Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Базилик в сыром

Чаще всего базилик, применение в медицине и других областях которого наблюдается с давних времен, используется именно кулинарами. Когда слышишь название этой пряности, на ум сразу приходят свежие салаты, соус песто и другие вкусности.

Есть блюда, куда добавляют базилик сушеный, есть рецепты только со свежей зеленью. Узнаем, какие свойства растения ценятся в кулинарии, и куда применяют базилик.

Кулинарные свойства базилика

Эта пряность обладает следующими кулинарными свойствами:

Можно есть цветы базилика. Свойства и применение базилика в кулинарии

 

Свежие листья базилика возбуждают нервную систему и улучшают настроение. Экстракты базилика применяют как возбуждающее средство при угнетенном состоянии и головной боли. При частых головокружениях рекомендуется принимать по 2–3 г измельченных семян базилика за 20 минут до еды.

 

Отвар базилика с небольшим количеством поваренной соли используют для полоскания рта при зубной боли.

 

Базилик – хорошее тонизирующее средство. Он повышает иммунитет, укрепляет организм после различных инфекционных заболеваний. Препараты базилика помогают при инфекциях верхних дыхательных путей, воспалительных заболеваниях почек и при проблемах в системе кровообращения.

 

Лучший базилик – молодой, свежий, только что сорванный. Есть его не только можно, но и нужно! Нежные листики содержат в большом количестве:

Витамины В2, С, РР.Каротин.Сахар.Дубильные вещества.Эфирные масла.

Перед употреблением свежие листья нужно хорошо промыть холодной водой (горячую и даже тёплую эта пряность не очень любит, от неё «сворачиваются» полезные качества базилика). Жители южных стран в некоторых случаях едят листики отдельно от мяса, салата и т.д., чтобы перед переменой блюд освежить вкусовые рецепторы.

Применение базилика в кулинарии. В каком виде – сушеном или свежем, лучше всего есть

Фиолетовый и зеленый базилик используется не только в кулинарии. Его сфера использования весьма многообразна. Его свежевыжатый сок, который можно получить из стеблей и листовой части, рекомендуется регулярно употреблять для укрепления иммунитета, улучшения памяти и внимания за счет улучшения кровоснабжения головного мозга.
Отвары базиликового цвета рекомендованы для нормализации работы нервной системы. Их употребление по вечерам делает ночной сон крепким и спокойным, что способствует быстрому восстановлению организма, ощущению сил и бодрости по утрам. Эфирное масло этого растения применяют при лечении заболеваний верхних и нижних дыхательных путей, а также для борьбы с метеоризмом и вздутием живота. Настой из листьев базилика при употреблении внутрь помогает при:

Базилик — природный антибиотик, при простуде снизит температуру, при кашле облегчит дыхание. Чай из базилика эффективен для снижения холестерина, применяют для укрепления сосудов.

Чаще всего базилик, применение в медицине и других областях которого наблюдается с давних времен, используется именно кулинарами. Когда слышишь название этой пряности, на ум сразу приходят свежие салаты, соус песто и другие вкусности.

Есть блюда, куда добавляют базилик сушеный, есть рецепты только со свежей зеленью. Узнаем, какие свойства растения ценятся в кулинарии, и куда применяют базилик.

Кулинарные свойства базилика

Эта пряность обладает следующими кулинарными свойствами:

Сколько базилика добавлять в мясо. Как использовать базилик в кулинарии, в какие блюда добавлять и с какими специями смешивать

Эта пряность является однолетним растением с ярким запахом и вкусом, что позволяет ее использовать как в качестве приправы, так и для салата. Аромат базилика походит на лимонный вкупе с мятным, гвоздичным и перечным. Эта пряность используется во многих блюдах для придания пикантности вкусу. Все эти характеристики – про базилик. Куда добавлять это растение? Об этом узнаем из нашей статьи.

В какие блюда добавляют базилик?

Базилик – ароматная пряность, растет кустиком. Выведено много сортов, отличающихся по цвету зелени и стебля, высотой растения. Все они обладают полезными свойствами.

Зелень бывает разных оттенков – зеленого, фиолетового или в любом их сочетании. Растение дает цветоносы с мелкими цветами, где после завязываются семена.

Другие названия базилика:

реган;кошачий ус;райхон;священный;душистые васильки.

Культура растет в диком виде на территориях Азии, Африки, Америки, юге России, Кавказа. Его возделывают всюду, кроме холодных районов.

Химический состав базилика, обусловливающий его полезные свойства:

Последние обновления на сайте:

1. Какие детские площадки есть в городе
2. Ремонт кухни панелями ПВХ за 3190 руб: дешево, быстро и качественно
3. Когда лучше сажать саженцы: советы экспертов
4. Достопримечательности Ступино: что посмотреть в городе авиаторов
5. Как выбрать идеальный цвет стен к серым дверям: советы дизайнера
6. Двери межкомнатные: как они превращают интерьер
7. Хрущевка с кухней 5 кв.м: как превратить убитую квартиру в уютное гнездышко
8. Удобный сундук для хранения овощей на балконе: как выбрать и использовать
9. Какие местные блюда и продукты стоит попробовать во Владивостоке
10. Где и когда выступает группа Анимация в Стерлитамаке: актуальное расписание
11. Функциональность и стиль: скамья на балкон с ящиком для хранения
12. Какие современные парки и зоны отдыха популярны среди жителей и туристов
13. Табачная пыль против вредителей: натуральное и эффективное решение для огорода
14. Табачная пыль для растений: полезные свойства и применение
15. Как применять табачную пыль в саду и огороде: эффективные методы защиты растений
16. Размеры входных металлических дверей с коробкой: подробный обзор
17. Полное руководство по подготовке потолка под покраску
18. Полное руководство: как крепить ПВХ панели к стене в ванной
19. Установка панелей ПВХ на стены: пошаговая инструкция для начинающих
20. Практичность и эстетика: как оформить стены в ванной с помощью пластиковых панелей
21. Как сделать панели в ванной своими руками: пошаговая инструкция
22. Простой и Дешёвый Способ Обустройства Потолка в Ванной: ПВХ Панели
23. Узнайте напряжение светодиода: простой способ для начинающих
24. Светодиоды: история и развитие
25. Закрывать или нет продухи на зиму в неотапливаемом: как избежать проблем
26. Защита фундамента от зимних погодных условий: необходимость и методы
27. Защита от холода: почему закрывать продухи в фундаменте на зиму
28. Узнайте толщину стен в своей квартире: простой способ
29. Несущая стена: почему ее нельзя трогать
30. В Хрущевке: Внутренние и внешние несущие стены
31. Волшебные деревянные усадьбы: история и современность
32. Переоборудование хрущевки в 3-комнатную квартиру: история успеха
33. Как выровнять деревянный потолок своими руками. Выравнивание деревянного потолка штукатуркой
34. Ламинат для водяного теплого пола: все, что нужно знать о выборе и установке
35. Отполированный потолок: секреты создания идеальной поверхности в деревянном доме
36. Как сделать антресоль в коридоре своими руками. Как можно оформить дверцы?
37. Сделать свой интерьер лучше: простой способ приклеить молдинги на стену
38. Молдинг на плитку: проверенные способы и материалы
39. Высококачественное склеивание молдинга из полистирола высокой плотности: лучшие материалы и технологии
40. Потолок из гипсокартона своими руками. Особенности
41. Защити свой дом: как правильно клеить молдинги на стену
42. Первое, что нужно знать о монтаже молдинга: проверить состояние стен
43. Подвесной потолок из гипсокартона своими руками. Профили и крепежные элементы для гипсокартонных систем
44. Клеить потолочный пластик: простой способ
45. Простой способ клеить молдинги на стену без помощи мастера
46. Чугунный камин в интерьере гостиной. Особенности
47. Красивые камины в дизайне гостиной. Нюансы для разных видов каминов
48. Кухня гостиная с печью камином. Выбор камина по расположению
49. Как сделать красивую отделку лоджии своими руками
50. Почему морковь светлого цвета. Воронежским огородникам: почему морковь урождается бледная или «рогатая»