Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Брускетта с помидорами

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Свежий и сушёный базилик ценен тем, что:

Нормализует работу кишечника.Утоляет витаминную и минеральную жажду организма.Действует успокаивающе.

Он не только возбуждает аппетит и стимулирует выработку желудочного сока, но и ценен в меню для похудения: у такой зелени как базилик калорийность отрицательная, т.е. при его переваривании калорий организм тратит больше, чем получает от этой пищи.

Поэтому реган (ещё одно название травы) уникален и незаменим.

В какие блюда добавляют:

Куда можно класть базилик. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика ? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты . По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Последние обновления на сайте:

1. Как самому сделать пластиковый потолок на кухне: пошаговая инструкция
2. Осенняя посадка деревьев и кустарников: основные правила и советы
3. Полное руководство: 10 правил посадки плодовых деревьев
4. Какие театральные постановки популярны в Москве
5. Какие культурные влияния можно увидеть в архитектуре Калининграда
6. Какие памятники и монументы есть в Ступино
7. Серые двери в интерьере: как выбрать идеальное сочетание с стенами и мебелью
8. Какие спортивные мероприятия можно посмотреть в Москве
9. Как обустроить двушку в хрущевке 45 м: советы и идеи
10. Современный дизайн двухкомнатной хрущевки: как экономить пространство и создать уют
11. Как спроектировать идеальную планировку для двухкомнатной хрущевки
12. Есть ли интерактивные экспонаты в музеях Ижевска
13. Как сделать ящик-сиденье на балконе своими руками? Легкая инструкция для начинающих
14. Какие фестивали и праздники проводятся в Орске
15. Где можно увидеть древние церкви и монастыри Вологды
16. Какие уникальные зоны отдыха можно найти в городе
17. Как использовать табачную пыль в садоводстве: полезные советы
18. Стандартные размеры входных дверей в квартирах: полное руководство
19. Стандартные размеры дверей для частного дома: полное руководство
20. Стандартные размеры проёмов для входных дверей: полное руководство
21. Тамбур в частном доме: как сделать вход более комфортным
22. Полное руководство: как правильно подобрать входную дверь по размеру проема
23. Стандартные и нестандартные размеры входных дверей: полный гид
24. Отделка ванной комнаты пластиковыми панелями: пошаговая инструкция
25. Как крепить пластиковые панели: полное руководство для начинающих
26. Какие возможности для активного отдыха есть в Красноярске
27. Узнайте, как определить максимальный рабочий ток светодиода
28. Светодиоды: основные характеристики и отличительные особенности
29. Зимний уход за фундаментом: можно ли использовать минвату для закрытия продухов
30. Разбор конструкции: какие стены не являются несущими в однокомнатной хрущевке
31. Безопасный демонтаж стен в хрущевке: основные правила и советы
32. Как сделать деревянный потолок своими руками: простой способ
33. Бюджетное обновление: переделка старушки в хрущевке
34. Переосмысление классики: 3 комнатная хрущевка в современном стиле
35. Создание комфортной среды в маленьком пространстве: перепланировка трёшки 54 м² в хрущёвке для семьи
36. Гортензия метельчатая фантом: загадочная декоративная культура
37. Лучшие производители минеральной ваты: кто и как делает высококачественный продукт
38. Ламинат для теплого пола: выбор и установка
39. Клеить молдинги на обои: возможно ли это и как это сделать
40. Цветочные орнаменты: создание очаровательного интерьера
41. Уверенное приклеивание молдинга на авто: проверенные методы и рекомендации
42. 20 советов по остеклению лоджий и балконов. Советы по остеклению лоджий и балконов, о которых стоит знать
43. Технология монтажа балконных окон. Конструкция балконного блока
44. Гипсокартон на потолок без каркаса. Расчет количества материалов
45. Мастерство в резании: как правильно отрезать сэндвич-панель по нужной глубине откоса
46. Горца птичьего трава Беласептика: свойства и применение
47. Виды и сорта моркови. Разновидности самой крупной моркови
48. КАКОЙ цвет НАСТОЯЩЕЙ моркови. Какого цвета изначально (до селекции) была морковь?
49. Шторы с цветами в интерьере 2023. Особенности цветочных штор
50. 8 лучших производителей минеральной ваты. Лучшие производители минеральной ваты по соотношению цена-качество