Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Желтая морковь

Причина искривления корнеплодов моркови – в неправильной агротехнике.

Морковь любит легкие песчаные почвы, а вот тяжелый плотный чернозем делает ее кривой: нежный корешок не может пробить грунт и вынужден «идти в обход».

Чтобы не собирать урожай из загогулин, нужно еще с осени внести на будущую морковную грядку песка или прелых опилок лиственных деревьев. Компост и старый перегной вносят уже весной, во время перекопки под посадку.

Искривляет плоды и неверный полив. Молоденькая морковка при дефиците полива усыхает и в дальнейшем растение может образовать несколько корней вместо одного. Так и получается «рогатая» морковка. Поливы нужны редкие и обильные, тогда получите идеальные конусовидные корнеплоды.

Вместе с цветом, новый сорт приобрёл и дополнительные благотворные свойства, утерянные растением в процессе селекции оранжевых сортов. Любая морковь содержит мало калорий и много клетчатки, зато является для человека одним из источников таких микроэлементов, как калий и марганец, а также витаминов C и K. Но главное её достоинство, за исключением белых разновидностей – высокое содержание каротиноидов, из которых организм человека вырабатывает витамин A.

В зависимости от сорта, в корнеплодах содержится различное количество и видов каротиноидов. В оранжевых – до 65% бета-каротина. В жёлтых и фиолетовых – много лютеина (E161b – пищевой краситель жёлтого цвета), благотворно действующего на зрение.

Фиолетовая морковь. Общая характеристика фиолетовой моркови

Какого цвета морковь? Морковь изначально была фиолетовой

Не секрет, что в большинстве случаев люди не знают и даже не задумываются об истории привычных продуктов питания. А зря, потому что некоторые обыденные и повседневные вещи на самом деле могут быть уникальными и удивительными явлениями природы. Вот к примеру, хорошо всем известная морковь. Спросите у любого случайного прохожего на улице какого цвета морковь? В 99% случаев вам ответят, что оранжевого или желтого. В колористике или науке о цветах есть отдельный цвет — морковный.

Морковь изначально была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Какого цвета была морковь до начала селекции? Интересный факт: изначально она не была оранжевой. Морковь была фиолетовой, желтой и белой.

Вообще, само растение известно человеку довольно давно. На храмовых рисунках в египетском Луксоре, датируемых вторым тысячелетием до нашей эры, изображены фиолетовые корнеплоды моркови.

Морковь «Наярит» . Сорт среднеспелый, дает первый урожай на 115 день с момента высадки семян. Плоды цилиндрической формы имеют темно-оранжевый окрас. Средняя длина корнеплода 15-20 см, масса 100-160 г. «Абако» . Раннеспелый сорт, урожайность которого наступает на 80-85 день. Плоды темно-оранжевого цвета, длиной 13-16 см, массой 100-210 г, обладают отличным вкусом. «Наполи» . Раннеспелый сорт моркови для открытого грунта, характеризующийся гладкими плодами цилиндрической формы. Длина овоща 14-20 см, вес 70-140 г. С одного кв. м можно собрать 3-4 кг урожая. «Осенний король» . Урожай можно получить на 110-115 день. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму и оранжевый окрас. Длина овоща 20-25 см, масса 100-260 г. «Шантанэ Роял» .Кто отгрызает ботву моркови. Болезни и вредители моркови: способы борьбы и профилактики

Какого цвета была морковь в древние века. Морковь, интересные факты из ее истории

Морковь – одно из самых любимых овощей, употребляемых человеком в пищу. Она содержит ограниченное количество калорий, но приносит огромную пользу для здоровья человека.

Сорт моркови «Длинная красная без сердцевины» своими внешними данными ничем себя не выдает. Самое интересное находится у нее внутри. Скорее даже не находится, а отсутствует. А отсутствует у нее сердцевина. Конечно, моркови без сердцевины не бывает, просто у этого сорта она совершенно не заметна. Это создает полное впечатление, что ее попросту нет.

Характерными чертами этой моркови являются:

Морковь без сердцевины сорта. Сорта моркови без сердцевины

Морковь – это один из важнейших для человека корнеплодов, выращенных в районах с умеренным климатом. Культивируемый сегодня овощ был получен из диких разновидностей, чьи корнеплоды были совсем не оранжевого цвета. Как показывают изыскания ученых, морковь изначально была фиолетовой или желтой.

О происхождении и путях эволюции существующих 80 видов культурной моркови сегодня судить сложно. Но семена моркови археологи обнаруживают при раскопках по всему побережью Средиземного моря, в Северной Африке, в Азиатском регионе и европейских странах с умеренным климатом.

Дикие виды, скорее всего, изначально для человека были источником не сочных корнеплодов, а зелени. Возможно, морковь использовалась и как лекарственное растение.

Почему морковь оранжевая

Сразу хочу огорчить сторонников ГМО-теории происхождения разноцветной моркови: такие корнеплоды были всегда. В Афганистане и окрестностях, откуда, предположительно, морковь и произошла, до сих пор растёт больше всего разноцветных видов.

Историки говорят, что сначала морковку употребляли исключительно фиолетовую.
Жёлтую ввели в культуру в Афганистане и Персии, оттуда она распространилась по всей Средней Азии. Кстати, аутентичный среднеазиатский плов традиционно готовится со светло- жёлтой морковью, вкус у неё несколько иной. Впрочем, у всех морковок, отличающихся цветом, вкус, структура и аромат имеют свои нюансы. Гурманы оценят.

Почему морковь была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой

Морковь — один из самых распространенных овощей по всему миру. Неприхотливая к климату, она полна витаминов, а самый популярный ее сорт отличается оранжевым цветом, по которому мы безошибочно отличаем морковь от других овощей, заполонил полки супермаркетов. Многие люди, привыкшие к стандартной морковке оранжевого цвета, удивятся, узнав о существовании других цветов. Более того, изначально этот овощ вовсе не был оранжевым: преобладали фиолетовые и желтые цвета.

Когда появилась оранжевая морковь. Морковь, интересные факты из ее истории

Не одно поколение людей убеждено в том, что морковь бывает только оранжевого цвета, однако  фиолетовый – первоначальный, исконный цвет этого овоща.

Необычные сорта разноцветной моркови. Разноцветная морковь в закладки 16

Окрас моркови обусловлен бета каротином с некоторым добавлением пигмента альфа каротина.

Они содержат фиолетовый пигмент антоцианин, который действует как антиоксидант.

Мы так привыкли к внешнему виду моркови, что сегодня с трудом можем представить, что, она изначально не имела своего жизнерадостного апельсинового цвета.

Последние обновления на сайте:

1. Как установить фартук на кухне: пошаговая инструкция
2. Как сделать пластиковые панели на кухне в Москве: пошаговая инструкция
3. Лучшие плодовые деревья для осенней посадки: выбор для вашего сада
4. Преимущества весенней посадки деревьев и кустарников
5. Серые двери в интерьере: как сделать правильный выбор
6. Современный стиль: как серые двери преобразят вашу квартиру
7. Какие уникальные факты о климате и географии Санкт-Петербурга
8. Как выбрать двери к серым стенам: советы по стилю и цвету
9. Как организовать пространство в 2-комнатной хрущевке для семьи с двумя детьми
10. Какие местные блюда и продукты стоит попробовать во Владивостоке
11. Оркестр CAGMO Хабаровск: Музыка, которая вдохновляет
12. Какие церкви и монастыри находятся в Липецке
13. Полезные свойства табачной пыли для вашего сада
14. Табачная пыль против вредителей: натуральное и эффективное решение для огорода
15. Как выбрать идеальную входную металлическую дверь: стандартные размеры и советы
16. Полное руководство: как правильно подобрать входную дверь по размеру проема
17. Какой проем оставить для входной двери в частный дом: оптимальные размеры и советы
18. Стандартные размеры входных дверей: полное руководство
19. Поклейка обоев и покраска потолка: полное руководство
20. Слава в Чите: даты концертов и как их посетить
21. Узнайте, как определить максимальный рабочий ток светодиода
22. Зимние подготовочные работы: как правильно закрыть отдушины в доме
23. CAGMO Санкт-Петербург: оркестр, который изменил музыкальную сцену города
24. Группа Бутырка в Нижневартовске: что ждет фанатов на концерте
25. Строим свой теплый пол с ламинатом: простой способ создания комфортной домашней обстановки
26. ТЕПЛЫЙ пол и ламинат: все, что нужно знать о комфорте и эстетике
27. Укладывание ламината на водяной теплый: возможно ли это
28. Минвата или базальтовая вата: что лучше для вашего дома
29. Устранение кривизны потолка в деревянном доме: основные методы и инструменты
30. Ламинат для теплых водяных полов. Особенности покрытия
31. Как поднять потолок в деревянном доме. Обустройство нужной высоты потолка
32. Ламинат для водяного теплого пола: все, что нужно знать о выборе и установке
33. Отсутствие или нарушение гидроизоляции фундамента. В чем заключается суть технологии?
34. Клеить молдинги на обои: возможно ли это и как это сделать
35. Реализация ремонта в хрущевке: подходы и приемы
36. Технология остекления балкона пластиковыми окнами. Преимущества и недостатки остекления балконов и лоджий
37. Цветочные мотивы в интерьере: как вдохновиться природой
38. Домашний оазис: как обустроить балкон своими руками и провести там все лето
39. Стратегия приклеивания молдинга на дверь автомобиля
40. Как правильно приклеить молдинг на дверь авто
41. Как правильно приклеить автомобильный молдинг навечно
42. Удобная планировка: как разместить мебель в 3-х комнатной квартире
43. Штукатурка и шпаклевка деревянного потолка: основные принципы и приемы
44. Увеличьте пространство в своей хрущёвке: как снести стену между кухней и комнатой
45. Базальтовая вата в плитах: эффективный способ улучшения теплоизоляции
46. Цветы нарисованные на стене. Техника рисования
47. Шторы с цветами в интерьере 2023. Особенности цветочных штор
48. Когда сажать однолетние и многолетние флоксы на рассаду. Когда и как сажать однолетние флоксы на рассаду
49. ᐉ, как из семян вырастить многолетние флоксы. Выращивание из семян
50. Выбор и нанесение обмазочной гидроизоляции на фундамент. Как сделать обмазочную гидроизоляцию фундамента