Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Базилик в сыром

Чаще всего базилик, применение в медицине и других областях которого наблюдается с давних времен, используется именно кулинарами. Когда слышишь название этой пряности, на ум сразу приходят свежие салаты, соус песто и другие вкусности.

Есть блюда, куда добавляют базилик сушеный, есть рецепты только со свежей зеленью. Узнаем, какие свойства растения ценятся в кулинарии, и куда применяют базилик.

Кулинарные свойства базилика

Эта пряность обладает следующими кулинарными свойствами:

Можно есть цветы базилика. Свойства и применение базилика в кулинарии

 

Свежие листья базилика возбуждают нервную систему и улучшают настроение. Экстракты базилика применяют как возбуждающее средство при угнетенном состоянии и головной боли. При частых головокружениях рекомендуется принимать по 2–3 г измельченных семян базилика за 20 минут до еды.

 

Отвар базилика с небольшим количеством поваренной соли используют для полоскания рта при зубной боли.

 

Базилик – хорошее тонизирующее средство. Он повышает иммунитет, укрепляет организм после различных инфекционных заболеваний. Препараты базилика помогают при инфекциях верхних дыхательных путей, воспалительных заболеваниях почек и при проблемах в системе кровообращения.

 

Лучший базилик – молодой, свежий, только что сорванный. Есть его не только можно, но и нужно! Нежные листики содержат в большом количестве:

Витамины В2, С, РР.Каротин.Сахар.Дубильные вещества.Эфирные масла.

Перед употреблением свежие листья нужно хорошо промыть холодной водой (горячую и даже тёплую эта пряность не очень любит, от неё «сворачиваются» полезные качества базилика). Жители южных стран в некоторых случаях едят листики отдельно от мяса, салата и т.д., чтобы перед переменой блюд освежить вкусовые рецепторы.

Применение базилика в кулинарии. В каком виде – сушеном или свежем, лучше всего есть

Фиолетовый и зеленый базилик используется не только в кулинарии. Его сфера использования весьма многообразна. Его свежевыжатый сок, который можно получить из стеблей и листовой части, рекомендуется регулярно употреблять для укрепления иммунитета, улучшения памяти и внимания за счет улучшения кровоснабжения головного мозга.
Отвары базиликового цвета рекомендованы для нормализации работы нервной системы. Их употребление по вечерам делает ночной сон крепким и спокойным, что способствует быстрому восстановлению организма, ощущению сил и бодрости по утрам. Эфирное масло этого растения применяют при лечении заболеваний верхних и нижних дыхательных путей, а также для борьбы с метеоризмом и вздутием живота. Настой из листьев базилика при употреблении внутрь помогает при:

Базилик — природный антибиотик, при простуде снизит температуру, при кашле облегчит дыхание. Чай из базилика эффективен для снижения холестерина, применяют для укрепления сосудов.

Чаще всего базилик, применение в медицине и других областях которого наблюдается с давних времен, используется именно кулинарами. Когда слышишь название этой пряности, на ум сразу приходят свежие салаты, соус песто и другие вкусности.

Есть блюда, куда добавляют базилик сушеный, есть рецепты только со свежей зеленью. Узнаем, какие свойства растения ценятся в кулинарии, и куда применяют базилик.

Кулинарные свойства базилика

Эта пряность обладает следующими кулинарными свойствами:

Сколько базилика добавлять в мясо. Как использовать базилик в кулинарии, в какие блюда добавлять и с какими специями смешивать

Эта пряность является однолетним растением с ярким запахом и вкусом, что позволяет ее использовать как в качестве приправы, так и для салата. Аромат базилика походит на лимонный вкупе с мятным, гвоздичным и перечным. Эта пряность используется во многих блюдах для придания пикантности вкусу. Все эти характеристики – про базилик. Куда добавлять это растение? Об этом узнаем из нашей статьи.

В какие блюда добавляют базилик?

Базилик – ароматная пряность, растет кустиком. Выведено много сортов, отличающихся по цвету зелени и стебля, высотой растения. Все они обладают полезными свойствами.

Зелень бывает разных оттенков – зеленого, фиолетового или в любом их сочетании. Растение дает цветоносы с мелкими цветами, где после завязываются семена.

Другие названия базилика:

реган;кошачий ус;райхон;священный;душистые васильки.

Культура растет в диком виде на территориях Азии, Африки, Америки, юге России, Кавказа. Его возделывают всюду, кроме холодных районов.

Химический состав базилика, обусловливающий его полезные свойства:

Последние обновления на сайте:

1. Какие панели лучше для кухни на стену: советы по выбору
2. Пластиковые панели для кухни: современный способ обновить интерьер
3. Достопримечательности Ижевска: что посмотреть в столице Удмуртии
4. Лучшие деревья для посадки осенью: что выбрать для вашего двора
5. Какие советы можно дать туристам, приезжающим в Москву впервые
6. Сроки весенней посадки плодовых: как не упустить оптимальное время
7. Современный стиль: как серые двери преобразят вашу квартиру
8. Серые стены и темные двери: как создать современный интерьер
9. Элегантность и минимализм: как серые двери-transformer преобразуют интерьер
10. Серые или белые двери: Какой выбор сделает ваша душа
11. Какие парки и набережные в Чебоксарах самые популярные
12. Дизайн интерьера двухкомнатной квартиры в хрущевке: советы и идеи
13. Как спроектировать идеальную планировку для двухкомнатной хрущевки
14. Какие традиционные напитки популярны в Москве
15. Столярка на балконе: как прошёл мировой чемпионат
16. Шкаф с сиденьем на балкон: как сделать своими руками
17. Где можно отдохнуть в Барнауле летом
18. Табачная пыль против вредителей: натуральное и эффективное решение для огорода
19. Какие исторические памятники включены в список культурного наследия
20. Применение табачной пыли на огороде: эффективное средство борьбы с вредителями
21. Стандартные размеры проема под входную дверь: полное руководство
22. Как выбрать идеальную высоту и ширину дверного проема
23. Штукатурка потолка своими руками под покраску: пошаговая инструкция
24. Установка панелей ПВХ на стены: пошаговая инструкция для начинающих
25. Полный гид по монтажу панелей ПВХ в ванной своими руками
26. Как сделать потолок из панелей в ванной: пошаговая инструкция
27. Светодиодный мир нашего века: открытие и развитие
28. Закрывать или нет продухи на зиму в неотапливаемом: как избежать проблем
29. Защитите свой дом от проникновения холода: DIY-методы для закрытия продухов на фундаменте на зиму
30. Продухи в фундаменте: что это и как с ними бороться
31. Продухи в фундаменте бани: что это такое и как это влияет на здоровье
32. Как выбрать правильные продухи для вентиляции фундамента
33. Как выполнить ремонт хрущевки 3 комнаты самостоятельно
34. Размеры комнат в хрущевке 3-комнатной планировки
35. Минвата или базальтовая вата: что лучше для вашего дома
36. Выравнивание потолка деревянного дома: основные принципы и методы
37. Томат Дебют F1: 100% Урожайное Растение для Вашего Сада
38. Как правильно закрепить антресоль из металла в потолок
39. Как выровнять деревянный потолок своими руками. Выравнивание деревянного потолка штукатуркой
40. Как выбрать ламинат для теплого водяного пола: основные правила и советы
41. Остекление балкона своими руками пошаговая инструкция. Как правильно остеклить своими руками?
42. Внутренний мир растений: скетчи для интерьера
43. Ремонт потолка из гипсокартона. Причины, по которым нужно прибегать к ремонту
44. Стратегия приклеивания молдинга на дверь автомобиля
45. Как сделать стенку на балконе своими руками
46. Камин в интерьере гостиной. Выбираем модель: популярные варианты по типу установки
47. Сделать ремонт балкона самостоятельно: простой способ
48. Биметаллический или алюминиевый радиатор: что выбрать для вашей системы отопления
49. Добавьте пространство и комфорт к своей хрущевке: создание балкона своими руками
50. Гидроизоляция фундамента рулонными материалами. Два типа гидроизоляции фундамента