Моя стройка

Советы по ремонту, строительству и дизайну интерьеров

Брускетта с помидорами

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Свежий и сушёный базилик ценен тем, что:

Нормализует работу кишечника.Утоляет витаминную и минеральную жажду организма.Действует успокаивающе.

Он не только возбуждает аппетит и стимулирует выработку желудочного сока, но и ценен в меню для похудения: у такой зелени как базилик калорийность отрицательная, т.е. при его переваривании калорий организм тратит больше, чем получает от этой пищи.

Поэтому реган (ещё одно название травы) уникален и незаменим.

В какие блюда добавляют:

Куда можно класть базилик. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика ? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты . По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Последние обновления на сайте:

1. Фартук на кухню из пластика: практичность и стиль на вашей кухне
2. Пластиковые панели для кухни: современный способ обновить интерьер
3. Серый интерьер: как выбрать идеальные двери
4. Советы по выбору дверей для серого интерьера: как найти идеальное сочетание
5. Ремонт хрущевки 44 м: пошаговая инструкция для начинающих
6. Трансформация пространства: дизайн двухкомнатной хрущевки с и без перепланировки
7. Как преобразить 2-комнатную хрущевку: лучшие идеи перепланировки
8. Шкаф с сиденьем на балкон: как сделать своими руками
9. Как сделать ящик-сиденье на балконе своими руками? Легкая инструкция для начинающих
10. Легкий способ сделать ящик для сидения на балкон своими руками
11. Легенды и мифы Перми: тайны уральского города
12. Какие уникальные зоны отдыха можно найти в городе
13. Табачная пыль – эффективное средство защиты огорода от вредителей
14. Стандартный размер входной двери в доме: полное руководство
15. Какие бывают размеры дверей в частный дом: полное руководство
16. Стандартный размер входной двери в частном доме: полное руководство
17. Какие спортивные мероприятия и объекты есть в Ставрополе
18. Штукатурка потолка своими руками под покраску: пошаговая инструкция
19. Как быстро и качественно произвести монтаж ПВХ панелей в ванной комнате
20. Отделка стен панелями ПВХ: современный способ обновить интерьер
21. Цветные светодиоды: что такое главный параметр и почему он важен
22. Закрывать или нет продухи на зиму в неотапливаемом: как избежать проблем
23. Защита фундамента: заглушки на отдушины
24. Продухи в фундаменте бани: что это такое и как это влияет на здоровье
25. Как выбрать правильные продухи для вентиляции фундамента
26. Группа Бутырка в Нижневартовске: что ждет фанатов на концерте
27. Ответ на вопрос: Можно ли в хрущевке ломать стены
28. Прошу помочь знающих людей: как найти нужную информацию
29. Перепланировка хрущевки: новые возможности для жилья в 2025 году
30. Ламинат для теплого водяного пола: все, что нужно знать о выборе и установке
31. Теплый пол под ламинат: все, что нужно знать для правильного выбора
32. Технология укладки ламината на теплый водяной пол: основные принципы и приемы
33. Сделай сам: укладка пола на лоджии
34. Перепланировка 3-х комнатной хрущевки: как сделать жилье удобным и функциональным
35. Отделка потолка в деревянном доме: лучшие практики и материалы
36. Цветочные орнаменты: создание очаровательного интерьера
37. Изготовление и монтаж антресоли в собственной квартире. Изготовление антресоли своими руками —, что нужно знать?
38. Монтаж раздвижных алюминиевых окон на балкон. Регулировка и установка алюминиевых раздвижных окон своими руками
39. Утепление стен каменной ватой: все, что нужно знать о эффективном утеплении дома
40. 10 идей по применению серой плитки в ванной комнате. Как правильно подобрать оттенок серого
41. Все о молдингах для стен: виды и способы монтажа
42. Все, что нужно знать о клее для полиуретановых плинтусов
43. Как подшить потолок гипсокартоном в частном доме. Деревянное перекрытие
44. Потолок из гипсокартона своими руками. Особенности
45. Ламинат на теплый водяной пол: все, что нужно знать о технологии
46. Гостиная с камином в частном доме. Модерн
47. Купили ли вы ёлку? История о Купрессусе Вилме Голдкрест
48. Цветочные узоры в интерьере
49. Базальтовый утеплитель или минвата, что лучше. Какая плотность утеплителя должна быть?
50. Фото кротона с названиями и описаниями разновидностей цветка. Уход в домашних условиях за цветком Кротон — виды и фото с названиями