Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Базилик в сыром

Чаще всего базилик, применение в медицине и других областях которого наблюдается с давних времен, используется именно кулинарами. Когда слышишь название этой пряности, на ум сразу приходят свежие салаты, соус песто и другие вкусности.

Есть блюда, куда добавляют базилик сушеный, есть рецепты только со свежей зеленью. Узнаем, какие свойства растения ценятся в кулинарии, и куда применяют базилик.

Кулинарные свойства базилика

Эта пряность обладает следующими кулинарными свойствами:

Можно есть цветы базилика. Свойства и применение базилика в кулинарии

 

Свежие листья базилика возбуждают нервную систему и улучшают настроение. Экстракты базилика применяют как возбуждающее средство при угнетенном состоянии и головной боли. При частых головокружениях рекомендуется принимать по 2–3 г измельченных семян базилика за 20 минут до еды.

 

Отвар базилика с небольшим количеством поваренной соли используют для полоскания рта при зубной боли.

 

Базилик – хорошее тонизирующее средство. Он повышает иммунитет, укрепляет организм после различных инфекционных заболеваний. Препараты базилика помогают при инфекциях верхних дыхательных путей, воспалительных заболеваниях почек и при проблемах в системе кровообращения.

 

Лучший базилик – молодой, свежий, только что сорванный. Есть его не только можно, но и нужно! Нежные листики содержат в большом количестве:

Витамины В2, С, РР.Каротин.Сахар.Дубильные вещества.Эфирные масла.

Перед употреблением свежие листья нужно хорошо промыть холодной водой (горячую и даже тёплую эта пряность не очень любит, от неё «сворачиваются» полезные качества базилика). Жители южных стран в некоторых случаях едят листики отдельно от мяса, салата и т.д., чтобы перед переменой блюд освежить вкусовые рецепторы.

Применение базилика в кулинарии. В каком виде – сушеном или свежем, лучше всего есть

Фиолетовый и зеленый базилик используется не только в кулинарии. Его сфера использования весьма многообразна. Его свежевыжатый сок, который можно получить из стеблей и листовой части, рекомендуется регулярно употреблять для укрепления иммунитета, улучшения памяти и внимания за счет улучшения кровоснабжения головного мозга.
Отвары базиликового цвета рекомендованы для нормализации работы нервной системы. Их употребление по вечерам делает ночной сон крепким и спокойным, что способствует быстрому восстановлению организма, ощущению сил и бодрости по утрам. Эфирное масло этого растения применяют при лечении заболеваний верхних и нижних дыхательных путей, а также для борьбы с метеоризмом и вздутием живота. Настой из листьев базилика при употреблении внутрь помогает при:

Базилик — природный антибиотик, при простуде снизит температуру, при кашле облегчит дыхание. Чай из базилика эффективен для снижения холестерина, применяют для укрепления сосудов.

Чаще всего базилик, применение в медицине и других областях которого наблюдается с давних времен, используется именно кулинарами. Когда слышишь название этой пряности, на ум сразу приходят свежие салаты, соус песто и другие вкусности.

Есть блюда, куда добавляют базилик сушеный, есть рецепты только со свежей зеленью. Узнаем, какие свойства растения ценятся в кулинарии, и куда применяют базилик.

Кулинарные свойства базилика

Эта пряность обладает следующими кулинарными свойствами:

Сколько базилика добавлять в мясо. Как использовать базилик в кулинарии, в какие блюда добавлять и с какими специями смешивать

Эта пряность является однолетним растением с ярким запахом и вкусом, что позволяет ее использовать как в качестве приправы, так и для салата. Аромат базилика походит на лимонный вкупе с мятным, гвоздичным и перечным. Эта пряность используется во многих блюдах для придания пикантности вкусу. Все эти характеристики – про базилик. Куда добавлять это растение? Об этом узнаем из нашей статьи.

В какие блюда добавляют базилик?

Базилик – ароматная пряность, растет кустиком. Выведено много сортов, отличающихся по цвету зелени и стебля, высотой растения. Все они обладают полезными свойствами.

Зелень бывает разных оттенков – зеленого, фиолетового или в любом их сочетании. Растение дает цветоносы с мелкими цветами, где после завязываются семена.

Другие названия базилика:

реган;кошачий ус;райхон;священный;душистые васильки.

Культура растет в диком виде на территориях Азии, Африки, Америки, юге России, Кавказа. Его возделывают всюду, кроме холодных районов.

Химический состав базилика, обусловливающий его полезные свойства:

Последние обновления на сайте:

1. Пластиковые панели на кухонном фартуке: сочетание красоты и практичности
2. Панели ПВХ для кухни: Преимущества и советы по выбору
3. Ремонт кухни панелями ПВХ за 3190 руб: дешево, быстро и качественно
4. Осенняя посадка деревьев и кустарников: основные правила и советы
5. Полное руководство по посадке плодовых деревьев и кустарников
6. Когда сажать плодовые деревья: оптимальные сроки для вашего региона
7. Полный гид по посадке яблони: советы для начинающих
8. Какие театральные постановки популярны в Москве
9. Серые стены и темные двери: как создать современный интерьер
10. Дизайн прихожей: серые стены и белая дверь
11. Когда вся семья вмещается в одну комнату: жизнь в хрущевке
12. Двушка в хрущевке: 10 практических советов по планировке и дизайну
13. Какие современные достопримечательности появились в Москве в последние годы
14. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
15. Ящик на балкон с сиденьем: как объединить хранение и комфорт
16. Какие современные парки и зоны отдыха популярны среди жителей и туристов
17. Легенды и мифы Перми: тайны уральского города
18. Сундук на балконе: как сделать своими руками для удобства и стиля
19. Табачная пыль в саду и огороде: полезные свойства и применение
20. Как выбрать входную дверь: основные критерии выбора
21. Какой проем оставить под входную металлическую дверь: советы и рекомендации
22. Полное руководство по размерам металлических входных дверей
23. Атмосфера любви: как проходят концерты ПолнаЛюбви
24. Защитите свой дом от холода: как правильно закрыть продухи в фундаменте на зиму
25. Советы по оптимальной планировке пятиэтажек хрущевок 3 комнаты
26. Типовые планировки 3 комнатных квартир: всё, что нужно знать о расположении комнат
27. Выравнивание деревянного потолка своими руками. Выравнивание штукатуркой
28. Как выровнять деревянный потолок своими руками. Выравнивание деревянного потолка штукатуркой
29. Дома, как в сказке. Семь удивительных домиков из «волшебных» сказок
30. Как сделать антресоль в прихожую на потолке своими руками. Как сделать антресоль в коридоре своими руками: монтаж. Антресоли для прихожей
31. Картофель сынок или Богатырь. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
32. Застекли свой балкон правильно. Виды
33. Как сэкономить на остеклении балкона до 20 000 рублей.. На чем можно сэкономить, при выборе окон на балкон?
34. Установка пластиковых окон на лоджии. Светопрозрачные элементы и типы остекления
35. Застеклить балкон пластиковыми окнами. Пластик
36. Какие пластиковые окна лучше ставить на балкон.
37. Серая плитка на полу с каким цветом стен сочетается. Правила комбинирования с яркими цветами
38. Советы по выбору теплого остекления для балкона и лоджии. Что это такое и зачем оно нужно?
39. Как подшить потолок гипсокартоном в частном доме. Деревянное перекрытие
40. Ламинат на теплый водяной пол: все, что нужно знать о технологии
41. Укладка винилового ламината на теплый пол. Укладка на «Тёплый пол»
42. Деревянный дом: как правильно выровнять потолок
43. Очень красивые цветы флоксы однолетние Посев семян. Однолетние флоксы: описание сортов и особенности выращивания
44. Красивые камины в дизайне гостиной. Нюансы для разных видов каминов
45. Теплый пол и ламинат: совместимость и установка
46. Изначально морковь была фиолетовой. Удивительно, изначально морковь была фиолетового цвета!
47. Цветы рисунок в интерьере. Цветочные орнаменты в интерьере, 45 фото
48. Цветы в интерьере дома. Оформление интерьера с помощью комнатных растений
49. Лучший способ утепления и отделки лоджии и балкона.. В чем особенности утепления лоджии
50. Фото кротона с названиями и описаниями разновидностей цветка. Уход в домашних условиях за цветком Кротон — виды и фото с названиями