Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Применение в кулинарии

Кое-кто еще помнит, что 1 мая в СССР что-то праздновали. Некоторые со всхлипом вспоминают детство золотое, шарики-флажочки, чистую радость и шествия с плакатами. Правда, уже тогда никто не мог понять, что, собственно, мы праздновали, какую-такую международную солидарность и почему только мы. Но раз на столе были водка, в телевизоре гремели марши, а на работу ходить не нужно — уже и праздник. Даже, помню,.

Немного об истории капусты. Короли или капуста? Случай с императором. Капуста и ее роль в мировой культуре.

Сафлор – растение семейства сложноцветных или астровых, чаще всего однолетник, в культуре выращивают сафлор красильный или дикий шафран, как его ещё называют. Сафлор растёт до полутора метров, у растения прямой, разветвлённый, глянцевый стебель. Листья продолговатой формы, расположенные поочерёдно, по краю листовой пластины – шипы. Цветы у растения насыщенного оранжевого или красного цвета, трубчатые, после цветения образуют плоды-семена белого цвета.

Концентрат сафлора вред. Сафлор — средство для похудения, здоровых сосудов и многого другого

Эта пряность является однолетним растением с ярким запахом и вкусом, что позволяет ее использовать как в качестве приправы, так и для салата. Аромат базилика походит на лимонный вкупе с мятным, гвоздичным и перечным. Эта пряность используется во многих блюдах для придания пикантности вкусу. Все эти характеристики – про базилик. Куда добавлять это растение? Об этом узнаем из нашей статьи.

В какие блюда добавляют базилик?

Базилик – ароматная пряность, растет кустиком. Выведено много сортов, отличающихся по цвету зелени и стебля, высотой растения. Все они обладают полезными свойствами.

Зелень бывает разных оттенков – зеленого, фиолетового или в любом их сочетании. Растение дает цветоносы с мелкими цветами, где после завязываются семена.

Другие названия базилика:

реган;кошачий ус;райхон;священный;душистые васильки.

Культура растет в диком виде на территориях Азии, Африки, Америки, юге России, Кавказа. Его возделывают всюду, кроме холодных районов.

Химический состав базилика, обусловливающий его полезные свойства:

 

Свежие листья базилика возбуждают нервную систему и улучшают настроение. Экстракты базилика применяют как возбуждающее средство при угнетенном состоянии и головной боли. При частых головокружениях рекомендуется принимать по 2–3 г измельченных семян базилика за 20 минут до еды.

 

Отвар базилика с небольшим количеством поваренной соли используют для полоскания рта при зубной боли.

 

Базилик – хорошее тонизирующее средство. Он повышает иммунитет, укрепляет организм после различных инфекционных заболеваний. Препараты базилика помогают при инфекциях верхних дыхательных путей, воспалительных заболеваниях почек и при проблемах в системе кровообращения.

 

Лучший базилик – молодой, свежий, только что сорванный. Есть его не только можно, но и нужно! Нежные листики содержат в большом количестве:

Витамины В2, С, РР.Каротин.Сахар.Дубильные вещества.Эфирные масла.

Перед употреблением свежие листья нужно хорошо промыть холодной водой (горячую и даже тёплую эта пряность не очень любит, от неё «сворачиваются» полезные качества базилика). Жители южных стран в некоторых случаях едят листики отдельно от мяса, салата и т.д., чтобы перед переменой блюд освежить вкусовые рецепторы.

Применение базилика в кулинарии. В каком виде – сушеном или свежем, лучше всего есть

Фиолетовый и зеленый базилик используется не только в кулинарии. Его сфера использования весьма многообразна. Его свежевыжатый сок, который можно получить из стеблей и листовой части, рекомендуется регулярно употреблять для укрепления иммунитета, улучшения памяти и внимания за счет улучшения кровоснабжения головного мозга.
Отвары базиликового цвета рекомендованы для нормализации работы нервной системы. Их употребление по вечерам делает ночной сон крепким и спокойным, что способствует быстрому восстановлению организма, ощущению сил и бодрости по утрам. Эфирное масло этого растения применяют при лечении заболеваний верхних и нижних дыхательных путей, а также для борьбы с метеоризмом и вздутием живота. Настой из листьев базилика при употреблении внутрь помогает при:

Базилик — природный антибиотик, при простуде снизит температуру, при кашле облегчит дыхание. Чай из базилика эффективен для снижения холестерина, применяют для укрепления сосудов.

Чаще всего базилик, применение в медицине и других областях которого наблюдается с давних времен, используется именно кулинарами. Когда слышишь название этой пряности, на ум сразу приходят свежие салаты, соус песто и другие вкусности.

Есть блюда, куда добавляют базилик сушеный, есть рецепты только со свежей зеленью. Узнаем, какие свойства растения ценятся в кулинарии, и куда применяют базилик.

Кулинарные свойства базилика

Эта пряность обладает следующими кулинарными свойствами:

Можно есть цветы базилика. Свойства и применение базилика в кулинарии

Чаще всего базилик, применение в медицине и других областях которого наблюдается с давних времен, используется именно кулинарами. Когда слышишь название этой пряности, на ум сразу приходят свежие салаты, соус песто и другие вкусности.

Есть блюда, куда добавляют базилик сушеный, есть рецепты только со свежей зеленью. Узнаем, какие свойства растения ценятся в кулинарии, и куда применяют базилик.

Кулинарные свойства базилика

Эта пряность обладает следующими кулинарными свойствами:

Сколько базилика добавлять в мясо. Как использовать базилик в кулинарии, в какие блюда добавлять и с какими специями смешивать

Последние обновления на сайте:

1. Выбирая ламинат для теплого пола: какой толщины выбрать
2. Водяной теплый пол и ламинат: совместимость и возможные проблемы
3. Переделка старую Хрущёвку: идеи и рекомендации
4. Как сделать деревянный потолок своими руками: простой способ
5. Создание комфортной среды в маленьком пространстве: перепланировка трёшки 54 м² в хрущёвке для семьи
6. Ламинат для теплых водяных полов. Особенности покрытия
7. Теплый пол и ламинат: совместимость и особенности монтажа
8. Холодное остекление балкона и лоджии. Выбор материала
9. Какие окна лучше ставить на балкон. Советы по выбору балконных рам
10. Раздвижные окна на балкон или лоджию. Плюсы и минусы раздвижных окон для балкона и лоджии
11. Сделать свой интерьер лучше: простой способ приклеить молдинги на стену
12. 8 советов по организации теплого остекления балконов и лоджий. ОСОБЕННОСТИ ТЕПЛОГО ОСТЕКЛЕНИЯ БАЛКОНА И ЭТАПЫ РАБОТЫ
13. Установка пластиковых окон на лоджии. Светопрозрачные элементы и типы остекления
14. Подвесной потолок из гипсокартона своим руками. Как подготовиться к монтажу
15. Потолок из гипсокартона своими руками. Особенности
16. Защити свой дом: как правильно клеить молдинги на стену
17. Профессиональный подход: установка гипсового молдинга на стену
18. 300+ Бесплатные Рождественский дом & Рождество: Как сэкономить на праздниках
19. Купили ли вы ёлку? История о Купрессусе Вилме Голдкрест
20. Цветовая терапия в домашнем огороде: как цветы воздействуют на наше благополучие
21. Почему морковь светлого цвета. Воронежским огородникам: почему морковь урождается бледная или «рогатая»
22. Как цветы создают романтическую и эмоциональную атмосферу
23. Виды и сорта кодиеума (кротона)
24. 20 вариантов Внутреней отделки балкона. Виды и способы отделки балконов: особенности холодных и теплых балконов
25. Как быстро сделать подъемник для гипсокартона. Как самостоятельно сконструировать подъемник для ГКЛ?
26. Зонирование гостиной и кухни. Шторы и занавески
27. Варианты улучшения планировки в хрущевках. Демонтаж перегородки между кухней и комнатой.
28. ТОП 5 правил каркасного строительства. Топ-5 ошибок при строительстве каркасного загородного дома
29. Как поднять уровень пола на балконе. Основные методы подъема пола на балконе
30. Один из лучших Гибрид томатов фирмы Seminis F1 Дебют. Сорт для фермеров и новичков — томат Дебют F1: описание помидоров и особенности их выращивания
31. Как размножить хризантему Мультифлора. Как черенковать с куста хризантемы Мультифлора и домашнюю
32. Базальтовая вата или минвата. Что лучше: базальтовая плита или минеральная вата?
33. Утеплитель для стен каменная вата. Все о каменной вате
34. Серые обои в интерьере. Виды современных обоев
35. Строительство глиняного дома по Янто Эвансу. Прекрасный дом из глины в Англии
36. Инструкция по отделке сэндвич панелями. Особенности
37. Обязательна ли гидроизоляция фундамента дома. Когда применение гидроизоляции необходимо?
38. Как грамотно восстановить микрофлору кишечника. Нормальная микробная флора кишечника
39. Продукты для нормализации пищеварения и работы кишечника. Разрешенные продукты
40. Кануфер в народной медицине. Химический состав
41. Кануфер полезные свойства и противопоказания. От чего применяется кануфер
42. Что делать если потеют пластиковые окна в доме или квартире. Причины запотевания пластиковых окон
43. Несущие стены в хрущевке в двухкомнатной квартире. Несущая стена в двухкомнатной квартире хрущевки
44. Почему потеют пластиковые окна изнутри в квартире. Из-за чего потеют пластиковые окна в зимние месяцы
45. Рисунки для барельефа на стене. Создание барельефа своими руками
46. Устройство и монтаж деревянных полов в частном доме. Подготовительные работы
47. Как укладывать деревянный пол. Особенности укладки деревянного пола на лаги
48. Серый цвет в интерьере и его сочетание.. Стили интерьера и серый цвет
49. Серая плитка на кухне пол. Концепции кухонных напольных покрытий
50. Серая плитка для ванной комнаты. Сочетания