Огородные культуры

Есть овощные культуры, которые всегда растут на отдельной территории, каждая на своей грядке. Более того, некоторые культуры не могут расти даже на соседних грядках – см. совместимость овощных культур .

Но некоторые овощи или зелень не нуждаются в отдельном уголке сада, а могут быть подсажены к основной культуре, это: редис, укроп, листовой салат, свёкла, репа, бобы.

Редис, укроп и листовая зелень могут выращиваться как уплотнитель грядок. Например, редис и салат прекрасно сочетаются с морковью. Можно посадить редис и на грядке с капустой кольраби или между кустами томатов.

Бобы можно посадить по краю картофельного поля или рядом с томатами или огурцами.

Салат — на грядке с луком, между кустами капусты или к огурцам.

Давно замечено, что не все растения уживаются друг с другом. Выделяя различные вещества, они оказывают влияние на рядом растущие культуры. Каждый дачник знает: чтобы урожай процветал и давал много плодов, нельзя хаотично сажать овощи. Нужно придерживаться правил смешанной посадки — метода земледелия, позволяющего выращивать чистые и экологические продукты в необходимых количествах. Такой прием препятствует быстрому утомлению почвы и благотворно на нее действует.

Благодаря наблюдениям наших предков и огородников-современников, удалось выявить совместимость овощей на грядке, которые при выращивании друг с другом, дают отличные результаты.

Рассмотрим шесть причин, по которым смешанные посадки приносят больше пользы, чем хаотичные.

Первая

Важно! Почти все овощные растения не так прихотливы к свету как, например, плодовые деревья. Для многих из них вполне хватает солнечного освещения с полудня до заката.

Чем засадить огород с многочисленными затененными участками? – Вопрос не простой, но решаемый. И предпочтение тут надо отдать неприхотливым и тенелюбивым растениям, к ним относятся: щавель, шпинат, листовой салат, пряные травы (укроп, петрушка), ревень, редис, горох.

Не слишком густую, рассеянную тень хорошо переносят огурцы, фасоль, морковь, чеснок, свекла. Отлично себя чувствуют в таких условиях некоторые цветы и декоративные растения: различные папоротники, фиалка, пион (кавказский, Виттмана), купена, ландыш.

Капустные овощные растения принадлежат к семейству капустных (Brassicaceae), роду капуста (Brassica L.) и включают 10 видов, подвидов и разновидностей:

1) белокочанная — Brassica oleracea var capitata forma alba; 2) краснокочанная — Brassica oleracea var capitata forma rubra; 3) савойская — Brassica sabauda; 4) брюссельская — Brassica oleracea var gemmifera; 5) цветная — Brassica botrytis; 6) брокколи — Brassica cauliflora substp. simplex; 7) кольраби — Brassica gongylodes; 8) пекинская — Brassica pekinensis; 9) китайская — Brassica chinensis; 10) листовая — Brassica oleracea.