Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Брускетта с помидорами

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Свежий и сушёный базилик ценен тем, что:

Нормализует работу кишечника.Утоляет витаминную и минеральную жажду организма.Действует успокаивающе.

Он не только возбуждает аппетит и стимулирует выработку желудочного сока, но и ценен в меню для похудения: у такой зелени как базилик калорийность отрицательная, т.е. при его переваривании калорий организм тратит больше, чем получает от этой пищи.

Поэтому реган (ещё одно название травы) уникален и незаменим.

В какие блюда добавляют:

Куда можно класть базилик. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика ? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты . По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Последние обновления на сайте:

1. Какие панели лучше для кухни на стену: советы по выбору
2. Весна или осень: как выбрать лучшее время для посадки
3. Советы профессионала: 10 правил для успешной посадки деревьев
4. Какие театры Москвы проводят спектакли для детей
5. Полное руководство по покупке и посадке плодовых саженцев: советы для начинающих
6. Серые межкомнатные двери: стиль и практичность в вашем интерьере
7. Двери межкомнатные: как они превращают интерьер
8. Серые двери в интерьере квартиры: как преобразить пространство с помощью нейтрального цвета
9. Как обустроить двушку в хрущевке 45 м: советы и идеи
10. Практические советы по планировке двуспальной квартиры
11. Какие парки и скверы в Москве подходят для прогулок и отдыха
12. Какие исторические памятники можно посмотреть в городе
13. Диван-сундук для балкона: как сделать своими руками с чертежами и схемами
14. Оркестр CAGMO Хабаровск: Музыка, которая вдохновляет
15. Как использовать табачную пыль в садоводстве: полезные советы
16. Какие уникальные природные объекты можно найти в Курск
17. Стандартные размеры входных железных дверей
18. Какие современные высотки входят в комплекс Москва-Сити
19. Отделка ванной комнаты пластиковыми панелями: пошаговая инструкция
20. Установка панелей ПВХ на стены: пошаговая инструкция для начинающих
21. Пошаговая инструкция: как обшить стены в ванной пластиковыми панелями
22. Основные характеристики китайских светодиодов: что нужно знать
23. Устраивая вентиляцию для холодного подпола: основные принципы и рекомендации
24. Влияние толщины стен на прочность кирпичного пятиэтажного дома
25. Совместимость напольных покрытий с теплым полом: основные принципы и рекомендации
26. Водяной теплый пол: лучшее решение для отопления дома
27. Максимальное использование пространства в трехкомнатных квартирах в хрущевках
28. Создание уютного пространства: дизайн трехкомнатной квартиры в хрущевке
29. Картофель для посадки и еды: как правильно выбрать семена и сорт
30. Зачем нужна гидроизоляция между кладкой и фундаментом. Для чего необходим гидробарьер между фундаментом и кирпичной кладкой цоколя
31. Как правильно снести стены при перепланировке помещений
32. Растительные мотивы в интерьере: как привнести природный элемент в ваш дом
33. Базальтовый утеплитель для фасада: все, что нужно знать о новом решении для дома
34. Раздвижные двери для антресолей своими руками. Раздвижные дверцы для антресолей своими руками. Двери для антресолей: советы по выбору и изготовлению
35. Застекли свой балкон правильно. Виды
36. Правильное написание: покрасить или покрасить
37. Зимнее остекление лоджии или балкона. Можно ли остеклить балкон зимой
38. Какие окна лучше ставить на балкон. Советы по выбору балконных рам
39. Проход дымохода через деревянное перекрытие. Проход дымохода через перекрытия
40. Установка пластиковых окон на балконе своими руками. Типы остекления
41. Серая плитка в интерьерах. Серая плитка для ванной комнаты с яркими акцентами в 2022 году. Фото лучших сочетаний серого цвета в отделке ванной и туалета
42. Как зашить потолок помещения гипсокартоном
43. Упрощенный способ монтажа молдинга на стену: подход для начинающих
44. Морковь изначально была фиолетовой. Изначально морковь была фиолетовой, а не оранжевой
45. Цветная морковь-для чего нужен каждый цвет. Отличия в составе
46. Роспись стен в интерьере 2023. Роспись стен в интерьере
47. Цветы рисунок в интерьере. Цветочные орнаменты в интерьере, 45 фото
48. Выращивание флоксов из семян. Сбор и подготовка семян
49. Как сажать флоксы в открытый. Посадка флоксов
50. Битумная гидроизоляция фундамента своими руками. Подготовка поверхности