранжевым цветом, по которому мы безошибочно отличаем морковь от других овощей, заполонил полки супермаркетов. Многие люди, привыкшие к стандартной морковке оранжевого цвета, удивятся, узнав о существовании других цветов. Более того, изначально этот овощ вовсе не был оранжевым: преобладали фиолетовые и желтые цвета.

Когда появилась оранжевая морковь. Морковь, интересные факты из ее истории

Не одно поколение людей убеждено в том, что морковь бывает только оранжевого цвета, однако  фиолетовый – первоначальный, исконный цвет этого овоща.

Необычные сорта разноцветной моркови. Разноцветная морковь в закладки 16

Окрас моркови обусловлен бета каротином с некоторым добавлением пигмента альфа каротина.

Они содержат фиолетовый пигмент антоцианин, который действует как антиоксидант.

Мы так привыкли к внешнему виду моркови, что сегодня с трудом можем представить, что, она изначально не имела своего жизнерадостного апельсинового цвета.

Последние обновления на сайте:

1. Отделка кухни панелями ПВХ: простота и функциональность
2. Как сделать кухню красивее: отделка пластиковыми панелями своими руками
3. Полное руководство по посадке саженцев плодовых деревьев весной
4. Осенние советы: 5 самых частых вопросов о посадке деревьев
5. Серые двери в интерьере: как сделать правильный выбор
6. Серые обои и белые двери: символика и стиль
7. Коридор с серыми дверьми: путь в неизвестность
8. Серые или белые двери: Какой выбор сделает ваша душа
9. Удобный сундук для хранения овощей на балконе: как выбрать и использовать
10. Какие современные тенденции в развитии города
11. Шкаф с сиденьем на балкон: как сделать своими руками
12. Как сделать диван-сундук на балкон своими руками: пошаговая инструкция
13. Какие церкви и монастыри находятся в Липецке
14. Табачная пыль на грядках: полезные свойства и применение
15. Стандартные размеры проема под входную дверь: полное руководство
16. Стандартные размеры входных дверей для частных домов и квартир
17. Как выбрать идеальную входную дверь для каркасного дома: советы и рекомендации
18. Стандартный размер входной двери в частном доме: полное руководство
19. Какой проем оставить для входной двери в частный дом: оптимальные размеры и советы
20. Headlines:
21. Полный гид по монтажу панелей ПВХ в ванной своими руками
22. Светодиоды SMD: основные характеристики и внешний вид
23. Светодиоды: принцип работы и основные виды
24. Технологические инновации: кто и как их реализует
25. Деревянный дом: как правильно поддерживать влажность
26. Ответы на вопросы о несущих стенах в хрущевках
27. Прошу помочь знающих людей: как найти нужную информацию
28. Перепланировка хрущевки: новые возможности для жилья в 2025 году
29. Теплый пол под ламинат: все, что нужно знать для правильного выбора
30. Сделай сам: укладка пола на лоджии
31. Выбор ламината для теплого пола: основные факторы
32. Удобная расстановка мебели в хрущевке 3 комнатной
33. Размеры комнат в хрущевке 3-комнатной планировки
34. Типовые планировки 3 комнатных квартир: всё, что нужно знать о расположении комнат
35. Зимой продухи в фундаменте: закрывать или нет
36. Растительные мотивы в интерьере: как привнести природный элемент в ваш дом
37. От идеи до реализации: основные этапы остекления балконов и лоджий
38. Застекли свой балкон правильно. Виды
39. Монтаж окон на балконе своими руками. Завершение работ
40. Остекление балкона своими руками пошаговая инструкция. Как правильно остеклить своими руками?
41. Замена окон на балконе. Что такое теплое остекление
42. Ремонт потолка из гипсокартона. Причины, по которым нужно прибегать к ремонту
43. Гипсокартон на потолок без каркаса. Расчет количества материалов
44. Ламинат на теплый водяной пол: все, что нужно знать о технологии
45. Деревянный дом: как правильно выровнять потолок
46. Удобная планировка: как разместить мебель в 3-х комнатной квартире
47. Добавьте пространство и комфорт к своей хрущевке: создание балкона своими руками
48. Как сажать флоксы многолетние семенами на рассаду. Разновидности флоксов
49. Посадка флокса семенами на рассаду. Посадка на рассаду
50. Гидроизоляция фундамента рулонными материалами. Два типа гидроизоляции фундамента